Il nuovo CEO di Tender Greens prevede di raddoppiare le posizioni dei negozi utilizzando una mentalità di Steve Jobs

Denyelle Bruno era una delle sette persone incaricate di lanciare l'attività di vendita al dettaglio di Apple, quindi ha imparato una cosa o due sulla rapida espansione. E dal momento che la mania del ristorante salutare velocemente continua a crescere, ha perfettamente senso che il genio guru del bar riconosce una buona cosa e applicherebbe le sue costolette della Silicon Valley come nuovo CEO di Tender Greens, un ristorante casual veloce da fattoria a tavola che è Un culto preferito sulla costa occidentale e si espande rapidamente.

Azione Articolo numero uno per il nuovo amministratore delegato: assumere dipendenti curiosi che non hanno paura di respingere. "Mi aspetto che mi sfidino", dice Bruno Azienda veloce. Dopotutto, ci vorrà più della sua semplice visione per espandere la catena da 28 sedi a 56 in due anni, che è attualmente l'obiettivo dell'azienda. Allo stato attuale, il ristorante sta monitorando per portare $ 100 milioni quest'anno, per così dire che la posta in gioco è alta sarebbe un eufemismo.

Tuttavia, il CEO per la prima volta sembra pronto. E non è il suo primo periodo nel mondo del cibo; In precedenza era senior direttore delle operazioni presso Peet's, un'altra catena che si sta rapidamente espandendo, sia in sedi che in offerte. Anche la marea casual veloce è sicuramente in aumento a suo favore. Ora più che mai, le persone sembravano pronta a spendere $ 12 per un'insalata o una ciotola biologica e etica.

Inoltre, è entusiasta del suo passo avanti nel mondo della vendita al dettaglio. "Si scopre che sono stato bravo al dettaglio", afferma Bruno, del suo Apple Store. "Per me [è] quasi come un gioco."E dal suono di esso, è un gioco che ha vinto.

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