Ecco come il tuo corpo ti sta dicendo che non hai abbastanza vitamina K

I sintomi di carenza di vitamina K di cui sono consapevoli

A causa del suo ruolo importante nella coagulazione, DR. Stokes dice che il più grande segno rivelatore che non stai ottenendo abbastanza vitamina K è un sanguinamento eccessivo. Tale sanguinamento può essere dovuto a un taglio o un raschiatura standard che in genere sarebbe stato minore, ma invece sembra essere un flusso infinito ... o anche sanguinamento mestruale più pesante del solito. Ma non è tutto.

"Alcuni dei segni più comuni che non stai ottenendo abbastanza vitamina K sono la coagulazione del sangue che richiede più tempo di quanto dovrebbe per tagli e ferite aperte e lividi facilmente", afferma Bianca Tamburello, RDN. Se quest'ultimo punto si applica a te, DR. Stokes afferma che potrebbe essere utile visitare il tuo medico per ulteriori indagini. "[Possono] decidere di eseguire un test di protrombina (PT) di coagulazione (PT)-per determinare se sei a basso contenuto di vitamina K", dice.

Successivamente, poiché è necessaria un'adeguata vitamina K per supportare la salute delle ossa (in cima a artisti del calibro di vitamina D, calcio e magnesio), segni associati a fratture di pensiero delle ossa indeboli Segnali di osteoporosi-May Il tuo stato di vitamina K non è dove deve essere. Sfortunatamente, avere le ossa indebolite è meno evidente dell'eccessivo sanguinamento, oltre ad essere un problema più a lungo termine che può richiedere un po 'di tempo per manifestarsi e notare. Detto questo, "È una buona informazione conoscere come parte della comprensione del ruolo vitale della vitamina K nel corpo", afferma DR. Stokes.

I migliori cibi di vitamina K su cui fare scorta

Natto

Dr. Stokes chiama un alimento in particolare se sei seriamente intenzionato a ottenere più vitamina K nella tua routine solo attraverso la dieta. "La migliore fonte di cibo di vitamina K è Natto, un cibo tradizionale giapponese a base di soia fermentata che viene spesso consumato a colazione", spiega.

Verdure a foglia

Natto a parte, ti consigliamo di andare direttamente al corridoio di produzione (o al tuo mercato degli agricoltori di quartiere). "Spinaci, cavolo, lattuga e cavolo a foglia verde, e cavolo, sono alcuni degli alimenti più alti della vitamina K", dice Tamburello.

Per massimizzare ulteriormente l'assorbimento, Tamburello offre un suggerimento di esperti: abbinare i cibi di vitamina K con un grasso sano, come olio d'oliva o olio di avocado. "Un esempio di questo sarebbe un'insalata di spinaci con un condimento a base di olio d'oliva", afferma. “Questo hack nutrizionale funziona perché la vitamina K è una vitamina solubile in modo grasso, il che significa che è meglio assorbita con gli alimenti con i grassi."

Se stai cercando un'altra opzione degna, DR. Stokes consiglia di sorseggiare un frullato verde a foglia verde per il suo ricco contenuto di vitamina K, oltre a una varietà di altri importanti nutrienti.

crauti

Tamburello elogia i sauerkraut (realizzato in cavolo fermentato) per il suo alto contenuto di vitamina K. "Come dietista registrato, raccomando il kraut di Cleveland Kitchen perché è crudo e non pastorizzato per i massimi benefici probiotici più importanti vitamina K", afferma. “Basta essere consapevole della dimensione della porzione in termini di contenuto di sodio giornaliero complessivo."

Quanta vitamina K hai bisogno al giorno

Tutto considerato, non devi necessariamente * avere * per mettere in valigia il cavolo e gli spinaci nel tuo frullatore quanto si adattano naturalmente, che non farà male neanche. (Né hai bisogno di chiare ogni giorno in forchetta di kraut.) In effetti, dr. Stokes nota che una porzione di una di queste verdure a foglia scura, o persino broccoli, fornirebbe un'adeguata assunzione giornaliera di vitamina K ... che sarebbe cosa, esattamente? "L'assunzione adeguata (AI) per la vitamina K è di 120 mcg per uomini adulti e 90 mcg per donne adulte", afferma.

In una nota di separazione, dr. Stokes condivide i risultati dell'Ufficio degli integratori alimentari del National Institutes of Health (NIH), che dimostrano che mentre la carenza di vitamina K in U.S. Gli adulti tendono ad essere rari, circa solo un terzo di loro supera l'IA quotidiana del nutriente. Tuttavia, se sei preoccupato che non ricevi abbastanza vitamina K nella tua dieta, puoi scegliere di percorrere il percorso del supplemento; Basta errare dalla parte della cautela e consultare un professionista sanitario di fiducia prima di farlo.