Tour per la spesa raccolgono vapore

I miei viaggi al negozio di alimentari sono di solito come guardare Seinfeld reruns-so già cosa succederà, quindi non ho troppa attenzione. So cosa mi piace e cosa è buono per me, quindi perché interrompere il corridoio della drogheria autopilota?

Ma nello spirito del nuovo anno, sono entrato in un nuovissimo episodio di raccolta di generi alimentari con una visita guidata di Whole Foods Tribeca. Mentre i tour del negozio di alimentari non sono un concetto nuovo di zecca, ho pensato che fosse il momento di scoprire cosa avevano da offrire, soprattutto perché sembrano spuntare in tutta la città, dal parco di alimenti per il cibo per i mercati della Chinatown.

Ho deciso in un tour guidato da Spark! Wellness, un'azienda fondata dagli allenatori della salute e della nutrizione Andrea Moss e Hadley Seward, entrambi laureati dell'Institute for Integrative Nutrition. "I tour dello shopping rafforzano la nostra filosofia che nessuna dieta lavora per tutti, è nel trovare le scelte di cibo e stile di vita che funzionano meglio per te", afferma Moss.

Il muschio e Seward sono guide ideali conoscenti, energici e divertenti. Mentre attraversavamo le navate di Whole Foods come gruppo, abbiamo discusso appassionatamente di varietà di cavolo, cioccolato biologico e alghe e in realtà ho imparato alcuni nuovi consigli e fatti:

PRODURRE: Per soddisfare una voglia di dolcezza fastidiosa, gira in zucca, patate dolci o ... crauti! Sì, sembra folle, ma Moss ci ha assicurato che alcuni morsi di crauti naturali e non pastorizzati stringeranno la tua brama sul bocciolo.

PESCARE: Gli acidi grassi omega-3 nei pesci sono non un sostituto degli Omega-3 in Chia o semi di lino. In effetti, sono completamente diversi (DHA vs. Ala) e il tuo corpo ha bisogno di entrambi. Tutti questi sono disponibili in forma alimentare o integratore a Whole Foods.

LATTICINI: Se riesci a digrigerlo, il muschio ti ha consigliato di bere latte a pieno titolo piuttosto che scrematura troppo elaborata (ma meno ingrassante). Il miglior latte proviene da mucche alimentate con erba, senza ormoni (e ha un sapore migliore). Se sei anti-lattosio, prova ad acquistare soia non zuccherata, riso o latte di mandorle, poiché i dolcificanti aggiunti sono generalmente realizzati con ingredienti non così naturali.

Grazie al tour, ho intenzione di pensare al di fuori della mia scatola di ghiaccio e fare più scelte ispirate la prossima volta che faccio acquisti. Non sarà sempre un episodio completamente diverso, ma mi sento come se stessi iniziando una nuovissima stagione di shopping di generi alimentari del 2011. -Lisa Elaine ha tenuto

Scintilla! I tour del negozio di alimenti per la salute del benessere costano $ 25; libero per scintilla! clienti. Email [email protected] per iscriversi per un tour

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