Come la cannella fa bene al tuo cervello
Di Elizabeth Nolan Brown per Blisstree.com
La cannella, come altre erbe e spezie, viene relegata a un semplice condimento nelle menti di molte persone. Ma la cannella è in realtà una specie di superfood a sé stante, con potenti proprietà antinfiammatorie e la capacità di fermare la crescita batterica. La nuova ricerca dimostra ancora un altro potenziale beneficio per la salute della cannella: combattere l'Alzheimer.
Sembra che i composti trovati nella cannella possano aiutare a inibire brutti gruppi di proteine nel cervello che sono una componente chiave della malattia neurodegenerativa.
Ci sono tre composti attivi in cannella che lo rendono così nutriente: cannamaldeide, acetato di cinnamilico e alcol cinnamilico. Contiene anche una gamma di flavanoli e altri antiossidanti, insieme a una quantità sorprendente di calcio, manganese e fibra.
Nello studio, pubblicato nel Journal of Alzheimer's Malath, I ricercatori hanno esaminato la cinnamaldeide, il composto responsabile di dare alla cannella il suo odore distinto. Hanno anche esaminato un particolare antiossidante trovato in cannella, epicatechina.
Continua a leggere per ulteriori informazioni su come la cannella fa bene al cervello ..
Più lettura da Blisstree.com:
Lunedì senza carne: 10 ricette vegetariane per le felci di violino
Se ami cucinare, potresti passare meno tempo ad allenarti
