5 cose da cercare quando acquistano snack con meno zucchero
Tuttavia, a volte i bastoncini di carote semplici non lo taglieranno. Allora quali sono le chiavi da guardare fuori quando è in caccia con la consapevole (e gustosa)?
Un'opzione di grande deliziosa è nella navata lattiero-casearia, dove troverai lo yogurt di Siggi, il marchio che sta cambiando lo snack game con ingredienti semplici e meno zucchero.
Siggi's è così impegnato ad aumentare il fattore di salute dei suoi yogurt ricchi di proteine che la società ha aggiunto il dietista registrato Abigail Kinnear al suo personale in rapida espansione per aiutare a supervisionare l'educazione e far scoprire gli elementi che lo rendono una scelta più intelligente.
"Ciò che ha aiutato Siggi è più popolare è questa crescente consapevolezza ... che altri yogurt possono avere così tanto zucchero in essi. Ed è per questo che Siggi's brilla."
"Ciò che ha aiutato Siggi è più popolare è questa crescente consapevolezza di ciò che è nel tuo cibo e dello zucchero e il fatto che altri yogurt possono avere così tanto zucchero in loro", afferma Kinnear. "Ed è per questo che il tipo di brilla di Siggi, perché comparativamente è davvero buono."
Fondata 13 anni fa da Siggi Hilmarsson, un trapianto di New York City dall'Islanda, l'autentico yogurt in stile islandese di Siggi è sempre stato più basso nel bloccare lo zucchero anni prima della tendenza a bassa zucca attualmente in forte espansione nella produzione alimentare.
Ma nonostante la recente attenzione all'abbassamento dell'assunzione di zucchero, Kinnear ha un promemoria per non prendere la tendenza all'estremo-i.e. Cercare di sostenere un'assunzione di zucchero zero o evitare i frutti a causa del suo contenuto di zucchero.
"Sono un grande sostenitore di tutto con moderazione, quindi non ti sto dicendo di tagliare totalmente lo zucchero", dice Kinnear. "Penso che sia solo importante avere una prospettiva su ciò che stai mettendo nel tuo corpo."
Prendi quella prospettiva al negozio di alimentari e scorri verso il basso per cinque consigli approvati da dieto.
1. Cerca un breve e semplice elenco di ingredienti
Il primo consiglio di Kinnear quando sei nel corridoio del supermercato è quello di dare un'occhiata sempre all'etichetta nutrizionale, anche sugli alimenti che potresti supporre che siano sani.
"Molte volte, specialmente con il cibo trasformato, le persone mangiano cose e non si rendono conto che ci sono molti non solo zuccheri, ma diversi tipi di grassi e cose che non penseresti necessariamente sarebbero lì", dice Kinnear. "Guarda qualcosa come il burro di arachidi, che suppongo che sarebbero solo arachidi. Ma no, ci può essere zucchero, olio di palma e tutte queste altre cose diverse e non lo sai se non guardi l'etichetta."
Diventare un prudente lettore di etichette è il modo più semplice per identificare gli ingredienti che si desidera evitare in eccesso. Fortunatamente, tutti gli yogurt di Siggi hanno elenchi di ingredienti super brevi, senza alcun componente aggiuntivo è necessario per Google per capire cosa sono.
2. In caso di dubbio, optare per Whole Foods
Il modo più semplice per evitare di dover decodificare i complicati pannelli nutrizionali è quello di acquistare cibi che non li hanno. "Passa al consumo di cibi interi e veri", suggerisce Kinnear. "Quindi, invece di mangiare qualcosa di elaborato, anche come una barra di muesli, forse raggiungi un pezzo di frutta o una verdura, che puoi dire: 'Oh, questo è un pezzo di broccoli, nessuna etichetta è richiesta.'"
Ma se prendi uno spuntino che ha più ingredienti, Kinnear sottolinea che capire cosa sono è fondamentale. "Siggi's è davvero un balzo in avanti in termini di un elenco di ingredienti molto brevi", osserva. "Il tipo di ingredienti che mettiamo nel nostro yogurt sono cose che troverai nella tua cucina. In altri yogurt troverai addensanti, amidi, a volte gelatina e altre cose che non hai davvero bisogno."
3. Attento al contenuto di zucchero
Hilmarsson ha creato i suoi yogurt islandesi perché era scioccato da quanto aggiunto lo zucchero stava trovando in opzioni tipiche nell'u u.S. (Alcuni dei marchi leader contengono tanto zucchero in peso quanto una lattina di soda). Optare per cose meno dolci è un modo efficiente per assicurarti di ottenere tutto il botto quando si tratta di calorie.
"Se stai parlando di zucchero raffinato, non ha molto valore nutritivo. Sono solo calorie vuote davvero ", dice Kinnear. "Lo zucchero nella frutta ovviamente viene fornito con cose come fibre e nutrienti, ma lo zucchero raffinato aggiunto a un prodotto non aggiunge molto valore nutritivo, aggiungerà solo calorie extra e aumenti la glicemia."
4. Scegli i probiotici
Da Kombucha a Sauerkraut a Yes, yogurt, ci sono molti modi per far sì che la tua dose giornaliera di batteri buoni attinge ai suoi benefici.
Siggi in realtà consiglia di ottenere i tuoi probiotici in forma alimentare, piuttosto che da un integratore, per una fonte più prontamente disponibile. Una tazza di Filmjölk (latte fermentato) o yogurt con "culture vive e attive" elencate come ingrediente ti metterà bene nella gamma dei 1 miliardi di CFU raccomandati da 1 miliardo a 10 miliardi.
5. Dai un pugno con le proteine
Il Rec go-to per snack sano di Kinnear è scegliere quelle ricche di proteine (anche con i grassi aggiunti) per aiutarti a mantenerti pieno tra i pasti, anziché i zuccheri che metabolizzano rapidamente.
"In termini di lato nutrizionale, Siggi ha più proteine che zuccheri, che non credo che nessun altro yogurt possa dire", afferma Kinnear. "Di solito è il contrario, più zucchero che proteine, ma il nostro viene capovolto."
E i fatti la sostengono. Nell'analisi del marchio dei principali yogurt (tra Siggi, yogurt greco, yogurt normale e yogurt non caseario, tutti in sapore di fragola) Siggi era l'unica varietà con più proteine (16 grammi) rispetto allo zucchero (11 grammi), senza usare lo zucchero alternative.
"Se hai più proteine che zucchero, ti mantiene più pieno", dice Kinnear. "E poi se hai una delle varietà di latte intera di Siggi ha anche grasso lì dentro, che aiuta anche con sazietà. Quindi è perfetto per uno spuntino pomeridiano o per la colazione."
In collaborazione con Siggi's
Foto: Siggi's
