Il muesli è buono per te?

C'è un dibattito di vecchia data sul fatto che Granola merita la sua reputazione di "cereali della persona sana."Quindi abbiamo dovuto porre la domanda: il muesli è davvero buono per te? O ha solo un ottimo PR e marketing?

Abbiamo esaminato attentamente i fatti nutrizionali di Granola con l'aiuto di Melissa O'Shea, MS, RD, direttore della nutrizione presso Exhiush Spa.

Ecco la buona notizia: l'avena di Granola offre numeri impressionanti in fibra e ferro, mentre noci e semi aggiungono grassi insaturi sani e un po 'di proteine, dice. Ma insieme a questi benefici, il granola può essere molto ricco di calorie, oli di cui non hai bisogno e contenere palline di zucchero con nomi dal suono sano.

Più lettura: 6 suggerimenti per tagliare lo zucchero

Ciò non significa che il muesli debba essere bandito per sempre dal tuo ciotola per la colazione, dice O'Shea. “Il granola può far parte di una dieta sana, se sai cosa cercare."

Ecco sei cose che O'Shea ti suggerisce di sfuggire al muesli prima di immergere il cucchiaio:

1. Controlla lo zucchero. Il muesli può essere caricato con zucchero. Ma invece di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, per il quale potresti scansionare l'etichetta, va con nomi dal suono più sano, dice O'Shea. "Succo di canna evaporato, melassa, sciroppo di riso integrale, solidi da sciroppo d'avena-che sono tutte fonti di zucchero."Ti consiglia di mirare a 8 grammi per porzione o meno.

Più lettura: 5 fonti di zucchero che non ti aspetteresti

2. Guarda le calorie. Questi in genere ammontano a diverse centinaia per dimensione della porzione. I muesli più sani hanno meno di 200 calorie per ¼-Porzione di tazza, 270 calorie per porzione ⅓ tacpa o 400 calorie per ½-Coppa che serve, dice O'Shea.

Più lettura: Queste uova di avocado facili rivoluzeranno le tue mattine

3. Mantieni la dimensione della porzione piccola. Questo punto è la chiave: "La dimensione della porzione per il muesli è più piccola dei cereali, non Un'intera ciotola ", dice O'Shea. In genere è un quarto o un terzo di una tazza. Quindi, piuttosto che riempire una ciotola con solo muesli e latte, usa il muesli per migliorare altri cibi sani. "Lancia alcuni cucchiai sullo yogurt o nella farina d'avena greci", suggerisce. Ricorda, anche gli alimenti più sani possono diventare malsani se li mangi in eccesso.

4. Tagliare il grasso. "Molti muesli contengono grassi insaturi salutari per il cuore da noci e omega-3 dai semi", dice O'Shea. “Ma anche loro possono ancora sommarsi."Cerca muesli che hanno tra 2 e 3 grammi di grassi per porzione di 1/4 tazza. Ad esempio, i cluster di mirtilli di vaniglia sani sani con semi di lino hanno 3 grammi.

5. Fonte gli oli. Molte varietà di muesli elencano l'olio di palma e gli oli idrogenati nella loro lista degli ingredienti. Con i loro alti livelli di grassi saturi, questi oli non stanno facendo il tuo cuore. Aziende piccoli come puramente Elizabeth e Early Bird si scambiano per alternative più sane come olio di cocco biologico e olio extra virginale d'oliva.

Più lettura: 10 snack confezionati super puliti con 5 (o meno!) ingredienti

6. Scansionare i riempitivi. Anche l'elenco degli ingredienti su marchi sani può contenere alcune sorprese, come l'inulina (una fibra solubile che può causare problemi digestivi), isolato di proteine ​​di soia e altri ingredienti subdoli. "Cerca ingredienti brevi e pronunciabili nell'elenco", suggerisce O'Shea. “Parole hai bisogno di un dizionario per non appartenere al nostro cibo!" -Amy Eley

Questo post è stato originariamente pubblicato il 30 aprile 2013 e aggiornato il 3 agosto 2015.