Sono un sobrio dietista, è come è cambiata la mia dieta quando ho smesso di bere alcol

Mentre saltare il pasto occasionale qua e lì non si tradurrà in una dieta scadente, saltare regolarmente i pasti può interrompere il metabolismo, i segnali della fame e l'assunzione complessiva energetica.

Allora, non mi è mai venuto in mente che la fatica e le questioni gastrointestinali che stavo riscontrando potessero essere collegate a un lento metabolismo. Questi sintomi probabilmente indicavano che il mio corpo si stava adattando per conservare l'energia durante i periodi di riduzione dell'assunzione di cibo.

Non solo, ma saltare la colazione significava che stavo mangiando meno proteine ​​complessive, un macronutriente essenziale necessario per sostenere la massa muscolare magra. Come forse saprai, il muscolo brucia più energia a riposo rispetto al tessuto adiposo. Nel tempo, saltare i pasti contribuisce alla massa muscolare perduta e a un metabolismo più lento.

Alcuni giorni, al momento del pranzo rotolato, ero così affamato di saltare la colazione che ho ignorato completamente i miei segnali di fame. Mangerei rapidamente e oltre il punto di sentirmi fisicamente pieno. A quel punto, gli ormoni della fame, il neuropeptide y e la grelina, mi segnalavano di mangiare qualcosa!

Da quando ha lasciato alcolici, la colazione è diventata il mio pasto preferito della giornata. Carico su fibre e proteine ​​per tenermi pieno e soddisfatto fino a pranzo. Mangiare regolarmente durante il giorno mi assicura di dare al mio corpo l'energia e i nutrienti di cui ha bisogno per inseguire i bambini a casa, sollevare pesi in palestra e gestire un'attività in viaggio.

Mangio meno fast food

Quando l'alcol scorreva, avevo molte più probabilità di indulgere in fast food, anche se la mia dispensa era rifornita e il mio frigorifero era pieno di avanzi. Se c'era qualcosa di salato e alto nei carboidrati nel menu, l'ho ordinato.

Ci sono sette calorie per grammo di alcol, che lo rendono più denso di energia dei carboidrati e delle proteine, quindi penseresti che mi sentiresti pieno dopo aver bevuto alcune bevande per adulti. Tuttavia, l'alcol influenza le cellule nervose e lo zucchero nel sangue in modi che possono innescare sentimenti di fame.

L'alcol può attivare le cellule nervose nel cervello che sono generalmente stimolate da una grave deprivazione energetica. In altre parole, bere alcol avrebbe potuto ingannare il mio cervello a pensare che stavo davvero morendo. In realtà, avevo consumato più che abbastanza energia liquida.

Inoltre, l'alcol interrompe i livelli di zucchero nel sangue. Prima provoca la glicemia al picco, ma poi cade dopo che il corpo produce insulina, un ormone che consente lo zucchero nel sangue nelle cellule. Troppo alcol può impedire al corpo di regolare lo zucchero nel sangue come di solito.

Lo basso livello di zucchero nel sangue potrebbe parzialmente spiegare perché ho bramato gli alimenti ricchi di carboidrati, in particolare Whataburger French Fries.

Anche se non sono uno che segui le rigide regole alimentari, le frequenti ferme di fast food indotte da alcol non si allineano con il potere potenziato che mi sforzo di ottenere. Oggi, occasionalmente mangio fast food perché è conveniente e ha un buon sapore, non perché ho bevuto troppo alcol. Quando non è sotto l'influenza dell'alcol, mi fido del mio corpo e dei segnali di fame per prendere decisioni valide sul cibo.

Rimango idratato

Sfortunatamente, l'acqua potabile non era troppo in alto nella mia lista di priorità quando veniva servito l'alcol. Bere un bicchiere d'acqua tra ogni bevanda alcolica suonava bene in teoria, ma ero terribile nell'esecuzione di questa pratica.

L'alcol è un diuretico, il che significa che aumenta la produzione di urina e può portare alla disidratazione. Quando bevi alcol, ostacola il rilascio di vasopressina, un ormone antidiuretico che regola l'equilibrio idrico nel corpo. Quando l'alcol sopprime la vasopressina, i reni escludono l'acqua nelle urine invece di riassorbirlo per mantenere l'equilibrio dei fluidi.

Guardando indietro, ho perso più tempo di quanto mi interessa ammettere di essere in fila per usare il bagno del bar, tutto grazie all'alcol.

La disidratazione era parzialmente responsabile dei postumi di una sbornia che a volte seguivano. Svegliandoti sentendosi, esausto, e con un mal di testa c'erano solo alcuni segni che non stavo bevendo abbastanza acqua per tenere il passo con il mio consumo di alcol.

È ideale per uomini e donne bere 15.5 e 11.5 tazze di acqua rispettivamente al giorno. Se bevi alcol, probabilmente hai bisogno di più per evitare la disidratazione. Anche senza alcol, tengo una tazza accanto al lavandino della cucina, un posto che cammino spesso, per ricordare a me stesso di bere acqua durante il giorno.

Pensieri finali

Per molti, è possibile bere in modo responsabile alcol e mantenere una relazione sana con il cibo. Se ti concedi bevande per adulti, evita di saltare i pasti, mangiare una varietà di cibi e bere molta acqua. Tuttavia, potrebbe essere il momento di rivalutare la tua relazione con l'alcol se sei spesso disidratato, mangia troppo o trascorri più tempo a mangiare cibi grassi e fritti dopo aver bevuto troppi drink.

Quando ho smesso di bere, migliorare la mia relazione con il cibo è stata l'ultima cosa nella mia mente. Non avrei mai immaginato che abbandonare l'alcol avrebbe migliorato tutte le aree della mia vita, compresa la mia dieta, ma sono così felice.

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