8 cibi economici per i nutrienti per riempire il carrello e adattarsi al budget

Un sondaggio condotto dall'American Heart Association all'inizio del 2019 ha rilevato che anche se il 95 percento degli acquirenti di generi alimentari "almeno a volte" voleva cercare opzioni sane, solo il 25 percento di loro ha riferito di avere le conoscenze per farlo. Chiaramente, quando si tratta di mangiare cibi sani, c'è un divario di conoscenza. E sì, è vero: non ci sono "cibi sani affidabili in questo modo!"Firma al tuo supermercato locale. Questo è esattamente il motivo per cui abbiamo chiesto a Malina Malkani, Rdn, una dietista con l'American Academy of Dietetics che gli alimenti densi di nutrienti caricheranno il tuo carrello senza svuotare il portafoglio.

Secondo Malkani, la creazione di una lista della spesa che si rivolge ai bisogni nutrizionali implica il raggiungimento di quattro tipi di cibo: proteine, grassi sani, fibre e la combinazione di calcio e probiotici. A dire il vero, un infinito combinazioni di acquisti di negozi di alimentari potrebbe soddisfare gli articoli indispensabili di Malkani, ma non ogni elenco avrebbe suonato allo stesso importo in dollari nel registro. Quindi di seguito, offre una lista della spesa che spunta tutte e quattro le caselle. Chiamiamolo solo il tuo budget nutritivo, noi?

1. Per le proteine, si tratta di fagioli

Il dietista afferma che l'acquirente frugale non può battere i fagioli per le proteine. "Quando si tratta di cibi convenienti e convenienti che sono ricchi di nutrienti e ricchi di molti dei nutrienti che promuovono la salute e il benessere, i fagioli e i legumi sono sempre tra le mie migliori scelte. Fagioli e legumi sono ricchi di proteine ​​a base vegetale, molte vitamine, minerali e antiossidanti e, naturalmente, fibra ", dice.

Acquistare: Fagioli di garbanzo (circa 7 grammi di proteine ​​per 1/2 tazza), fagioli neri (circa 7 grammi per 1/2 tazza), fagioli di suolo (circa 13 grammi per 1/3 di tazza) e fagioli cannellini (circa 10 grammi per 1 /2 tazza)

Mangia i tuoi fagioli in dessert con brownies di fagioli neri:

2. Quando si tratta di grassi sani, semi di chia e avocado ti tratteranno bene

"I semi sono un'altra opzione ricca di nutrienti e convenienti", afferma Malkani. "Ad esempio, i semi di Chia sono ricchi di fibre e minerali e ricchi di grassi sani tra cui acido α-linoleico, un acido grasso omega-3 che supporta la salute del cuore. I semi di chia possono anche ridurre la pressione sanguigna e avere effetti antinfiammatori, tra gli altri benefici per la salute."(Poiché i semi di Chia possono farti tornare indietro di $ 5 in più, prova a acquistarli in blocco per ridurre la tensione sul portafoglio.)

A parte i semi, dice che anche se gli avocado possono cadere più sul lato cha-ching dello spettro della frutta, i loro nutrienti li fanno valere i soldi extra. "Gli avocado offrono più nutrienti che supportano la salute e il benessere generali. Gli avocado sono ricchi di grassi monoinsaturi salutari e una buona fonte di fibre. Offrono anche quasi 20 vitamine, minerali e fitonutrienti. Il grasso negli avocado funge anche da "booster di nutrienti" che aiuta il corpo ad assorbire i nutrienti solubili a grasso di altri alimenti come le vitamine A, D, E e K ", afferma il dietista.

Acquistare: Avocado, semi di chia

Avos valgono l'hype:

3. I burro di noci sono una vittoria per la fibra (e il tuo portafoglio)

Porta i burri, perché Malkani dice che c'è una vittoria fibrosa per l'intero tratto GI. "Sia i noci che i butter di noci-i.e., Peanut, anacardi, mandorle, noci pecan e noci-sono opzioni convenienti e che promuovono la salute perché sono ricche di proteine, fibre, grassi sani, nonché molte vitamine, minerali e fitonutrienti. Gli studi mostrano anche che mangiare noci è associato ad un aumento dei sentimenti di pienezza, ridotta fame e meno voglie, possibilmente perché le noci sono ricche di proteine ​​e grassi insaturi che soddisfano i nutrienti che possono portare a meno assunzione alimentare successiva."

Acquistare: Burro di arachidi (2 grammi per 2 cucchiai di servizio)

Ecco perché il burro di arachidi è un preferito di un dietista:
4.

4. Per una combinazione di calcio e probiotici, lo yogurt semplice lo farà

Ci sono molti modi fantasiosi per consumare i tuoi probiotici (vedi: kombucha), ma Malkani dice che quando ottieni il tuo dallo yogurt, si attacca il bonus aggiuntivo di calcio sano per l'osso. "Lo yogurt semplice è un alimento denso di nutrienti che puoi aiutarti a soddisfare le esigenze di calcio e proteine. Offre anche il vantaggio aggiuntivo dei probiotici: i "batteri amichevoli" che supportano la salute digestiva, senza gli zuccheri aggiunti, spesso presenti nelle versioni zuccherate."

Acquistare: Yogurt semplice (448 milligrammi di calcio per 1/2 tazza)

Conosci gli alimenti "core quattro" per costruire una piastra sana ogni volta. E se stai cercando idee per dessert, queste sono basse sull'indice glicemico.