I 6 sostituti delle uova più deliziosi (ed efficaci) per cucinare e cuocere

3. 1/2 purè di banana

Se vuoi che il tuo sostituto delle uova aggiunga anche un pizzico di dolcezza al tuo cibo, Sauceda dice che la purè di banana è un buon modo per andare. Le piace usarlo quando si fa pancake. "Aggiungo il burro di arachidi in cima ed è una combinazione vincente", dice.

4. 1 cucchiaio di semi di chia + 3 cucchiai di acqua

Per quanto riguarda i sostituti delle uova, Sauceda afferma che le "uova" di Chia funzionano in modo simile alle uova di lino e possono essere usate nello stesso modo, in densi prodotti da forno. "I semi di Chia devono anche sedersi in acqua per cinque minuti per gelificare", aggiunge come punta di cottura.

5. 1/4 tazza di seta tofu

Quando si utilizza il tofu come sostituto delle uova, Sauceda afferma che è importante assicurarsi che sia un tofu di seta specificamente perché è più leggero e ha un contenuto d'acqua più elevato rispetto ad altri tipi di tofu. "Se vuoi un sostituto dell'uovo insapore, questo è buono da usare", dice. Se sei un grande fan di uova strapazzati, puoi usare anche il tofu di seta come sostituto qui, mescolando verdure e formaggio per rafforzarlo un po '.

6. 1/4 di tazza di mele

"La salsa di mele viene utilizzata al meglio quando devi solo subire un uovo. Altrimenti se usi troppe mele, la struttura del tuo oggetto al forno potrebbe non essere corretta ", afferma Sauceda. Analogamente alla banana schiacciata, anche la salsa di mele è un modo per aggiungere un po 'di dolcezza alla tua ricetta, senza aggiungere affidarsi allo zucchero puro.

Le uova sono piene di vitamine e nutrienti sani, quindi se le hai da usare, fantastiche. Ma in caso contrario, uno dei sei migliori sostituti delle uova in questo elenco si assicurerà che non venga trattenuto su ciò che stai cercando di fare. Dopotutto, chi non vuole più prodotti da forno o un grande lotto di uova diavolate vegane proprio ora?

Avere ancora uova a portata di mano? È una buona cosa: