9 Regole RDO RDS Dicono che dovresti sicuramente ignorare quando lo shopping alimentare

2. Non acquistare ingredienti che non puoi pronunciare

Se hai letto un'etichetta nutrizionale di recente, potresti aver visto alcuni ingredienti che non sono i più facili da pronunciare. Spesso, le sostanze chimiche trovate negli alimenti difficili da pronunciare sono considerati "cattivi" dagli standard dei social media, tuttavia, questo non è qualcosa che Christensen ritiene che dovrebbe essere focalizzato durante i viaggi di alimentari.

"Tutto ciò che mangiamo è costituito da sostanze chimiche e se hai visto i prodotti chimici o gli" ingredienti "di una banana, la maggior parte di noi non ha potuto pronunciare gran parte", dice Christensen. “Piuttosto che evitare gli ingredienti che non puoi pronunciare, è meglio mirare a includere una varietà di tipi di cibo nella tua dieta."

3. Comprare solo cibi con meno di cinque ingredienti

Negli ultimi decenni, ci sono state varie regole che suggeriscono che dovremmo acquistare esclusivamente prodotti alimentari con brevi elenchi di ingredienti, ma entrambi gli esperti concordano sul fatto che questo è un modo semplificato per pensare al cibo. "L'idea alla base di questa regola è che più è un cibo più semplice, meglio è [ma] non è sempre così", afferma Christensen. “Una varietà di ingredienti può essere aggiunta a un alimento per ragioni diverse come preservare la freschezza e i conservanti comunemente usati negli alimenti sono regolati e generalmente riconosciuti come sicuri [per consumare]."

Solo l'acquisto di alimenti con meno di cinque ingredienti può anche limitare l'elenco degli alimenti considerati "accettabili", il che può rendere più difficile ottenere un gruppo diversificato di alimenti. Byrne aggiunge: "Probabilmente hai reso molte ricette gustose e nutrienti che hanno molto più di cinque ingredienti prima, quindi perché attenersi a questa regola arbitraria quando lo shopping alimentare?"Il mondo non si capovolgerà se acquisti un alimento con più di cinque ingredienti, quindi entrambi gli esperti consigliano di lanciare questa regola nella spazzatura.

4. Scegli sempre l'opzione con lo zucchero minimo aggiunto

Mentre Byrne sottolinea quanto troppa zucchero possa avere un impatto negativo sulla tua salute, ciò non significa che dovresti rifiutare ogni alimento che contiene zucchero aggiunto. “I produttori aggiungono solo un po 'di zucchero: pochi grammi per porzione per migliorare drasticamente il gusto di un prodotto, [quindi] non c'è motivo di smettere di acquistare la tua salsa di pomodoro preferita, pane integrale o condimento per insalata a causa di alcuni grammi Aggiunto zucchero, perché questo non farà alcuna differenza nella tua salute generale ", afferma.

Il po 'di dolcezza aggiunto al tuo cibo può aumentare la tua soddisfazione quando si mangia, che le condivisioni di Christensen possono aiutarti a sintonizzarti sui segnali del tuo corpo. Un esempio che condivide è avere uno yogurt greco ricco di proteine ​​che ha un pizzico di dolcezza: lo yogurt greco offre tonnellate di nutrienti, ma ha anche un gusto leggermente dolce per soddisfare le tue papille gustative e aumentare la tua soddisfazione. Aggiunge: "Anche il nostro divertimento con le cose del cibo!"Dillo di nuovo per le persone nella parte posteriore.

5. Limitare gli acquisti di alimenti confezionati

Non solo la cultura dietetica offre agli alimenti trasformati una cattiva reputazione, ma cibi confezionati sono anche nella lista. Tuttavia, Christensen crede che questa regola non regga come la regola sullo shopping del perimetro della regola della spesa. "Gli alimenti confezionati possono essere un'ottima opzione densa di nutrienti e avere una durata più lunga", condivide. “Sia gli alimenti trasformati che gli alimenti confezionati possono contribuire a qualcuno che consuma una dieta più ricca di nutrienti includendo cibi trasformati nella loro dieta che sono convenienti per loro."

Ciò è particolarmente vero se cucinare un pasto cucinato da zero non è nelle carte per te a causa di una settimana impegnativa o semplicemente non lo desidera. "Abbiamo tutti un tempo limitato e va bene comprare cose che ti semplificano la vita", aggiunge Byrne. “Non stressarti per l'acquisto di zuppa pre-fatta o salsa di pomodoro invece di prepararne uno o per l'acquisto di frutta o verdura pre-tagliata se hai maggiori probabilità di mangiarli quando vengono venduti in questo modo."Entrambe le opzioni offrono comodità, nonché i nutrienti che non si trovano gli alimenti non confezionati, motivo per cui gli alimenti confezionati possono essere ottime aggiunte alla tua lista della spesa.

6. Evitare prodotti congelati o in scatola; Fresco è sempre il migliore

Sarebbe bello avere sempre accesso a prodotti freschi, ma potrebbe non essere il caso e Christensen non crede che sia qualcosa di cui sentirsi in colpa. Anche se la cultura della dieta vede i prodotti freschi come il bambino d'oro di tutti i prodotti, Christensen afferma che i prodotti congelati o in scatola sono altrettanto grandi. "Quando ci si arriva, la differenza nutrizionale è molto piccola e può effettivamente essere più alta nelle opzioni non di fresche", aggiunge.

Byrne evidenzia come le opzioni congelate possano avere tanti nutrienti quanto le loro nuove controparti perché sono congelate alla massima freschezza. Inoltre, possono essere ottime opzioni per quando cucinare un pasto da zero non è nelle carte. "I cibi preparati surgelati, come i pasti congelati, sono fantastici per quando sei affrettato, non hai voglia di cucinare o non hanno ingredienti freschi a portata di mano", aggiunge. “In questi giorni ci sono un sacco di opzioni di pasto congelate nutrienti che contengono un mix di proteine, carboidrati e grassi e contengono almeno una porzione completa di verdure."

Il modo migliore per andare è con qualunque cosa funzioni meglio per la tua vita, che sia fresca, congelata, in scatola o una combinazione di tutti e tre.

7. Attenersi al "Clean 15" ed evitare la "dozzina sporca"

Potresti aver sentito parlare della sporca dozzina o di Clean 15, che sono due elenchi realizzati dal gruppo di lavoro ambientale (EWG) che condividono quali prodotti sono i più e meno probabili per essere contaminati dai pesticidi. Christensen spiega che questi elenchi confrontano i livelli di residui di pesticidi su prodotti e stati che i prodotti sono contaminati con i pesticidi il meno e considerati "puliti", mentre quelli con i più alti sono considerati "sporchi."Quelli considerati" sporchi "sono generalmente raccomandati di acquistare organici per ridurre il consumo di pesticidi, ma Christensen condivide il modo in cui questi elenchi possono essere sia fuorvianti e causare una paura inutile nei confronti del cibo.

"I residui trovati sui prodotti sono in genere ben al di sotto dei livelli ritenuti sicuri per il consumo", afferma Christensen. “Questa regola [può essere] dannosa perché può indurre qualcuno a non consumare frutta o verdura perché l'acquisto di organico è al di fuori dei loro mezzi, quando una frutta o una verdura non organica va bene!"Inoltre, aggiunge che non l'acquisto di organico può lasciare più budget da spendere per i prodotti in generale, il che può aiutarti a consumarne una varietà di più.

L'acquisto di prodotti convenzionali non causerà alcun danno-chrissen consiglia semplicemente di pulire i tuoi prodotti prima di consumare per pulirli correttamente.

Scopri di più sulla dozzina sporca e pulite quindici elenchi in questo video:

8. Non comprare mai i tuoi "cibi trigger"

I cibi trigger sono considerati alimenti che possono innescare voglie forti che sono difficili da ignorare. "Per troppo tempo, la saggezza convenzionale è stata che se non riesci a" controllare "con un certo cibo, non dovresti tenerlo in casa", dice Byrne. “Potrebbe sembrare avere senso in superficie, ma la verità è che non mantenendo il cibo in giro, stai rafforzando la falsa convinzione che ci sia qualcosa di magico nel cibo e non ci si può fidare di essa."

Nell'esperienza di Byrne, ha notato come la maggior parte delle persone sta meglio rifornendo gli alimenti considerati innescanti rispetto a non averli in casa. “All'inizio, potresti trovarti troppo mangiato, ma presto lo scoprirai perché sono sempre disponibili per te, li bramerai meno spesso e persino dimenticherai che sono lì."Tuttavia, solo tu puoi decidere quale percorso ha più senso per te.

9. Leggi ogni etichetta sul cibo

È vero che leggere l'etichetta sul cibo può aiutarti a capire meglio quali nutrienti sono nel cibo e se ci sono ingredienti a cui sei allergico, ma Byrne non crede che tu debba setacciare ogni etichetta sulla drogheria o lo stress su quale marchio tu " essere acquistato. "Le differenze tra i marchi sono spesso trascurabili, quindi a meno che tu non abbia un'allergia e non debba evitare determinati ingredienti, è meglio acquistare il prodotto che ti piace di più", dice.

Inoltre, Christensen consiglia di diffidare delle etichette che includono le parole "pulite", "superfood" o "in forma."" Molte volte, si tratta di tattiche di marketing e termini non regolamentati che non hanno alcun significato vero e sono semplicemente destinati ad aumentare il valore percepito di un prodotto al fine di aumentare il prezzo ", condivide.

Come affrontare la spesa in modo sano, secondo RDS

La spesa non dovrebbe essere inducente all'ansia o dettata da tonnellate di regole, ma una cosa che Christensen consiglia è ricordare che la varietà è fondamentale. Invece di concentrarti su ciò che la cultura dietetica ti dice di rimuovere o evitare a tutti i costi, suggerisce di spostare la tua mentalità su cosa aggiungere che può aiutare a consumare una varietà di alimenti per ottenere una vasta gamma di nutrienti. "Ognuno ha circostanze di vita diverse e ciò che è fattibile per la spesa di una persona potrebbe non essere fattibile per un'altra", aggiunge. Quindi, se il tuo influencer preferito è fare shopping al mercato degli agricoltori e optare solo per prodotti biologici, ciò non significa che devi fare lo stesso per avere una dieta sana.

"Se vedi qualcosa che ti sta benissimo, va bene acquistarlo o regolare il tuo piano se il negozio è fuori da qualcosa di cui hai bisogno per una ricetta che hai pianificato", dice Byrne. La chiave è consentire flessibilità invece di regole rigide create dall'industria dietetica. “La cultura della dieta fissa aspettative non realistiche su come dovremmo nutrirci. La stragrande maggioranza di noi non ha il tempo o l'energia per cucinare tutto da zero o leggere ogni etichetta."

Le condivisioni di un consiglio Byrne sta ricordando a te stesso che meriti di goderti ciò che mangi se senti un senso di colpa per acquistare determinati cibi. Puoi anche concentrarti su come alcuni alimenti fanno sentire il tuo corpo e che ti portano più gioia quando pianificano la tua lista di generi alimentari. "Quando lavoro con i miei clienti, li incoraggio sempre a pensare a come i cibi diversi possono far sentire il loro corpo e quali alimenti si divertono a consumare rispetto a consentire a un'etichetta di dettare esclusivamente le loro scelte", concorda Christensen. Quindi la prossima volta che hai intenzione di fare la spesa, concentrati meno su ciò che pensi Dovrebbe fare e fare di più su Che cosa Mi sento bene con te.