Chiedere un amico per quanto tempo può durare il cibo nel congelatore?

Per gli alimenti che non sono soggetti a IQF (in sostanza, qualsiasi cosa acquisti fresco o prepari che vuoi congelare), le regole sono un po 'diverse. "Le carni possono in genere durare fino a sei mesi nel congelatore, mentre il pane può durare circa quattro", afferma Jimi Sturgeon-Smith, Chief Operating Officer di Cali'flour Foods. Frutta e verdura che si congela possono durare circa 8-10 mesi, aggiunge.

Lonsdale consiglia anche di seguire una regola "prima in, prima uscita". Fondamentalmente, mangia i tuoi cibi congelati in all'incirca l'ordine in cui li hai congelati, perché non rimangono freschi fintanto che le cose acquistate in negozio. "Quando congela un grande lotto di uno stufato invernale o zuppe mi sono preparato, cerco di consumarlo entro tre mesi", aggiunge.

Ma per quanto riguarda la temuta bruciatura del congelatore ... "Se vedi bruciare il congelatore sui tuoi articoli, probabilmente significa che non è stato avvolto o contenuto abbastanza stretto, o che è stato immagazzinato per troppo tempo", dice Sturgeon-Smith. Dice che il cibo con bruciatura del congelatore è sicuro da mangiare (qualcosa che ho sicuramente cercato su Google), ma probabilmente non avrà un ottimo sapore da quando di nuovo, la formazione del ghiaccio può influire sul gusto e sulla consistenza.

"Per i migliori risultati, raccomando sacche di congelatore riutilizzabili e assicurandomi di rimuovere tutta l'aria prima di sigillare e conservare", aggiunge Lonsdale. "Inoltre, non dimenticare di raffreddare completamente qualsiasi piatto prima di conservare."Sembra che questa donna umana tempestiva di alimentari dovrebbe abbracciare completamente il freddo.

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