La dieta di eliminazione tutto ciò che devi sapere sulla dieta vivace

“Perdi 10 libbre in 10 giorni!"E" Ottieni il corpo che hai sempre desiderato "sono alcuni arrivi comuni che potresti sentire in questo periodo dell'anno su come (presumibilmente) diventare sani. Ma cosa succede se lo slogan per una dieta fosse "capire cosa ti tiene sveglio di notte" o "Finalmente, sbarazzati dei tuoi mal di testa cronici." Ora stiamo parlando.

Inserisci: la dieta di eliminazione. Un modo di mangiare che si tratta più di diventare sani e alleviare i disturbi, rimuovendo vari cibi che causano problemi dalla tua dieta, piuttosto che inserirsi in un paio di jeans magri. Ultimamente è anche una grande parola da brusio.

"Elimination Diet" era il numero nove nell'elenco di diete più ricerche di Yahoo del 2014. I migliori documenti progressisti della nazione, Frank Lipman, MD, Mark Hyman, MD e Alejandro Junger, MD, prescrivono tutti una qualche forma. Celebrità, come Gwyneth Paltrow, l'hanno provata e gli allenatori di salute alla moda, come quelli di Urban Detox Club, lo consigliano ai loro clienti. Allora cos'è esattamente?

Se ci pensi, probabilmente hai un "disturbo", sia un naso cronico soffocante, un problema a dormire o un mal di testa di cui hai voluto sbarazzarti (e i tuoi rimedi regolari non stanno esattamente facendo il trucco).

Dr di Los Angeles. Junger, i cui libri si chiamavano Pulito E Pulisci Dare alcune indicazioni sulla sua posizione, afferma che alcuni alimenti potrebbero essere la causa di quei problemi. E tagliarli può aiutarti a mettere insieme i pezzi del puzzle sul perché stai vivendo queste condizioni in gran parte aiutandoti a imparare quali alimenti potrebbero farti sentire schifoso.

Ecco cosa devi sapere sulla dieta di eliminazione prima della prossima drogheria o, per essere più accurata, la purga della cucina.

Qual è la dieta di eliminazione e come funziona?
Mentre l'esecuzione potrebbe varietà di ciò che elimini e per quanto tempo, l'idea è che stai rimuovendo gli alimenti dalla tua dieta, per un periodo decente di tempo e reintroducendoli nella tua dieta, uno alla volta.

In questo modo, quando reintroduci i cibi nella tua dieta, è più facile dire se il latte o i pomodori, ad esempio, contribuiscono ai tuoi alveari e al tuo mal di testa.

"Non si sa mai se il disturbo viene causato da una cosa, o una combinazione di due cose, fino a quando non le prendi tutte per almeno due o tre settimane, e poi inizi a reintrodarli", afferma il dott. Junger. (Parla con un medico se stai considerando seriamente la dieta di eliminazione.)

Quali alimenti vengono eliminati nella dieta di eliminazione?

Per la prima fase della dieta di eliminazione, DR. Junger e molti altri medici di medicina funzionale raccomandano di tagliare cose come frutta, come arance e banane, alcune verdure, come pomodori, patate, peperoni e melanzane (che sono nella famiglia da notte), uova, latte, formaggio, grano, mais, Pesce cruda, maiale, manzo, prodotti di soia, arachidi, burro, oli trasformati, alcol, caffè, zucchero raffinato, cioccolato, ketchup e altro ancora.

Il processo di reintroduzione è tutta un'altra storia, e se lo stai facendo per capire davvero un problema di salute persistente, facendolo sotto la supervisione di un MD o dell'esperto di disintossicazione è molto saggia.

Allora perché i medici e altri sono raccomandandolo e cosa fa?
“Le persone vengono da me con tutti i tipi di distorsione dei problemi, gonfiore, emicrania, mancanza di sonno, eczema, artrite, malattie autoimmuni, diabete e l'elenco continua e a volte ho bisogno di esami del sangue o raggi X. Ma la prima cosa che faccio con la maggior parte delle persone è metterli in una dieta di eliminazione ", DR. Dice Junger. “Generalmente il 60 percento delle volte, solo metterli a dieta migliora la situazione o la risolve."

Per Jen Morris, un allenatore della salute e co-fondatore di Urban Detox Club, i clienti le verranno spesso dicendo che il loro medico ha raccomandato di provare una sorta di dieta di eliminazione, quindi lavora con loro per un 12 giorni o 30 giorni Pulisci per rimuovere gli allergeni comuni come glutine, latticini, caffè, soda e carne.

Chi ha effettivamente provato questo ed ha avuto successo?
Per Seamus Mullen, uno chef di celebrità, autore e proprietario dell'acclamato ristorante del West Village Tertulia, è stata la sua battaglia con l'artrite reumatoide, un'incurabile malattia autoimmune, che lo ha portato alla dieta di eliminazione.

“[Dr. Lipman] mi ha davvero aiutato. Abbiamo iniziato con una serie di pulizie per affrontare la mia dieta su come il cibo potrebbe influenzarlo e come mi sono sentito ", afferma Mullen. Taglia tutti i cibi preparati e confezionati dalla sua dieta, poi rimosse glutine, zucchero e cereali.

"Quello che ho scoperto è che quando porti il ​​tuo corpo al punto in cui ripuli le cose, quindi, quando aggiungi le cose, sei più consapevole di ciò che potrebbe scatenare una reazione", dice Mullen. “È un processo. Ci vuole un po 'di tempo per assorbire davvero le informazioni e ascoltare il tuo corpo nel tempo e vedere l'effetto lento."

Un'altra storia di successo è Gwyneth Paltrow, che ha notato il benessere, che ha notato, nel suo libro, Va tutto bene, che lavora con Dr. Junger e la dieta di eliminazione l'hanno aiutata a mettersi in salute. E molte delle ricette nel suo libro sono approvate da dieta eliminazione.

In che modo tutto ciò si collega alla salute dell'intestino?
“Perché gli alimenti sono eliminati, eliminati? A un certo livello ostacolano l'equilibrio delle cose nel corpo ", DR. Dice Junger.

Sia che gli alimenti causino reazioni allergiche, abbiano troppe tossine, siano troppo acidi o siano difficili da digerire, "l'effetto è che in qualche modo causano problemi nel corpo", DR. Dice Junger. “E molti di questi problemi iniziano nell'intestino."

Le allergie alimentari e le sostanze chimiche aggiunte al cibo possono causare un intestino che perde, che si trasforma in una relazione ciclica, perché un intestino che perde può causare malattie e influire sul sistema immunitario.

“[L'intestino] è il primo punto di contatto con il cibo e i nostri organismi. Ecco dove il nostro corpo dovrebbe essere in grado di assorbirlo nel sangue o eliminarlo ”, DR. Dice Junger. “Un intestino che perde perché gli alimenti sono irritanti cibi certi interagiranno con il muro intestinale e lo faranno cadere."

La caffeina che rende difficile per dormire la notte è un po 'un gioco da ragazzi, ma arance, se hai imparare che ti stanno causando il problema per te? Questo è un punto di svolta. -Molly Gallagher

Per ulteriori informazioni su DR. Junger, visita www.Programma pulito.com e per ulteriori informazioni su Urban Detox Club, visita www.urbandetoxclub.com