È barare (e meno nutriente) se prendi le verdure da una polvere?
Le verdure in polvere hanno mantenuto il loro posto sugli scaffali dei negozi di alimenti salutari per anni. Ma ora si presentano nell'ufficio del tuo medico.
Cioè, se il tuo medico Frank Lipman, MD.
La nuova linea di integratori e frullati di The Wellness Evangelist comprende verdure, tre porzioni di frutta e verdura da erba di grano e cavolo a mirtilli e pomodoro-tutti confezionati in meno di un'oncia in polvere.
"Incoraggio sempre le persone a mangiare cibo vero, ma la maggior parte di noi non ne ha abbastanza cose buone", afferma DR. Lipman. "Questa è una vita sana resa facile per le persone impegnate."
Ma il cavolo in polvere fa davvero il tuo corpo la stessa quantità di buoni di un'insalata di spinaci?
Dr. Lipman afferma che la maggior parte dei nutrienti di frutta e verdura si trasforma nella polvere, compresa la fibra.
"Quello che ottieni da una polvere di Verdi è un sacco di vitamine, minerali e antiossidanti che sono contenuti nell'intera pianta cruda", afferma Barbara Mendez, nutrizionista e farmacista con sede a New York City. Ma Mendez avverte che mentre alcune fibre possono rimanere, non si trova l'abbondanza in tutta la verdura.
Puoi anche perdere alcuni degli enzimi di cui il tuo corpo ha bisogno per assorbire i nutrienti (ma una miscela di verdure verdi può aiutarti.
Celeb Nutrizionista Lisa DeFazio, dietista registrata con un master in scienze nutrizionali, concorda. DeFazio afferma anche che è importante che le polveri siano create dall'uomo, perché la natura è molto meglio nel formulare alimenti che il corpo può elaborare e disegnare nutrienti da.
"Mangiare frutta e verdura intere con la fibra e i componenti complessi (fitochimici, antiossidanti, fibre, vitamine e minerali) che la natura creata non può essere replicata esattamente", spiega.
Tuttavia, per coloro che non riescono a ottenere frutti e verdure (o non possono essere disturbati), dice Defazio: "Lanciare una polvere di alta qualità in un frullato è meglio di niente!"
Questa è una buona notizia se l'ora di pranzo è davvero solo un'altra parola per "bloccato alla scrivania." -Lisa Elaine ha tenuto
