5 consigli per congelare gli avanzi direttamente da un esperto di preparazione dei pasti

2. In doppio negozio ai tuoi avanzi.

I tuoi avanzi sono già in un contenitore sigillato, ma Miyasaki consiglia di conservare il contenitore in un sacchetto ribellabile anche per aggiungere un altro livello di protezione. "Zessti ($ 22) è un ottimo set riutilizzabile di borse di stoccaggio senza BPA e durevoli", afferma.

3. Conserva i tuoi avanzi al centro del congelatore.

Non è solo ciò che il tuo negozio è in questo modo i tuoi avanzi; Miyasaki dice dove li conserva nel congelatore anche. "La conservazione dei pasti verso il centro del congelatore impedisce al contenitore di essere troppo vicino alle parti più fredde del congelatore, che è in genere direttamente sotto la ghiacciaia", dice. Miyasaki consiglia anche di conservare gli avanzi completamente piatti, non in verticale o con un angolo strano che cerca di stiparlo lì dentro. "La conservazione piatta consente il massimo spazio di archiviazione e un scongelamento più veloce", spiega.

4. I prodotti rimanenti possono diventare colazioni pronte.

Quando sentiamo il termine "avanzi" tendiamo a evocare automaticamente immagini di contenitori pieni di pasta o pad tai. Tutto bene, ma non dimenticare di congelare anche frutta e verdura crude per pasti futuri. Qualcosa che Miyasaki dice. Questi, dice, tornano a portata di mano con le mattine impegnate. "Miscelato con un po 'di yogurt greco ricco di proteine ​​e un cucchiaio di burro di noci diventa un pasto veloce e delizioso, completo di tutti e tre i macronutrienti per iniziare la giornata. È anche il modo migliore per usare frutta e verdure prima di rovinare ", dice. I contenitori di archiviazione senza BPA per questo sono facili da trovare su Amazon, come questo set di Avant Grub Store per $ 13.

5. Usa ingredienti freschi per riportare in vita gli avanzi.

Sebbene questo suggerimento non sia direttamente correlato allo stoccaggio, è la chiave per rendere gli avanzi che non hanno il sapore, beh, gli avanzi. "Consiglio sempre di aggiungere ingredienti freschi al piatto finito", afferma Miyasaki. "Erbe fresche, agrumi, cipolle a dadini, pomodori o avocado sono i piccoli tocchi che possono fare la differenza."Un semplice ingrediente fresco può trasformare completamente gli avanzi.

Con questi suggerimenti in mente, i tuoi avanzi rimarranno al sicuro nel congelatore fino a quando non sarai pronto per un pasto ripetuto. La parte migliore? Nessuno immaginerà che hai cucinato i pasti anni fa.

Oh ciao! Sembri qualcuno che ama gli allenamenti gratuiti, sconti per marchi di benessere all'avanguardia e pozzo esclusivi+buoni contenuti. Iscriviti a Well+, la nostra comunità online di addetti ai lavori e sblocca istantaneamente i tuoi premi.