Hai trascurato * il * Superfruit del 2019? Ecco cosa devi sapere
Ma a differenza di alcuni degli altri frutti di frutta che hai conosciuto e amato, questo è facilmente accessibile nel tuo negozio di alimentari e i benefici dei mirtilli vivono all'hype.
"I mirtilli rossi sono una potenza nutrizionale: ricca di antiossidanti, polifenoli, fibre e vitamine", afferma Christina Ferzli, responsabile degli affari aziendali globali e comunicazioni per Ocean Spray, che in precedenza aveva lavorato a fianco di Michelle Obama. per le aziende alimentari. "I mirtilli rossi sono più alti negli antiossidanti rispetto alla maggior parte della frutta e delle bacche che outrano quasi ogni frutta e verdura tra cui fragole, spinaci e ciliegie."
L'ottfa antiossidante è solo l'inizio, sebbene i mirtilli rossi abbiano un intero arcobaleno di effetti che vanno dalle principali costolette di sostenibilità, poteri intestinali e potenziali proprietà di prevenzione delle malattie. Avviso spoiler: non sai nemmeno quanto sia eccitato per superare un frutto.
Continua a scorrere più intel sui benefici dei mirtilli rossi, più 4 motivi per aggiungerli alla rotazione del superfood.
Ci vediamo, infiammazione
Oltre ad essere un sapore saporito per la tua avena notturna, uno dei principali benefici dei mirtilli rossi è che sono un combattente infiammazione naturale e che è stato collegato ad alcune ricerche piuttosto potenti: "sono stati trovati i mirtilli non solo aiutano a ridurre l'infiammazione che può portare al cancro, ma anche a bloccare una vasta gamma di enzimi che possono contribuire alla formazione, alla crescita e alla diffusione delle cellule tumorali ", afferma Ferzli, citando uno studio sulla coltura cellulare. (BRB, acquistando tutti i mirtilli rossi.)
Nutrienti unici
I mirtilli sono spesso propagandati come IL Powerhouse antiossidante ma i mirtilli li hanno effettivamente battuti, secondo diversi studi. L'affare più grande, però? Proantocianidine (PAC), che sono un tipo di polifenolo o fitonutriente presente negli alimenti a base vegetale.
Ecco la versione per la data di velocità: ci sono diversi tipi di PACS. Mentre i mirtilli hanno un sacco di B PAC, i mirtilli sono arricchiti in un PACS e ne hanno più rispetto ad altri frutti. Allora cosa c'è di così speciale in un PACS?
Vedi la ricerca: "Un PACS è unico nelle loro proprietà anti-adesione", afferma Ferzli. "I mirtilli hanno un tipo unico di PAC che impedisce ai batteri di attaccarsi a determinate cellule del tuo corpo, come le cellule lungo il tratto urinario, e quindi può aiutare a prevenire l'infezione."È qui che entra in arrivo il rappresentante del combattimento UTI.
Un aiuto per la salute intestinale
Invece di cercare qualcosa di fermentato, prova a sorseggiare un bicchiere di succo di mirtillo rosso per una spinta intestinale (che sta parlando ora, kimchi?). I mirtilli mobili sono anche pieni di fibre prebiotiche che aiutano a stimolare la crescita dei batteri buoni che vagano attorno al tuo intestino.
Secondo alcuni studi, "il succo di mirtillo rosso e i mirtilli hanno dimostrato di sopprimere l'attività di diversi batteri" cattivi "nello stomaco e nel tratto digestivo e per proteggere dall'infiammazione dell'intestino", spiega Ferzli.
Inoltre, se sei a bassa dieta a base di animali a base animale, i mirtilli possono aiutare a ridurre l'ascesa di alcuni acidi biliari intestinali collegati ai tumori del colon e gastrointestinale, secondo un recente studio.
Mosse sostenibili
Scommetto che non hai mai saputo che i tuoi obiettivi di vita sostenibile potrebbero iniziare scegliendo di mangiare un frutto sull'altro, ma eccoci qui. "I mirtilli coltivano naturalmente in habitat delle zone umide come paludi e paludi, dove l'acqua è probabilmente la singola risorsa naturale più importante", afferma Ferzli.
Impegnarsi nell'agricoltura rigenerativa è la priorità numero uno degli agricoltori a spruzzo oceanico. "Ad esempio, gli agricoltori a spruzzo oceanico si coordinano con i loro vicini per spostare l'acqua da fattoria a fattoria prima che venga restituita a sistemi idrici naturali", aggiunge Ferzli. "Ciò significa che l'acqua viene conservata condividendola tra le fattorie e riducendo la quantità di acqua tratta da sistemi idrici naturali."
Nel caso in cui questi agricoltori non stessero già svolgendo abbastanza lavoro, fanno anche affidamento su bacini agricoli che vengono reintegrati da acqua piovana, afferma Ferzli. Prova che il loro duro lavoro sta effettivamente restituendo al pianeta? Ogni acro di palude di mirtilli rossi a spruzzo oceanico conserva cinque acri di zone umide circostanti. Dai bonus adatti al pianeta alla spinta nutrizionale, se improvvisamente ti senti a guadare anche un palude di mirtillo rosso.
In collaborazione con Ocean Spray
Foto: spray per ocean
