Sono tasse per la carne la prossima tassa di soda?

Le tasse sulla soda hanno dimostrato di avere successo nel far acquistare le persone meno bevande zuccherate. (Tutti i ragazzi fantastici stanno bevendo kombucha ora comunque.) Ora, gli investitori stanno spingendo una nuova controversa "tassa di carne", sperando che abbia lo stesso effetto e alla fine più bassi emissioni di gas serra-14-14.Il 5 percento delle emissioni in tutto il mondo proviene dal bestiame, che influisce negativamente sull'ambiente.

Fortuna riferisce che i legislatori in Danimarca, Germania, Svezia e Cina hanno tutti discusso di attuare l'imposta, che è stata incontrata molto di resistenza. A differenza dello zucchero, che è irrefutabilmente malsano, la carne è ancora considerata parte di una dieta sana (almeno per la maggior parte). I mangiatori di carne tassati sembrano inviare il messaggio che la loro dieta non è come Bene Come dieta vegetariana. I legislatori che sostengono la tassa sulla carne sottolineano che si tratta dell'ambiente, non della dieta.

I legislatori che sostengono la tassa sulla carne sottolineano che si tratta dell'ambiente, non della dieta: 14.Il 5 percento delle emissioni di gas serra in tutto il mondo provengono dal bestiame.

Un modo meno controverso per convincere più persone a mangiare meno carne è rendere disponibili più opzioni proteiche a base vegetale. Questa è l'agenda che una società di capitali di rischio, Green Century, sta prendendo, secondo Fortuna: Sta investendo milioni per rendere disponibili più opzioni di proteine ​​vegane da mega marchi alimentari tra cui General Mills, Campbell's, Kraft Heinz, Kellogg e Chipotle. (Per cominciare, sta mettendo i suoi soldi dietro Beyond Meat, creatore dell'urger "sanguinante", che è stato sostenuto anche da Leonardo DiCaprio.)

L'impatto del consumo di carne sull'ambiente non è una conversazione che finisce presto. La risposta sarà un aumento dei prezzi? Una tassa? Un'imposta che si rivolge solo alla carne geneticamente modificata o prodotta in serie? Qualcosa da masticare durante il tuo prossimo pasto, non importa cosa c'è nel tuo piatto.

Scopri come una dieta a base vegetale si accumula, secondo la scienza. E se stai togliendo la carne "reale" dal menu, che dire della carne coltivata in un laboratorio?