Certo, i semi di lino sono pieni di fibra ma come lo usi esattamente?

Per prima cosa, può aiutarti a mantenerti regolare. "Il lino è pieno di fibre, ma contiene specificamente alti livelli di fibra di formaggio di gel di gel di mucillage che è solubile in acqua e quindi si muove attraverso il tratto gastrointestinale non digerito", afferma Youkilis. "La fibra si lega a tutto ciò che deve essere spazzato via e la tira attraverso il sistema."(Sono l'unico che trova quell'impulso stranamente soddisfacente?)

Ma questo non è l'unico lavoro della fibra di lino. "Un altro vantaggio è che può aiutare a evitare che il cibo nello stomaco si svuotasse troppo rapidamente nell'intestino tenue", dice Youkilis. "Questo può aumentare l'assorbimento dei nutrienti, quindi ottieni di più dal cibo che stai già mangiando e puoi farti sentire più pieno."Se la perdita di peso è il tuo obiettivo, aggiunge, questo farà accadere il processo in modo più efficiente e sostenibile che ridurre le calorie.

Come incorporare i semi di lino nella tua dieta

Se c'è un aspetto negativo per i semi di lino, è che è un po 'ad alta manutenzione, non puoi semplicemente raccogliere alcuni semi interi dal cestino e chiamarlo un giorno. "Semi di flusso intero non può essere scomposto e passerà attraverso il tuo sistema digestivo non utilizzato", spiega Youkilis. "Quindi ti consigliamo di optare per semi di lino macinati o pasto di lino, contro semplicemente spruzzando tutti i semi su frullati e insalate."

Per il lino più fresco possibile, Youkilis consiglia di acquistare semi di lino interi e macinarli in polvere con una smerigliatrice di spezie ogni volta che si desidera usarli. "Se non riesci a macinare i semi da solo, puoi acquistare il pasto da flusso, ma solo se è tenuto nel corridoio del frigorifero", aggiunge. Questo perché gli oli nei semi di lino si ossida rapidamente quando esposti all'aria. "Assicurati di refrigerare i semi e il pasto e utilizzare poco dopo la macinazione."

Un'altra opzione è l'olio di lino: ti darà gli stessi benefici per la salute degli interi semi, ma ancora una volta è un po 'temperamento. "Ti consigliamo anche di conservare l'olio di lino in un luogo fresco e buio e usarlo durante la cottura a temperatura più bassa per trattenere le sue proprietà nutrizionali", dice Youkilis.

Una volta abbassate quelle regole, il Flaxseed è sorprendentemente tutto. Qui, Youkilis condivide alcuni dei suoi modi preferiti per incorporare i superseed nella sua routine di cucina quotidiana, dalla mattina alla sera allo spuntino a tarda notte. (Assicurati di iniziare lentamente, dice che più da 1/4 a 1/2 cucchiaino per iniziare può causare gonfiore e gas.)

1. Usa il pasto di lino durante la cottura

Puoi aggiungere il pasto di lino in quasi tutti i cotti al forno per una spinta nutrizionale. Ci sono alcuni modi per farlo: sostituire la metà a una tazza di farina con pasto di lino; sostituire un uovo con un cucchiaio di lino e tre cucchiai di acqua mescolati insieme; o sostituire ogni cucchiaio di margarina, burro o olio con tre cucchiai di farina di lino.

2. Aggiungere il latte di lino o semi di lino macinati ai frullati

Indipendentemente dall'opzione che scegli, il lino è una scarica aggiuntiva fulmine a frutto di frutta una piccola quantità di latte o semi nel tuo frullatore e sei a posto. (Non è necessario macinare prima i semi in questo caso, poiché il frullatore lo farà per te.) A Yokilis piace usarli al posto dei semi di chia nel suo frullato per la torta ai mirtilli, ma dal momento che hanno un sapore piuttosto neutro, puoi aggiungerli a qualsiasi miscela.

3. Usa l'olio di lino in condimento per insalata fatta in casa

Ovunque usi normalmente l'olio d'oliva o di avocado, puoi facilmente scambiare olio di lino. È un buon complimento per le medicazioni salate e dolci, e non è nemmeno necessario limitarlo alle verdure crude. Youkilis consiglia anche di piovigginare sulle tue proteine, cibi fermentati e grassi sani, come quelli della tua regola di potenziamento dell'intestino di 5 piatti.

4. Mescola i semi di lino macinati nella tua colazione

Il lino macinato è un grande complimento per i piatti a base di yogurt e grano e se lo mescoli abbastanza bene, probabilmente non noterai nemmeno che è lì. Le colazioni preferite da Youkilis a Flax Includono farina d'avena, avena notturna e parchi di frutta. Bonus: tutte queste opzioni ti darà un ulteriore colpo di fibra, amplificando i benefici del lino.

5. Aggiungi i semi di lino di terra al tuo muesli fatti in casa

Puoi ottenere la tua correzione di semi di lino da tonnellate di muesli sani e acquistati in negozio, ma perché non aumentare il fattore di freschezza e fai-da-te un lotto a casa? Basta mescolare un po 'di lino macinato negli ingredienti del muesli e brindarlo a fuoco basso nel forno fino a quando non diventa croccante, questa ricetta di 7 ingredienti di Daphne Oz non potrebbe essere più semplice o più favorevole al lino. Oseresti non mangiare tutto in una sola seduta ..

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