Dovresti bere acqua calda o fredda? Ecco come questa preferenza può influire sulla digestione

Per quanto riguarda la ricerca medica sul fatto che l'acqua fredda o calda aiuti (o fa male) a digestione, ci sono alcune prove che l'acqua calda può aiutare a promuovere la motilità intestinale (aka passare le cose in modo efficiente attraverso l'intestino) in base a un piccolo studio che traccia i movimenti intestinali di 60 pazienti che avevano recentemente subito la chirurgia addominale. E un altro studio che confronta gli effetti gastrointestinali dell'assunzione di alimenti a temperature variabili in 50 pazienti con dispepsia funzionale (una condizione che causava il movimento del cibo più lento del solito dallo stomaco all'intestino tenue) ha trovato un simile beneficio di accelerazione del consumo caldo rispetto a Articoli freddi: pasti caldi "svuotamento gastrico significativamente accelerato."Questa non è una prova conclusiva che l'acqua calda aiuterebbe anche la digestione nelle persone senza condizioni preesistenti, ma fornisce alcune prove di base a sostegno della pratica ayurvedica di evitare l'acqua fredda.

Quando si tratta di idratazione di base, tuttavia, probabilmente non c'è molta beneficio aggiunto per bere calda contro acqua fredda. In effetti, secondo Go chiedi ad Alice, una risorsa della Columbia University, l'acqua fredda in realtà lascia lo stomaco più velocemente, consentendo una reidratazione più rapida. E l'American College of Sports Medicine raccomanda che l'acqua ingerita prima, durante e dopo l'esercizio o la competizione atletica siano più fredde della temperatura ambiente (i.e., Meno di 72 ° F), una posizione supportata dalla ricerca.

Strappato? Potresti provare a bere acqua a temperatura ambiente con e intorno ai pasti e acqua più fresca dopo l'esercizio fisico per vedere come ti senti. Ma davvero, potrebbe non avere importanza Tutto così in un modo o nell'altro, dice il dietista sportivo Marie Spano, MS, RD. "La cosa più importante è bere qualunque temperatura dell'acqua ti incoraggerà a bere al meglio."

Originariamente pubblicato il 20 settembre 2018; Con i rapporti di Erica Sloan.

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