Nuovo studio mostra che le alghe rosse sono un supereroe per la salute intestinale, ho come mangiarne di più

Di seguito, Slayton e Melton condividono modi facili e nutrienti per incorporare le alghe rosse nella tua dieta.

Come mangiare alghe rosse

Prima cose: ci sono due tipi comuni di alghe rosse-nori e Dulse. Nori è le alghe di carta sottile usate per avvolgere il sushi (e venduto in strisce snackabili) e sì, nonostante il suo colore verde, in realtà è nella famiglia delle alghe rosse. "Nori è anche delizioso nelle uova e raddoppia come un involucro senza grano per i panini", afferma Slayton.

Al contrario, Dulse è un'alga rossastra-viola che spesso si chiama la "pancetta del mare."Ha un sapore salato e salato e una consistenza leggermente gommosa, quindi puoi davvero friggerlo proprio come faresti con la pancetta. Slayton suggerisce anche Dulse sfaldata, che aggiunge zuppe e si fonde in crovali.

Alla ricerca di più idee? Prendi in considerazione queste ciotole di riso, piatti di pasta e insalate. Ogni volta che abbini alghe rosse con avocado, carote, ceci, lenticchie, fagioli o qualsiasi altro alimento ad alta fibra, stai anche aumentando il contenuto generale della fibra del tuo piatto, dice Melton, il che è sempre una cosa grandiosa quando si tratta di istituire salute.

Un avvertimento: prima di immergersi nel profondo con le alghe, è importante ricordare che la salute (e persino la salute dell'intestino) non riguarda il cibo singolare. E con le alghe rosse, in particolare, a causa del suo contenuto di iodio e potassio, mangiarlo più volte al giorno non sarebbe raccomandato, aggiunge Slayton, specialmente per chiunque abbia ipotiroidismo o la crescita batterica intestinale (SIBO). Detto questo, l'integrazione di alghe rosse in un pasto due o tre volte a settimana è un modo ideale per raccogliere in modo sicuro la sua piena ardesia di benefici per la salute intestinale.

Per altre idee alimentari per aiutare a ottimizzare la salute dell'intestino, guarda questo video:

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