Il succo di sedano è davvero sano come dicono i suoi sostenitori? Abbiamo chiesto agli esperti di nutrizione di pesare
2. Aiuta a eliminare le tossine
Inoltre, altre prove indicano che il sedano può potenzialmente aiutare a liberare il corpo di certe tossine. “Il sedano [radice] è un diuretico naturale1, e insieme alla sua capacità di aiutare le tossine a filo del fegato ", afferma Alliman.
3. Proprietà antinfiammatorie
La ricerca mostra anche che l'estratto di sedano può anche avere proprietà antibatteriche e antinfiammatorie, oltre alla capacità di bilanciare la glicemia2. Inoltre, uno studio sui ratti ha rivelato che i semi di sedano possono anche rappresentare benefici anti-infiammatori, aiutando a trattare alcune condizioni come bronchite, asma, disturbi cronici cronici (compresa la psoriasi), vomito, febbre e tumori.
4. Supporta l'idratazione
Il consumo di sedano può anche supportare un'adeguata idratazione. "Il sedano consiste principalmente dall'acqua, il che significa che bere succo di sedano può aiutarti a raggiungere il tuo obiettivo di idratazione quotidiana e prevenire la disidratazione", afferma DR. Amy Lee, MD, capo della nutrizione per Nucific. "È perfetto per una calda giornata estiva e per coloro che non si ritrovano a bere abbastanza acqua ogni giorno", dice. Per il contesto, il sedano è composto dal 90 al 99 % dell'acqua.
5. Può aiutare con le condizioni della pelle
Sebbene il succo di sedano non sia una cura terminale per tutti Qualunque condizione cronica, dr. Lee afferma che a causa dei suoi benefici antinfiammatori, bere succo di sedano può aiutare con la gravità delle condizioni croniche della pelle come la psoriasi.
Cosa succede se bevo il succo di sedano ogni giorno?
Dr. Lee osserva che dal momento che il sedano contiene molti nutrienti e minerali vitali di cui i nostri corpi hanno bisogno, bevendo regolarmente succo di sedano può aiutare coloro che potrebbero non ottenere quei nutrienti attraverso la loro dieta normale soddisfare tali bisogni. Ecco alcuni dei principali nutrienti di sedano da notare.
Apigenin
"Questo composto vegetale trovato in vari frutti e verdure, incluso il sedano, è un super antiossidante e antinfiammatorio", DR ". Dice Lee. “Ha anche un ruolo nel potenziare l'immunità."
Luteolin
La luteolina è un flavonoide vegetale che è anche ricco di benefici antinfiammatori. Inoltre, Dr. Lee afferma che può anche avere effetti antitumorali per la sua capacità nell'induzione della morte cellulare, prevenendo il danno al DNA e il suo ruolo nell'inibizione nella proliferazione cellulare. Per altri cibi di luteolin, dai un'occhiata a questo elenco dei primi sette.
Acido ferulico
L'acido ferulico è un'altra forma di antiossidante che riduce lo stress ossidativo nel corpo. "Questo può proteggere la cellula e i vasi sanguigni", DR. Dice Lee.
Vitamina K
Il sedano contiene anche alti livelli di vitamina K, che DR. Lee spiega che è “una vitamina solubile a grasso che promuove la salute delle ossa e previene l'osteoporosi."Una porzione di sedano, aggiunge, può fornire il 33 percento del valore giornaliero.
Quindi davvero, il succo di sedano è buono per te?
La risposta breve è sì. Secondo il dott. Lee che beve il succo di sedano sul Reg ha i suoi benefici per la salute e certamente non fa male. Questo è, ovviamente, supponendo che non ti dispiaccia il sapore erboso. Ma il succo di sedano è una cura magica? Certo che no, dice. Tuttavia, se ti piacciono il succo verde racchiuso, allora bevi in ogni modo.
Qual è il momento migliore per bere il succo di sedano?
Dr. Lee consiglia di bere fino a 16 once di succo di sedano ogni giorno. E, per quanto riguarda berlo per prima cosa al mattino a stomaco vuoto, è facoltativo. "Non c'è momento perfetto per bere succhi di sedano, ma sento che essere coerenti sia molto importante", DR. Dice Lee. Inoltre, aggiunge che garantire che ti stai concentrando su uno stile di vita sano complessivo è ciò che è più vantaggioso.
Chi dovrebbe non Bevi succo di sedano?
Detto questa. "Non consiglio di usare il succo di sedano o qualsiasi succo verde come mezzo per sostituire effettivamente mangiando l'intera verdura, che raccoglie così tanti benefici dalla salute dell'intestino, dalla digestione e dall'equilibrio dello zucchero nel sangue", afferma Well+buon membro del consiglio e nutrizione spogliata fondatore McKel Kooienga, MS, RDN, LDN.
Anche se non dovrebbe sostituire alcun alimento, può certamente aiutare a integrare l'assunzione quotidiana dei nutrienti, "ma è un modo fantastico per inserire più nutrienti nella tua dieta di quanto faresti altrimenti, purché mangi anche cibi integrali."Crede che quando le persone iniziano a vedere benefici per il succo di sedano, potrebbe essere un effetto cumulativo da altre scelte di vita sane che stanno facendo allo stesso tempo per il tempo, mangiando più piante o essendo più consapevoli di te stesso.
Quali sono gli effetti collaterali del succo di sedano?
Se stai saltando sul carro del succo di sedano, ci sono alcune cose importanti da notare. Per uno, le persone con una dieta a basso contenuto di sodio potrebbero voler saltare il succo di sedano, come DR. È stato riferito che il succo di sedano Lee Notes ha un livello più elevato di sodio rispetto ad altri succhi. Si consiglia anche alle persone che assumono farmaci per il sangue per le condizioni cardiovascolari del cuore di evitare il popolare succo verde. "Il sedano ha anche un alto livello di vitamina K, che è noto per avere un effetto di assottigliamento del sangue", DR. Dice Lee.
Come preparare il succo di sedano a casa
Un altro vantaggio del succo di sedano? Dal momento che contiene solo un ingrediente, è più facile e più conveniente da realizzare rispetto ad altre miscele di juice verde. Semplicemente metti un mazzo di sedano, gambi di sedano inclusi, attraverso uno spremiagrumi o frustarlo in un frullatore ad alta velocità e sforzarsi della polpa. Abbastanza facile, giusto?
Idealmente, vuoi bere il tuo succo di sedano appena spremuto per raccogliere i più benefici. "Gli antiossidanti come la vitamina C e l'acido ferulico possono rompersi una volta esposti alla luce, quindi è importante prendere tutto il più velocemente possibile", afferma DR. Lee.
Ma se sei disgustato al pensiero di iniziare la giornata al mattino a stomaco vuoto senza nulla di sedano liquori, non sei solo, ma c'è qualcosa che puoi fare per aiutarlo a scendere un po 'più facilmente , se sei interessato a provarlo a casa. "Consiglio di aggiungere agrumi per aiutare a tagliare il gusto amaro del sedano", afferma Alliman, che dice che mezzo limone o lime per ogni 16 once di succo dovrebbe farlo. Potresti anche voler optare per i prodotti biologici quando possibile, poiché il Celery è in alto nell'elenco "Dirty Dozen" della maggior parte dei prodotti carichi di pesticidi.
Oppure, se sei premuto per il tempo, puoi preparare il succo di sedano in anticipo e lasciarlo in frigorifero. Anche se, potrebbe perdere alcuni dei suoi nutrienti col passare del tempo. Un'altra opzione facile? Potresti sempre acquistarlo in bottiglia in bottiglia in negozio di spremitura è solo uno (dei tanti) negozi di succhi con la sua miscela di sedano e limone. "Swiming Un bicchiere di sedano fresco ogni mattina è noioso", afferma il CEO e co-fondatore di Hayden Slater, Hayden Slater. Ha ragione.
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Citazioni + bene + buoni articoli riferiscono di studi scientifici, affidabili, recenti e robusti per sostenere le informazioni che condividiamo. Puoi fidarti di noi durante il tuo viaggio benessere.
- Kooti W e Daraei n. “Una revisione dell'attività antiossidante del sedano (Apium graveolens L)." Diario di medicina complementare e alternativa basata sull'evidenza. 2017; 22 (4): 1029-1034. doi: 10.1177/2156587217717415
- Li, Meng-Yao et al. “Progressi nella ricerca del sedano, un'importante coltura di verdure di Apiaceae." Recensioni critiche in biotecnologia vol. 38,2 (2018): 172-183. doi: 10.1080/07388551.2017.1312275
- Hedayati, Narges et al. “Effetti benefici del sedano (Apium graveolens) sulla sindrome metabolica: una revisione delle prove esistenti." Ricerca di fitoterapia: PTR vol. 33,12 (2019): 3040-3053. doi: 10.1002/PTR.6492
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