Ascoltami alcuni bug nelle tue verdure biologiche non ti uccidono

Quindi sì, ho reagito in modo eccessivo. Per fortuna Sonya Angelone, Rdn, mi ha rassicurato che la mia risposta è normale. “I consumatori vogliono davvero prodotti biologici. Amano l'idea; Non vogliono pesticidi nel loro cibo ", afferma Angelone. “Ma non tollerano davvero imperfezioni o bug."(Da parte sua, Angelone dice di aver trovato di tutto, dalle coccinelle alle lumache nei suoi prodotti, specialmente quando acquista da un mercato degli agricoltori.)

Puoi sempre andare a produrre prodotti insaccati e pre-lavaggi o andare per frutti e verdure coltivati ​​convenzionalmente . Ma anche questa non è una garanzia. Nault dice che è possibile trovare insetti praticamente tutti producono, che sia organico o no. Tuttavia, è più probabile trovare questi piccoli visitatori in prodotti biologici rispetto alle varietà coltivate convenzionalmente perché l'agricoltura biologica non usa pesticidi chimici per scongiurare gli insetti. Significa che il sedano senza bug potrebbe essere arrivato con una dose decente di cose difficili per farlo accadere.

Quindi la scelta per un consumatore si riduce ad essere più preoccupato per bug o pesticidi. Mentre i pesticidi sono stati legati al cancro, al cervello e al danno fetale, l'Organizzazione mondiale della sanità spiega che sono stabiliti livelli di assunzione sicuri, quindi i livelli di residui di pesticidi negli alimenti sono abbastanza bassi da essere abbastanza sicuri per noi umani.

Se preferisci fare acquisti biologici, Angelone dice che è fondamentale controllare la tua frutta e le verdure Prima lasci il negozio. "Ho ottenuto broccoli che sono stati infestati da afidi", ricorda. “Se avessi appena guardato il negozio, avrei visto che erano lì, e avrei avuto una testa diversa e non avrei dovuto affrontarlo."

Ovviamente, non puoi vedere tutto, dice Angelone, specialmente se acquisti qualcosa con buoni nascondigli come sedano o lattuga o usi un servizio di consegna a domicilio che pre-seleziona e confeziona i prodotti per te. In tal caso, consiglia di mettere le verdure a bagno d'acqua fredda, spostarle e aggiungere un po 'di sale o aceto bianco per aiutare a allentare i detriti e uccidere i parassiti (nessun sapone o spray speciali necessari). Dice. Sciacquare brevemente il cibo sotto l'acqua corrente dopo averlo rimosso dal bagno d'acqua.

Ma se sia insetti che pesticidi ti impazziscono, non devi necessariamente mangiare tutto biologico (note di angelone che possono diventare costose molto velocemente.) Invece, raccomanda di consultare elenchi annuali "Dirty Dozen" e "Clean 15" del gruppo di lavoro ambientale. Il gruppo analizza l'u.S. Programma annuale del programma di dati sui pesticidi del Dipartimento dell'Agricoltura e capire quali prodotti coltivati ​​convenzionalmente hanno il residuo di pesticidi più e meno. L'elenco "Clean 15" del 2018 include preferiti come cavolfiore, asparagi e alimenti degli avocados che probabilmente puoi acquistare convenzionali per evitare bug senza preoccuparti di un'eccessiva esposizione ai pesticidi.

Ora che sono armato e pronto ad affrontare di nuovo il sedano, posso tornare nel mio viaggio di succo. Testerò il metodo del bagno d'acqua di Angelone ma tbh, se uno scarabeo galleggia in cima ... Non credo che sarò in grado di gestirlo. Se qualcuno conosce un buon terapista per aiutarmi a superare la mia fobia per insetti, fammi sapere, per favore e grazie.

Se l'idea di succhiare il sedano ti ha incassato tanto quanto il bug che era in esso Prova a arrostire la verdura di tendenza Invece. E non lasciare che la paura degli insetti ti impedisca di diventare la fiorente signora delle piante da interno dei tuoi sogni-C'è un modo impedirli.