Oltre alle proteine, Savage afferma che è importante che il tuo pasto copra anche i tuoi grassi sani, altrimenti non sarà completamente approvato dalla dieta mediterranea. "Noci e semi, avocado e olio d'oliva sono tutte grandi fonti di grassi sani", dice. Le noci in particolare sono una buona fonte di forma a base vegetale a base vegetale di acidi grassi omega-3. I tuorli d'uovo sono anche una buona fonte di omega-3, insieme ai semi di chia. Come sono i tuorli d'uovo.
"Quando si costruisce pasti con la dieta mediterranea, sii consapevole di cercare equilibrio", dice Savage, come il suo ultimo consiglio. Quando costruisci il tuo piatto, raccomanda di mirare a dedicare metà a verdure non amidacee (come verdure, pomodoro e cetriolo), una dimensione del pugno di cereali integrali o patate, una porzione di proteine e una o due porzioni di porzioni grassi sani, non materia se stai o non stai mangiando pesce.
Savage aggiunge anche che è anche importante essere consapevoli delle dimensioni delle porzioni. "La dieta mediterranea è fantastica perché si concentra su cibi integrali reali. Ma solo perché un cibo è salutare non significa che di più sarà più sano ", dice.
Ecco la cosa interessante: però: le proteine e i grassi sani sono più sazianti dei carboidrati che ingombrangono i nostri pasti negli Stati Uniti, quindi una porzione più piccola può davvero essere più ripieno. Abbastanza grande come funziona, non è vero?
Dai un'occhiata a questi tre dessert approvati dalla dieta mediterranea per un dolce finale per il tuo pasto. Condividi le tue ricette preferite nel gruppo Facebook di Well+Good's Cook con noi.