Chiedere un amico sono date di scadenza solo totalmente fasullo?

Anche archiviato sotto domande di cibo comune: il glutine è dannoso per te come dicono le persone? Questo video ha tutte le risposte:

Allora quali sono alcune buone regole empiriche? Non scherzare con latticini e carne scaduti. (La carne cruda dura da uno a cinque giorni in frigo, mentre la carne cotta è buona per 3-4 giorni. Il latte può durare per sette giorni o più a lungo, eseguire un test sniff prima di bere oltre la data di vendita.) Gli avanzi sono sicuri da mangiare fino a 3-4 giorni dopo averli messi in frigorifero. Nel frattempo, la maggior parte delle merci dispensa (come il miele) può durare indefinitamente se immagazzinata in un luogo fresco e asciutto. Allo stesso modo, mentre il sapore e la qualità del cibo potrebbero diventare meno attraenti più a lungo è nel congelatore (grazie, Breezer Burn!), gli esperti generalmente concordano sul fatto che il cibo congelato è praticamente sempre sicuro da mangiare. Ancora una volta, concentrati meno sulla data e più su ciò che ti stanno dicendo i tuoi sensi. Se qualcosa si sente fuori (guardandoti, latte dall'odozione funky!), non solo ignorarlo perché tecnicamente dovrebbe essere ancora buono per altri due giorni.

Se vuoi mantenere il cibo fresco più a lungo, Nelken dice che un modo semplice per farlo è assicurarsi che il tuo frigorifero sia mantenuto a 41 ° F o meno. "Sono andato a circa 40 case e molti dei frigoriferi sono stati mantenuti a 45 ° F, 47 ° F o più in alto, quando un veramente cibo dovrebbe essere mantenuto a 41 ° F o meno per evitare che lo rovini", dice. Il problema, dice, è che la maggior parte dei quadranti del frigorifero in realtà non ti dice quale sia la temperatura, motivo per cui raccomanda di investire in un termometro al frigo solo $ 6 su Amazon).

La conservazione dei prodotti alla giusta temperatura e quindi verificare la verifica del deterioramento è davvero il modo migliore per ridurre i rifiuti alimentari pur rimanendo al sicuro. In generale, i tuoi sensi sono un'indicazione migliore di una data sull'etichetta. Caso chiuso.

A proposito, vivere una vita sostenibile non deve avere un prezzo elevato. E un altro modo per ridurre i rifiuti alimentari è cucinare con gli scarti.