La sezione dei prodotti terrestri è gratuita se sai come foraggiare in modo sicuro

3. Foraggio in aree sicure

Proprio come è importante sapere a cosa stai foraggiando, vorrai anche pensare Dove stai foraggiando per il cibo. In genere, è più sicuro foraggio dal tuo giardino, afferma un esperto foratore Doug Kent, professore presso Cal Poly Pomona e autore del libro premio del 2020 NOBA Foregrazione del sud della California. "Quando fai" acquisti "nel tuo giardino, sai esattamente da dove viene il tuo cibo", dice. Inoltre, puoi prendere in considerazione il foraggiamento nel tuo quartiere, nei parchi pubblici o lungo il tuo flusso locale. Al contrario, "Evita il foraggiamento in proprietà commerciali o industriali e entro 50 piedi da un'autostrada trafficata o una strada trafficata", afferma. “La polvere del freno [e] l'amianto che si stacca ogni volta che qualcuno si rompe la loro auto, quella polvere vola in quell'ambiente e potrebbe essere assimilata nel tessuto [delle piante]."

4. Ispezionare e lavare il cibo foraggiato prima di mangiare

Prima di mangiare cibo foraggiato, ispezionali attentamente per eventuali segni di funghi e scolorimento. "Lo scolorimento può significare qualsiasi cosa, dai funghi alla deriva dai pesticidi", afferma Kent. Potresti anche imbatterti in piccoli segni di morso sul tuo cibo, ma dice che non è nulla di cui preoccuparsi: "Significa solo che è commestibile."Una volta fatto un'ispezione approfondita, ti consigliamo di lavare ciò che hai raccolto. Kent dice che è importante lavarlo con acqua calda per risciacquare metalli pesanti, polvere o tossine. Se sei preoccupato per i patogeni, puoi anche far passare il cibo foraggiato a 165 ° F, che Kent dice è "il numero magico."

5. Proteggi l'ambiente, proprio come faresti te stesso

Durante il foraggiamento, sii consapevole di come stai trattando anche il tuo ambiente. "Lascia sempre qualcosa per fiorire", dice Kent, aggiungendo che vuoi evitare di raccogliere un fiore o una pianta che sembra essere l'unico nel suo genere nella zona. È anche importante essere consapevoli di come si raccolgono cibo foraggiato. Evita di calpestare il terreno quando raccogli e segui il motto di "non lasciare traccia" per assicurarti di non influenzare l'ambiente e quindi la crescita di fiori, piante, funghi e frutti.

6. Inizia con fiori, piante, funghi e frutta facili da identificare

Sia Brill che Kent concordano sul fatto che i principianti interessati a imparare a foraggio potrebbero voler iniziare con i edibili selvaggi di facile identificazione e da lì, aumenta lentamente le tue conoscenze. "Inizia con il foraggiamento per gli ingredienti che possono essere trovati nel tuo negozio di alimentari", afferma Kent. Le piante di foraggiamento di facile identificazione includono:

• More
• CHILLWEEDS
• Cicoria
• Dentelioni
• Finocchio
• Fico
• Nasturzio
• Purslane
• Rosa
• Ortica

7. Prendi in considerazione l'idea di unirti a lezioni di foraggio di persona e tour

Uno dei modi migliori per sperimentare il foraggiamento è in buona compagnia e potresti prendere in considerazione la possibilità di frequentare una lezione di foraggio o un tour se è disponibile per te. Non è solo un ottimo modo per incontrare persone affini, ma è anche un'opportunità per acquisire conoscenze di prima mano da esperti di foraggiamento che guidano la classe o il tour. Brill, per uno, ha guidato tour di foraggiamento dal 1982 e negli ultimi anni insieme a sua figlia Violet. I suoi tour mostrano l'ampia diversità di piante di New York e si svolgono nei parchi pubblici della città da marzo a dicembre. Inoltre, Kent punta a Green Deane di Eat the Weeds. Deane ha un foraggiamento da oltre 65 anni e conduce lezioni di foraggio di tre ore in Florida, dove i partecipanti possono aspettarsi di conoscere le piante e i funghi commestibili che crescono nello stato del sole. Puoi anche visitare il sito Web Eat the Planet, che fornisce un elenco di lezioni di foraggio di persona e tour in ogni stato, esclusiva delle Hawaii, Alaska, Arkansas e North and South Dakota.

Quando selezioni una lezione o un tour per foraggi, Brill consiglia di guardare recensioni e consigli per aiutarti a restringere le tue scelte. Detto questo, non tutti hanno la possibilità di unirsi a una classe o tour, afferma Kent. In alternativa, consiglia di unirsi a un gruppo di foraggiamento online. "Se non riesci a prendere una lezione, unirti a un gruppo online ti consente di ottenere quella guida professionale perché [lezioni e tour] prendono denaro e opportunità e non tutti lo hanno", dice. "Contatta una comunità e se non sei sicuro di una pianta, pubblica una foto e riceverai feedback sul fatto che sia commestibile e su come prepararla", dice.

Una lista di controllo per principianti per il foraggiamento

Quando sei pronto per uscire e provare a forgiare, dovrai anche prendere alcune cose insieme a te. Prendi in considerazione l'idea di portare questi articoli con te, tutti consigliati da Brill:

Oggetti indispensabili

1. Guida al foraggiamento sul campo: Una guida sul campo, come detto, può aiutarti a identificare commestibili da piante, fiori, funghi o frutti non modibili mentre li incontri sulla tua escursione.

"Nature's Garden: una guida per identificare, raccogliere e preparare piante selvatiche commestibili" di Samuel Thayer - $ 19.00

Questa popolare guida sul campo è scritta dall'esperto di foraggiamento riconosciuto a livello internazionale Samuel Thayer, che ha insegnato al foraggiamento e all'identificazione sul campo da oltre due decenni. Pubblicato nel 2010, copre come trovare e identificare 41 dei cibi selvaggi più diffusi del Nord America, quando e come raccoglierli e come prepararli nelle ricette. Inoltre, i lettori impareranno la storia culturale e naturale che ciascuna delle piante discusse nella guida.

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"Piante selvatiche commestibili: una guida sul campo nordamericano per oltre 200 cibi naturali" di Thomas Elias e Peter Dykeman - $ 15.00

In Wild commestibile Impianti, I foraggiatori troveranno oltre 200 specie di piante commestibili, accompagnate da immagini colorate, informazioni dettagliate sull'habitat di ciascuna pianta, proprietà fisiche e sosia velenosi, oltre a come raccoglierle e prepararle per il tavolo. Le piante sono convenientemente elencate per stagione, rendendo anche la Guida al campo intuitiva. Il libro è stato pubblicato nel 2009 e scritto da Thomas Elias, PhD, che ha ricevuto numerosi premi per i suoi distinti risultati nel campo di piante selvatiche, foraggiamento, scienze vegetali e orticoltura.

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"Piante medicinali degli Stati di montagna: identificare, raccogliere e utilizzare 100 erbe selvatiche per la salute e il benessere" di Briana Wiles - $ 21.00

Alla ricerca di una guida sul campo regionale? Piante medicinali degli Stati di montagna è scritto per foraggio, naturalisti ed erboristi in Idaho, Montana, Wyoming, Utah, Oregon orientale, Washington orientale e Nevada settentrionale. Copre 120 delle piante selvatiche medicinali della regione e include immagini colorate, suggerimenti di identificazione e informazioni su come foraggiare ogni pianta profilata. Troverai anche ricette tè alle erbe, tinture e salve nel libro. Pubblicato nel 2018, il libro è scritto da Briana Wiles, un esperto di piante selvatiche, erborista e il fondatore di Apothecary rooted in Colorado.

Se stai foraggendo fuori da queste aree, puoi anche trovare guide sul campo regionali per il nord -est, il Pacifico nord -occidentale, il sud -est, il sud -ovest, il Midwest e la California.

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2. APP FORAGE: Come una guida sul campo, un'app per foraggiamento può aiutarti a determinare ciò che stai guardando. Prendi in considerazione l'utilizzo dell'app per foraggio di Brill's Wild Edibles o l'app PictureThis, che è molto accurata, secondo uno studio pubblicato sul Journal of Medical Toxicology.

3. Sacca o contenitori: Brill consiglia di usare sacchetti di plastica per verdure ed erbe e sacchetti di carta per i funghi. Durante il foraggiamento per le bacche, raccomanda contenitori di plastica in modo che le bacche non vengano schiacciate.

Borsa per lo stoccaggio riutilizzabile da stasher, silicone (1/2 gallone) - $ 15.00

Durante il foraggiamento di verdure ed erbe, puoi optare per un'opzione riutilizzabile di sacchetto di plastica o riutilizzabile di plastica. È realizzato in silicone ed è disponibile in un'ampia selezione di dimensioni e colori. Puoi acquistarli anche in più pacchetti.

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AJM, borse per il pranzo di carta marrone (40 conteggi) - $ 5.00

Questi sacchetti di carta marrone sono disponibili in un branco di 40 per $ 5. Più revisori di Amazon hanno menzionato che li usano per conservare i funghi per mantenere la loro freschezza più a lungo. Se vuoi sfruttare maggiormente queste borse, puoi anche fare le valigie o snack.

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Ijdeals, barattoli di plastica trasparenti con coperchi (pacchetto di 6) - $ 21.00

Questi barattoli da 32 once sono realizzati in plastica per animali domestici e possono essere riutilizzati, ma dovrebbero essere lavati a mano. Inoltre, sono privi di BPA e sicuri di cibo in modo da poterli usare anche per marmellate e condimenti. Hanno coperchi a prova di fuoriuscita e sono disponibili in un set di sei.

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4. Un coltello tascabile: Un coltello tascabile o, in alternativa, le cesoie torneranno utili mentre foraggi per fiori selvatici, piante o funghi, in modo da poter evitare di dover tirare, tirare o usare la forza pura per raccogliere la tua generosità.

Opinione, no. 08 coltello tascabile pieghevole in acciaio al carbonio con manico di faggio - $ 19.00

Questo coltello tascabile di Opine viene fornito con una lama in acciaio al carbonio che è 3.25 pollici di lunghezza: che un recensore di Amazon citato è la "dimensione Goldilocks" e una maniglia di faggi. È anche dotato dell'anello di sicurezza virobloc, che blocca la lama in posizioni chiuse o aperte. I recensori di Amazon hanno notato che la lama è affilata e mantiene il suo vantaggio per molto tempo.

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5. Una cazzuola di scavo: Anche un asciugamano o una pala per scavi portatili è buono se raccoglierai funghi o piante da terra, aiutandoti a allentare le radici dei reperti foraggiosi.

EDWARD STRUMENTI, COLLET GARDEN AFRO -AFRIED - $ 8.00

Con un 4.Valutazione complessiva a 8 stelle Dopo oltre 3.000 recensioni, questa piccola cazzuola da giardino è un'opzione popolare su Amazon. È fatto in acciaio inossidabile e, secondo il produttore, può scavare attraverso il terreno argilloso roccioso o pesante. I revisori hanno anche detto che la maniglia dell'impugnatura imbottita rende anche facile per le mani.

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6. Repellente per insetti: Quando stai foraggendo fuori, probabilmente incontrerai insetti come zanzare e zecche; L'uso del repellente per insetti manterrà protetto dalla pelle esposta e prevenire morsi indesiderati.

Sawyer, 20% Deet Premium Family Insect Repellente - $ 7.00

Questa lozione repellente per insetti contiene DEET del 20 % e fornisce protezione a prova di sudore contro zanzare e zecche. Offre fino a 11 ore di protezione ed è sicuro per adulti e bambini di età superiore ai due mesi di età.

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Bello anche da avere

7. Vestiti appropriati: Vestiti per il tempo, come in abiti leggeri ma protettivi per il sole per gli scaldini e negli strati per la stagione più fredda, e altrettanto importante, in abbigliamento comodo che non ti dispiace sporcarsi.

8. Scarpe a chiusura: Poison Ivy, Thorns ... non saprai mai cosa salirai all'aperto, quindi è meglio evitare di indossare scarpe a punta aperta e scegliere calza.

9. Acqua e snack: Porta una bottiglia d'acqua piena per rimanere idratato e snack se diventi affamato e se viaggi con la compagnia, sia umana che a quattro zampe, abbastanza acqua e cibo da condividere.

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