8 alimenti antinfiammatori ricchi di licopene, un composto vegetale noto per aumentare la salute del cuore e la longevità

Sebbene attualmente non vi siano rischi noti o effetti collaterali del consumo di licopene dal cibo, IU suggerisce di consultare il tuo operatore sanitario prima di assumere integratori e dare la priorità a un regime alimentare per raccogliere i numerosi benefici per la salute del licopene.

8 alimenti ricchi di licopene che possono aiutare ad aumentare la longevità

Poiché le etichette alimentari non evidenziano quali alimenti contengono licopene, IU ha condiviso con noi otto alimenti che sono considerati grandi fonti di licopene. Se possibile, prova a consumare grasso con alimenti che contengono licopene per un assorbimento di nutrienti ottimale.

1. Pomodori

I pomodori e i prodotti di pomodoro trasformati sono entrambe ottime fonti di licopene, ma i prodotti di pomodoro trasformati hanno sorprendentemente una biodisponibilità più elevata rispetto ai pomodori freschi. Quando si guarda a diversi prodotti di pomodoro, IU afferma che queste opzioni contenenti il ​​più licopene per 100 grammi:

• Pomodori secchi: 45.9 miligrammi
• Purée di pomodoro: 21.8 miligrammi
• Pomodori freschi: 3.0 milligrammi
• I pomodori in scatola offrono 2.7 milligrammi.

Questa galette di pomodoro fresca è la ricetta di riferimento di un nutrizionista ricco di licopene:

2. Patate dolci

Le patate dolci sono già conosciute per essere eccellenti fonti di vitamina A, fibra e contribuire alla pelle luminosa, ma sono anche grandi fonti di licopene. Possono servire come un ottimo spuntino post-allenamento, un contorno (patatine fritte per tutto il giorno, per favore) o aggiunti a un piatto di curry di cocco.

Puoi anche incorporare patate dolci in dessert, come questa deliziosa ricetta brownie fudgy:

3. Pompelmo rosa

La metà di un pompelmo contiene circa due milligrammi di licopene ed è anche considerata una grande fonte di vitamina C. Adoriamo quanto siano versatili pompelmi rosa; Possono essere aggiunti sia a piatti dolci che sapo. Possono anche essere usati per preparare dessert congelati, insalate o da soli per uno spuntino mattutino.

Prova ad aggiungere pompelmo rosa a questa ricetta mocktail che aumenta l'umore:

4. Arance del sangue

A differenza delle arance standard, le arance nel sangue hanno un sapore floreale o aspro e un colore più scuro a causa del suo contenuto di licopene. Questo è anche un esempio di cibo che può funzionare bene in una serie di piatti, da un'insalata di agrumi o marinata di salmone a frullati e ghiaccioli fatti in casa.

Usa le arance nel sangue per rendere questa composta di arancia di mirtilli rossi per i principali benefici del licopene:

5. Anguria

L'anguria non è solo uno spuntino rinfrescante durante i mesi più caldi, ma può contenere anche tanto o più licopene dei pomodori grezzi, a seconda della varietà e delle condizioni di crescita. Una tazza e mezzo di anguria contiene da nove a 13 milligrammi di licopene.

Nomina un modo più festivo di mangiare il lycopene di questa torta di anguria. Noi aspetteremo:

6. Papaia

Non solo la papaia può aiutare ad alleviare l'indigestione e la costipazione, ma è anche una buona fonte di licopene. Aggiungi la papaia al tuo frullato mattutino, fai come spuntino idratante o aggiungilo a una salsa fresca.

7. Guaiava

La guava è un delizioso frutto tropicale con una pelle gialla o verde chiaro e rosso intenso o rosa fresco. Secondo IU, questo potente frutto contiene oltre cinque milligrammi di licopene per 100 grammi e contiene vitamina C, vitamina A e omega-3. Puoi scegliere di mangiare guava da solo o aggiunto in una bella glassa per le carni.

8. peperoni rossi

I peperoncini rossi sono super versatili e possono essere aggiunti a quasi tutti i piatti, da tofu scrambles e toast di avocado a sandwich, impacchi e ciotole per cereali. Oltre a contenere il licopene, sono anche considerati uno spuntino idratante considerando che i peperoni sono l'acqua del 92 %.

Lancia i peperoni in questa vibrante insalata di pesche e avocado:

Linea di fondo? Ci sono molti modi per ottenere la tua dose giornaliera di licopene, che si tratti di prodotti di pomodoro o opzioni più dolci, come l'anguria. La chiave è trovare quali opzioni ti piacciono di più aggiungere ai tuoi pasti per la settimana.

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