Gli integratori di digestione del glutine non sono una pillola magica per le persone con intolleranze, secondo gli esperti

Mentre ogni prodotto è un po 'diverso, la maggior parte si riduce alla stessa manciata di enzimi digestivi, come amilasi, proteasi e qualcosa chiamato dipeptidil peptidasi IV o DPP IV, in breve. Teoricamente, dare al tuo corpo più di questi enzimi potrebbe aiutare il tuo tratto digestivo a smantellare meglio il glutine, portando a un minor numero di sintomi avversi. È teoricamente come una versione di glutine di lactaid, le pillole OTC che contengono enzimi lattasi per aiutare le persone che sono digest lattiero.

Aspetta: cos'è il glutine e perché le persone sono così impazzite da esso? Un dietista rompe tutto:

Cosa pensano gli esperti degli integratori di digestione del glutine

Mentre i discorsi su enzimi e la rottura digestiva sembrano molto scientifici, alcuni esperti sono scettici sul fatto che le pillole di digere al glutine arrivano davvero alla fonte del problema. "Le descrizioni di alcuni dei prodotti di digestione del glutine affermano che gli ingredienti agiscono sulla componente di carboidrati dei cereali contenenti glutine", afferma Julie Stefanski, Rdn, portavoce dell'Accademia della Nutrizione e della Dietetics. “Ma il glutine è una proteina, non un carboidrato, quindi gli ingredienti in un integratore potrebbero non colpire la fonte effettiva di disagio."

La ricerca sull'efficacia delle pillole è anche mista. Uno studio del 2015 ha esaminato gli integratori digestivi contenenti proteasi e ha scoperto di non aver abbattuto la parte del glutine che crea una risposta immunitaria. D'altra parte, uno studio del 2018 su un integratore con peptidasi, un altro ingrediente comune in queste pillole, ha effettivamente migliorato i sintomi nelle persone con NCGS. Poiché sono stati condotti così pochi studi sull'argomento, non esiste un grande consenso medico su ciò che queste miscele enzimatiche possono e non possono fare.

Sappiamo, tuttavia, che gli enzimi giusti sono importanti per la salute digestiva in generale. "Sebbene i loro ruoli nella rottura del glutine in particolare non siano necessariamente noti, questi enzimi sono fondamentali nella digestione nel suo insieme", afferma il gastroenterologo Peyton Berookim, MD, FACG. “L'assunzione di enzimi digestivi dovrebbe generalmente far sentire le persone meglio perché stanno aiutando nel processo di rottura di proteine, grassi e carboidrati, rendendo così più facile per il proprio corpo fare il suo lavoro quotidiano nella digestione."In breve, se la tua digestione diventa più sana nel complesso, tu Maggio Trova un po 'di sollievo dai sintomi causati dal mangiare glutine. Ma questa non è una garanzia.

Questi tipi di integratori sono sicuri?

Ok, quindi le pillole di digere al glutine potrebbero non essere una medicina miracolosa, ma è davvero così male dare un vortice a questi prodotti, solo per vedere se aiutano? Per quelli con NCG, i medici affermano che questi integratori sono probabilmente fini ma lontani da una panacea. "Gli enzimi digestivi e il DPP-IV sono in genere sicuri se assunti a dosi moderate", afferma DR. Berookim. Tuttavia, come con qualsiasi nuovo integratore, parla prima con il medico per assicurarti che siano d'accordo con te provandoli e che non interferisca con altri medicinali che prendi.

Tuttavia, per quelli con celiachia, esso È pericoloso cercare di fare affidamento su una pillola per aiutare a digerire il glutine. "Una delle principali differenze tra NCG e celiachia è il fatto che il glutine è dannoso per quelli con celiachia", afferma Stefanksi. Con il celiaco, il consumo ripetutamente il glutine innesca una risposta immunitaria dannosa che nel tempo può danneggiare l'intestino tenue e portare a malnutrizione, perdita ossea e maggiore probabilità di altre malattie autoimmuni. (Per essere onesti, alcuni marchi affermano esplicitamente sulle loro etichette che il loro prodotto non è raccomandato per le persone con celiachia.)

"Gli individui con reazioni gastrointestinali a determinati alimenti dovrebbero lavorare con il proprio operatore sanitario per determinare la causa, piuttosto che utilizzare un prodotto da banco per trattare i sintomi."-Julie Stefanski, Rdn

Inoltre, con la celiachia, non puoi necessariamente dire come il tuo corpo stia rispondendo al glutine solo da come si sente lo stomaco. "È importante per coloro che hanno la celiachia non giudicare l'esposizione al glutine solo con i sintomi gastrointestinali", consiglia Stefanski. “Proprio come quando i nostri corpi combattono un raffreddore, gli individui con celiachia non possono [sempre] sentire i loro corpi avere una risposta immunitaria al glutine."

Nonostante le affermazioni del prodotto luminoso, ci sono solo prove minime che questi tipi di integratori riducono i sintomi di NCGS come gonfiore e dolore alla pancia. "A causa della mancanza di un'adeguata ricerca scientifica in questo settore, gran parte del feedback che è là fuori è strettamente aneddotico", afferma DR. Berookim. E ancora, non sono sicuri per le persone con celiachia.

Come la maggior parte delle cose nella vita, il problema della sensibilità al glutine probabilmente non può essere risolto con una semplice pillola. (Darn.) Secondo Stefanski, la cosa migliore per coloro che hanno problemi a mangiare glutine (o quelli con celiachia) è adottare un approccio più completo: “Le persone con reazioni gastrointestinali a determinati alimenti dovrebbero lavorare con il proprio operatore sanitario per determinare la causa, piuttosto che Usando un prodotto da banco per trattare i sintomi." Senti senti.

Per fortuna, mangiare senza glutine può essere sano e delizioso, grazie in parte a questi alimenti ad alta fibra. E non vorrai smettere di mangiare questo pane alla banana senza glutine.