Sicuramente non stai conservando correttamente il tuo tè, come mantenerlo fresco per secoli

2. Tieni il tuo tè da qualche parte buio.

La regola successiva da tenere a mente quando si conserva il tè secondo entrambi gli esperti è che dovrebbe essere mantenuto da qualche parte buio. Stewart spiega che le foglie di tè possono assorbire la luce solare, il che danneggia le foglie. Quando le foglie sono danneggiate, significa che il sapore e i benefici per la salute del tè sono stati degradati. A causa di questo effetto la luce solare può avere, Stewart afferma che i contenitori in vetro non sono buoni per conservare il tè come contenitori che non sono trasparenti.

3. Mantienilo fresco.

Mentre il tè non dovrebbe essere conservato in frigorifero, De La Vega e Stewart dicono che dovrebbe essere mantenuto da qualche parte. Simile alla luce, il calore può degradare le foglie di tè, rendendo il sapore e i benefici non così potenti. Per questo motivo, non vuoi conservare i tuoi tè accanto alla stufa.

Naturalmente come per qualsiasi cosa, ci sono alcune eccezioni alle tre regole d'oro dello stoccaggio del tè. De la Vega dice che se hai un tipo di tè a tempo fermentato da Yunnan, in Cina, vorrai riporlo in qualcosa di traspirante. "Questo aiuta a facilitare il processo di invecchiamento in modo che il sapore possa continuare ad evolversi", afferma. Un'altra eccezione è il matcha. "Il tè verde raffinato finemente in polvere, è estremamente assorbente. Consertiamo il nostro matcha in contenitori che rimuovono la maggior parte dell'aria quando chiusi, e poi posizioniamo i contenitori nel congelatore ", dice Stewart, aggiungendo che questo lo mantiene fresco più a lungo che se viene immagazzinato da qualche altra parte, come la dispensa.

Se conservato correttamente, Stewart dice che il tè può durare a lungo. "Diversi anni fa mentre pulivo il mio armadio, ho scoperto un tè che ho acquistato in Asia dieci anni fa. L'ho fatto e, con mia sorpresa, il tè è stato delizioso ", dice. "Non buttare via un tè solo a causa della data di freschezza passata."

Detto questo, De La Vega afferma che molte delle miscele di Davidsteas hanno piccoli pezzi di frutta, cioccolato o noci in essi. Questo, dice, può influenzare la loro vita. "Non rimangono sempre freschi come il tè con un solo ingrediente", dice. Solo qualcos'altro di cui essere consapevoli quando conservi i tuoi tè.

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Non posso resistere a un gioco di parole? Questo portavo. (Dai, sapevi che stava arrivando, giusto?)

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Se hai acquistato pensieroso il tuo tè, vale sicuramente la pena conservarlo correttamente per assicurarti di ottenere il massimo sapore e salute da esso puoi. Inoltre, renderà più piacevole il processo di preparazione della tua tazza. Perché alla fine, una tazza di tè non dovrebbe portare più caos nella tua vita, dovrebbe portare la pace. E questo inizia con una piccola organizzazione.

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