Conquistare l'insalata di interi alimenti come un capo assoluto con questa strategia

Fermarsi da Whole Foods per pranzo (o mentre torna a casa) può essere un po 'scoraggiante. Con un'insalata che trabocca di opzioni salutari, è difficile sapere esattamente come costruire la tua ciotola per ottenere il massimo per il tuo dolla.

Kelly Leveque, fondatrice di Be Well di Kelly e nutrizionista a stelle come Jessica Alba ed Emmy Rossum, è un esperto nel fare scelte per il corpo in aria da insalata quando è circondata da una folla di affrettati (e super passeggeri!) persone. In un recente post di Instagram, ha rivelato la sua esatta strategia e sì: il primo passo sta andando direttamente a quelle foglie piene di vitamina. "Costruisci una base di verdure! Aggiungi la rucola-it è una verdura crocifera che fornisce Sulforaphane, anticancro, disintossicazione e potenza antinfiammatoria ", afferma.

Scegliere opzioni ricche di cetrioli simili ad acqua, zucchine, peperoni e broccoli-è un must se vuoi rimanere gentile e idratato per tutto il giorno.

Il prossimo nella lista di Leveque sta ottenendo molta fibra da una varietà di verdure colorate. Dice che puoi andare con i tuoi favori L'assunzione viene dal tuo cibo ", osserva. E la sua punta professionista con broccoli in particolare? Usa sempre l'opzione al vapore su RAW, che secondo lei è "più gustoso e più facile da digerire."

Dopo aver fatto sembrare la tua ciotola come un arcobaleno diretto, è tempo di afferrare un po 'di proteine, che si tratti di una base vegetale o animale. "Normalmente vado per prima il pollo al bar se è disponibile perché mi piace il gusto. Per me, si tratta di essere soddisfatto ", dice Leveque. "Altrimenti aggiungerò semi di zucca e/o girasole, o forse un uovo o fagioli sottili."Quindi per i grassi sani, è qui che entra in gioco la tua medicazione: prendi un po 'di olio d'oliva extra-virgin e aggiungi un aceto di mele, sale, pepe e" qualunque cosa divertente abbiano, come Cayenne o Turcursic ", dice. "Le spezie sono estremamente ricche di fitochimici."Se hanno Baba Ganoush a portata di mano, lei consiglia di mescolarne anche una cucchiaiata nel tuo condimento per ancora più sapore.

Vedere? Attraversare l'insalata di interi cibi non è così difficile dopo tutto. Con questi trucchi intelligenti nella manica, sarai sempre in grado di mettere insieme un pasto che è un tipo di sano, anche quando qualcuno ti respira dal collo mentre stai cercando di scegliere le cimette dei broccoli perfetti.

Ecco come cospargere la magia nutrizionale su tutto, dall'insalata ai popcorn. Oppure, scopri come potresti aver preparato l'insalata sbagliata per tutta la vita.