Bere 3 più tazze di caffè al giorno può effettivamente ridurre la pressione sanguigna, secondo un nuovo studio

Oltre a segnalare questi risultati, gli autori dello studio sono stati rapidi a notare le omissioni nei dati che potrebbero colorare i loro risultati. Ad esempio, la dimensione della tazza di caffè per drink non è stata spiegata. Né erano metodi di birra o origini dei fagioli. Sulla base di norme culturali tra le persone nel Nord Italia, i ricercatori hanno ipotizzato che il caffè caffeinato fosse sempre la birra di scelta dei partecipanti, piuttosto che il decaffata, ma questo non è stato confermato. Anche le abitudini dello stile di vita che potrebbero avere un impatto sulla pressione sanguigna non sono state registrate o affrontate.

“Mentre questo studio fa un argomento convincente per i benefici del caffè, è molto importante comprendere i suoi limiti prima di raggiungere quella terza tazza. È importante sottolineare che questo studio è stato condotto in Italia, dove un singolo caffè è una frazione delle dimensioni di un caffè americano standard. Quindi, tre tazze di caffè in Italia potrebbero essere l'equivalente di uno Starbucks di dimensioni regolari negli Stati Uniti ", afferma Anais Hausvater, MD, cardiologo presso la NYU Langone Health a New York City.

L'effetto della caffeina sulla pressione sanguigna

Quando pensiamo al caffè, pensiamo naturalmente alla caffeina. Secondo Mayo Clinic, il contenuto di caffeina in una tazza di caffè media può causare un breve, ma significativo picco di pressione sanguigna, anche nelle persone che in genere hanno letture regolari.

Il motivo per cui la caffeina ha questo effetto non è chiaro. Ciò che è chiaro, tuttavia, è che la caffeina colpisce le persone diverse in modo diverso. “La frequenza del consumo di caffè svolge un ruolo nel suo effetto sulla pressione sanguigna. In coloro che non consumano regolarmente caffè caffeinato, può aumentare la pressione sanguigna. Lo fa aumentando il livello di ormoni dello stress che stringe i vasi sanguigni. In coloro che lo bevono regolarmente, il caffè non sembra aumentare la pressione sanguigna, mentre il corpo si abitua ad esso ", afferma Jeffrey M. Tyler, MD, cardiologo di Providence St. Joseph Hospital in California.

Dr. Hausvater osserva che il caffè può aumentare la pressione sanguigna a breve termine attivando il sistema nervoso simpatico o la risposta di "combattimento o volo", nelle persone che non sono tolleranti alla caffeina.

Altri composti del caffè

Il caffè non è solo una semplice caffeina, però. Quella birra semplice e deliziosa contiene effettivamente più di 1.000 composti chimici, compresi molti che supportano la salute del cuore.

"La ragione della minore pressione sanguigna nello studio italiano può essere correlata ai componenti metabolicamente attivi del caffè, inclusi composti fenolici, alcaloidi e diterpeni, tra gli altri", spiega Heather Shenkman, MD, cardiologo e formulatore a 1MD Nutrition a. Alcuni di questi composti possono aumentare la pressione sanguigna, ma altri possono abbassarli.

Quindi, cosa deve fare un amante del caffè?

Se sei preoccupato per la pressione sanguigna, se dovessi bere più caffè, in base a questi dati?

Dr. Tyler osserva che lo studio italiano ha semplicemente indicato un'associazione tra aumento dell'assunzione di caffè e minore pressione sanguigna. Tuttavia, non ha dimostrato che il caffè era la causa.

Per questo motivo, dr. Tyler non sta cambiando la sua raccomandazione generale per i suoi pazienti: “Se ti piace bere caffè, berlo in quantità piccole o moderate (fino a quattro o cinque tazze al giorno) dovrebbe andare bene. Al contrario, consiglio a tutti i miei pazienti, con o senza malattie cardiache, di evitare bevande energetiche che spesso hanno due o quattro volte più caffeina del caffè. Se stai cercando di fare un cambiamento, eliminali, poiché potrebbero mettere più stress sul cuore ", dice.

Tuttavia, DR. Hausvater aggiunge che il caffè può avere effetti negativi sul cuore in alcune persone, come aumentare la probabilità di ritmi cardiaci anormali. È importante parlare con il tuo medico di quanto caffè dovresti bere se hai una condizione nota.

La linea di fondo: lo fai. Se il caffè è d'accordo con te e te lo adori, continua a divertirti tutte le volte che vuoi. Se stai cercando, tuttavia, una soluzione rapida per ridurre la pressione arteriosa, aumentare l'assorbimento probabilmente non è la strada da percorrere. Invece, esplora i cambiamenti dello stile di vita che possono essere utili, come esercitare e mangiare cibo sano per il cuore. Puoi anche parlare con il tuo operatore sanitario di farmaci che possono aiutare.

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