Come formare una squadra di preparazioni da pasto può trasformare la tua giornata di lavoro, le amicizie e persino la tua carriera

Quando Meredith Davies, uno sviluppatore di software che vive a Boston, ha deciso di iniziare una squadra di preparazione al pasto nel suo ufficio con altri due amici, ha pensato che sarebbe stato un modo divertente per provare nuove ricette e mettersi al passo con le sue mogli di lavoro, non Lento. E, okay, non ha fatto male che quando ha preparato i pasti per la settimana di domenica sera, c'era almeno un pranzo di cui non avrebbe dovuto preoccuparsi. Quello che non sapeva era quanto avrebbe avuto un impatto su tutte le loro vite.

Il piano: si a turno preparano abbastanza cibo per nutrire tutte e tre le persone, una volta alla settimana. E quel giorno, sostituivano tutti le loro tristi insalate di scrivania con un pasto di gruppo che potevano godersi insieme. Poiché un membro della squadra era vegetariano, tutti i pasti sarebbero a base vegetale. Questo non era un problema, dice Davies, dal momento che "abbiamo mangiato tutti abbastanza in modo abbastanza simile."

L'esperimento è stato un successo fuori dal cancello: non dover pianificare e fare qualcosa per te ogni giorno della settimana ha risparmiato tempo e denaro alle donne e condividere il pasto è stata un'ottima scusa per allontanarsi dal computer per un'ora. Ma nel tempo, i pranzi settimanali si sono evoluti in un pasto che era in parte la terapia, in parte consulenza professionale e il 100 % significativo.

Scorri verso il basso per scoprire come formare la tua squadra di preparazione dei pasti e come potrebbe aiutare molto più del tuo budget alimentare.

Come nutrire la tua squadra

Dopo aver formato il gruppo, Davies era entusiasta di avere finalmente una scusa per mettere a frutto la sua pila di libri di cucina salutari. "Ho avuto questo, Abbondanza, per un paio d'anni, ma le ricette erano un po 'più intense di qualcosa che farei solo per me stesso ", dice.

Per Carolyn McRae, un altro membro dei parlamentari, ciò che ha fatto si è evoluto nel tempo. "Ho iniziato con alcuni dei miei piatti preferiti personali e mi sono emozionato per condividerli con persone che non li avevano mai provati prima", dice. "E poi ho iniziato a cercare ricette, guardando i blog vegetariani. È diventato un gioco per me. Se avessimo un'insalata fredda e rinfrescante la scorsa settimana, cercherei un piatto che era un po 'più caldo da servire la settimana successiva."

"I pasti che abbiamo reso non erano necessariamente difficili, ma tutti hanno davvero mostrato uno che ha portato PB & JS."

"I pasti che abbiamo reso non erano necessariamente difficili", aggiunge Davies, ma erano premurosi. "Tutti hanno mostrato davvero uno che ha portato PB & JS", dice.

Davies e i suoi due amici hanno apprezzato così tanto i loro pranzi che anche dopo aver smesso di lavorare nella stessa compagnia, hanno tenuto intatto la sua squadra di preparazione da pasto da pranzo a cena. "Il giorno prima, avremmo iniziato a mandare messaggi su quali rimanenti tutti avevamo nei nostri frigoriferi", dice McRae. "Forse una persona aveva mango e un'altra aveva rucola o tofu. Quindi, ci incontravamo tutti con i nostri ingredienti e cucineremmo insieme la cena."Quindi puoi andare avanti e aggiungere" riducendo i rifiuti alimentari "all'elenco in crescita dei benefici dei parlamentari.

L'impatto maggiore

Tutti e tre i membri della squadra dicono che i pranzi sono diventati il ​​momento clou della loro settimana. "Il nostro posto di lavoro era molto dominato dagli uomini, ed era un posto sicuro per esprimere le nostre frustrazioni e sfogare", afferma McRae. "Abbiamo parlato davvero apertamente tra loro di ogni sorta di cose che stavano accadendo nella nostra vita, dalle relazioni alle ambizioni di carriera."

I membri dei parlamentari furono i primi a conoscere l'idea di McRae per un trambusto laterale, per esempio, e le diede un feedback diretto su ciò che pensavano funzionasse e ciò che non no. "Sono state le prime persone che ho detto quando ho ottenuto anche i miei primi clienti", dice. (Anche sul tavolo: consigli sul benessere. "Carolyn ci ha parlato di un fantastico agopuntore in cui è andata, quindi poi il nostro altro membro della squadra è andato a vederlo, e ha avuto un'esperienza altrettanto magica", dice Davies.)

"Il nostro posto di lavoro era molto dominato dagli uomini, ed era un posto sicuro per esprimere le nostre frustrazioni e sfogare."

Ma i loro argomenti di conversazione non erano tutti cristalli e kombucha. Quando uno ha attraversato un divorzio, è stato un momento molto buio per lei e i pasti settimanali sono serviti come un importante sistema di supporto, specialmente quando i pranzi si sono trasformati in cene dopo alcuni mesi. Quindi, le donne si sono sentite libere di immergersi in profondità senza preoccuparsi di quante e -mail stavano inondando le loro caselle di posta mentre mangiavano.

"Era una parte così significativa della mia settimana", dice McRae. "Non ho mai voluto saltare uno di quei pasti."

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