Come creare un piatto di feste di vacanza approvato da dietisti

Le riunioni delle vacanze contano anche se non c'è un piatto da festa carico di verdure in vista? Con il Ringraziamento proprio dietro l'angolo, è giusto che padroneggi l'arte di Crudités e fortunatamente, un nutrizionista ha ogni suggerimento di cui hai bisogno per compiacere la tua folla.

Keri Glassman, il dietista registrato dietro la vita nutriente, ha visitato il quartier generale di Well+Good per insegnare una masterclass su come creare un'epica festa degli spuntini sani sani per le vacanze. Si scopre, i piatti sono un'opzione semplice e semplice per le riunioni.

"I piatti di festa sono fantastici per ogni occasione", afferma Glassman. "Puoi personalizzarli per qualsiasi dimensione della festa, restrizione o allergia agli ospiti e gusto. E sono super facili e divertenti da mettere insieme."

Pronto a creare un piatto perfetto per la tua prossima festa? Ecco esattamente come è fatto.

Ecco 5 cose che devi sapere sulla creazione di un piatto da festa che piace alla folla.

1. Ottieni verdure e molte loro

Non puoi davvero sbagliare con le verdure che usi per il tuo piatto, ma Glassman dice che ci sono tre cose chiave da ricordare: sapore, consistenza e colore. Non solo il tuo piatto Aspetto Pretty, ma i tuoi ospiti riceveranno un sacco di nutrienti mentre si godono.

Chiedendosi quali prendere quelli? Glassman ama usare broccoli, pomodori, cavolfiore, peperoni e cetriolo, ma le opzioni sono infinite. Puoi anche aggiungere alcune croccanti patatine di cavolo.

2. Usa il formaggio come pietra angolare del piatto

Glassman mette il formaggio in tre diversi luoghi sul tabellone, come sorgenti ancore visive. Lei consiglia di selezionarne uno dalage varietà di quattro diverse categorie: fermo, morbido, invecchiato e blu. Il suo go-tos? Per fermo o invecchiato, il parmigiano regna supremo, poiché dura molto tempo in frigo (e ha anche livelli super-bassi di lattosio). E per morbido, è una fan di Chèvre.

3. Aggiungi alcuni cracker, noci e frutta secca

Per aggiungere un po ' je ne sais quoi Al piatto, posizionare alcuni cracker, una ciotola di noci miste e frutta secca non zuccherata sul piatto. I cracker e il formaggio vanno di pari passo e le noci sono un'opzione gustosa e salata per gli ospiti da aggiungere al loro piatto.

4. Impazzire

Quando si tratta di scegliere il massimo tuffo per il tuo piatto da festa, è difficile battere l'opzione preferita di Glassman, realizzata con barbabietole, yogurt greco e aneto. È luminoso, carino e perfettamente accompagna tutte le tue verdure preferite.

5. Strato, strato, strato

Per assicurarti di dare da mangiare a tutti alla tua festa, Glassman consiglia di utilizzare la tecnica di stratificazione. Impila le verdure intorno ai cracker, al formaggio e alle noci, quindi c'è molto da sgranocchiare per tutti i presenti. Ora, fai tagliare per preparare questa festa colorata.

Ecco come celebrare il Ringraziamento mentre si attacca a un piano antinfiammatorio. Inoltre, adorerai particolarmente questo contorno di patate dolci.