I coltelli da cucina sono intimidatori, ma questo set è la migliore qualità chef, facile da usare e facile sul portafoglio

Ciò inizia con i materiali e il processo di produzione. I prodotti Kilne sono realizzati con i materiali di livello professionale tu Volere I tuoi coltelli da cui sono realizzati (pensa: l'acciaio tedesco di Chromium, il metallo a piena piega, il legno di acacia morbido che è delicato sulle lame). Ma fedele all'etica del DTC, Kilne salta i rivenditori o i medio-uomini che uccidono i prezzi, spedendo direttamente a te, all'acquirente. Ciò mantiene bassi i costi di produzione, mantenendo la qualità senza dover compromettere il prezzo.

Quando si tratta di sviluppo, Kilne va anche direttamente ai professionisti, come gli chef Suzanne Barr e Claudio Aprile, per testare i coltelli e creare contenuti che spiegano ciò che li rende di alta qualità e come usarli. "Il sito Web e i canali social di Kilne spiegano le caratteristiche dei coltelli e le migliori pratiche di cura dei coltelli, in un modo che tutti possono capire", afferma Hjelte. "Ad esempio, non tutti sanno cos'è una lama a taglio pieno, quindi spieghiamo che è un pezzo di acciaio attraverso la lama e la maniglia per forza ed equilibrio. Adoriamo anche condividere ricette che non sono solo deliziose da fare, ma aiutano a costruire la fiducia della cucina.""

Kilne Clies: una recensione onesta

Come chef di casa amatoriale che ama cucinare ma non ha davvero affari nel suo spettacolo di cucina, i coltelli Kilne sono facili da usare e da capire. Ho ricevuto il set di coltelli da 6 pezzi del marchio ($ 210), che include gli stessi tre coltelli del set di elementi essenziali, più Un coltello multiuso da 7 pollici, un temperamatite, cesoie da cucina e una base di stoccaggio in legno di Acacia.

Questo set da 6 pezzi include quattro coltelli, una pietra di zecca e cesoie da cucina, tutte che si adattano perfettamente al blocco di legno che non occupano praticamente spazio sul bancone.

Subito fuori dal pipistrello sembravano ~ fantasia ~. Nella mia conoscenza minimale della cucina sapevo che i coltelli dovevano essere 1) acuto, 2) equilibrato e 3) sentirsi naturali nelle mie mani. Hanno dato illegazione di tutte queste scatole: erano scarsamente affilati, niente era troppo pesante o troppo imbarazzante da usare, e loro guardava Così bello il mio ragazzo ha fatto di tutto per Mansplain, ricordami che non dovrebbero * andare nella lavastoviglie. Notato!

Ma penso che la mia parte preferita siano le semplici descrizioni di ogni coltello che le rendono ridicolmente facile capire cosa fanno. Seriamente non hai bisogno di essere Gordon Ramsey per capire quale coltello fa cosa. Sia sul sito Web che inclusi materiali di marketing, i coltelli sono etichettati. Ad esempio, il coltello da chef da 8 pollici viene soprannominato "tutto rotondo", indicando che può essere usato per qualsiasi cosa. Il coltello Santoku da 7 pollici, tuttavia, è stato soprannominato "The Chopper", il che implica che è meglio tagliare le verdure di quanto non sia, diciamo, a tagliare una lastra di carne. In questo modo, non si può graffiare la testa a metà cucina chiedendosi se sai come usarlo e se tu Fare Diventa davvero confuso, puoi semplicemente salire sul sito Web di Kilne per scorrere la gamma di coltelli e ottenere consigli di cottura.

La mia parte preferita deve essere quel grazioso blocco di legno di Acacia, però. Come qualcuno che è un fanatico dell'estetica, sembra così pulito Sui contatori della mia cucina e semplifica la raggiungimento di ciò che ho bisogno. Non c'è alcuna scavo attorno ai miei cassetti per quel coltello che tagliava o si chiede dove sia scappato la pietra per tutta la vita proprio lì, organizzato in modo ordinato (e in sicurezza!) nel blocco di legno chic.

Per $ 210, consiglio di ottenere il set di 6 pezzi. Ha tutto il necessario per montare i tuoi pasti cucinati in casa preferiti senza rompere la banca. Inoltre, c'è anche quel grazioso supporto di legno che vorrai lasciare fuori dal tuo bancone. Se non hai bisogno di un intero set, puoi anche acquistare coltelli individualmente (o ottenere il kit Essentials a 3 pezzi per arrotondare i tuoi fondamentali). Ma per il botto per il tuo dollaro, questo set di coltelli da $ 210 non ti fa male.

E se lo sei Ancora intimidito, Hjelte ha alcuni consigli per tenere a mente: "Non supporre solo che un prezzo elevato significhi di alta qualità. Fai qualche ricerca sui materiali e su come sono fatti i coltelli ", dice. E, assicurati di poterli provare in casa per te, Kilne ha una prova di 60 giorni a casa che consente ai clienti di testare i coltelli da soli. Se non ti piacciono, mandali indietro, nessun problema (ma siamo abbastanza sicuri che vorrai tenerli).

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