Il piano alimentare a basso contenuto di zucchero che ha aiutato Molly Sims a trovare un sano equilibrio dopo aver avuto un bambino

Lavorare con l'allenatore della salute Kelly Leveque è come avere una migliore amica su un quadrante accelerato, capita di essere ridicolmente cerve. Ecco perché celebrità come Emmy Rossum, Jessica Alba e Chelsea Handler si rivolgono al Guru del benessere quando vogliono mettere a punto le loro diete. La filosofia super-positiva di Leveque (è tutta una cosa riguarda la creazione di abitudini alimentari sane e sostenibili per la vita) è la base per il suo nuovo libro, Body Love: Live In Balance, Pesa ciò che vuoi e liberati dal dramma alimentare per sempre.

Qui, in una nuova serie per Well+Good, il nutrizionista certificato e Be Well Founder si sta aprendo sulle prove e le tribolazioni del benessere di alcuni dei suoi clienti più famosi. (Star: sono davvero Sono proprio come noi.)

Questa settimana? Molly Sims. La modella, l'attrice e la madre di tre figli erano già un maestro multitasker quando lei e Leveque si sono incontrati. All'epoca, Sims era incinta del suo bambino più piccolo e cercava in modo proattivo un piano salutare per tornare in forma dopo aver partorito. Ecco l'intel All-Star.

Molly Sims, 44 anni, è una supermom, la top model, l'attrice di successo (Las Vegas), E New York Times L'autore più venduto il suo nuovo libro è chiamato Everyday Chic: i miei segreti per intrattenere, organizzare e decorare a casa, Ed è pieno di sorprendentezza.

Abbiamo iniziato a lavorare insieme durante il suo terzo trimestre e abbiamo sviluppato un programma postpartum volto ad aiutarla a perdere la parte di pesi del bambino che includeva la costruzione di forze magre e muscoli per aumentare il suo metabolismo. Quando Molly è stata liberata all'esercizio, si è alzata ogni giorno per muoversi a 6 a.M. (Con 3 kiddos sotto i 5 anni, se non lo facesse allora, semplicemente non sarebbe successo.) Ha lavorato con Lo Roxburgh per fare la schiuma per allineare il suo corpo e aiutare i suoi fianchi a tornare insieme. Ha anche lavorato con Simone de La Rue of Body di Simone (e alcuni maestri addestratori dello studio quando Simone non era in città).

Molly ha una straordinaria attenzione ai dettagli, il che significa che sono stato in grado di darle abbastanza struttura per sentirmi potenziato, ma poi la sua diligenza ha fatto il resto. Una volta che avevamo un piano, tutto ciò che doveva fare era eseguire.

Ecco il protocollo nutrizionale che ho prescritto Molly per aiutarla a perdere il suo bambino salutare modo.

Cliente Cool-Girl: Molly fa accadere le cose! Quando mette la mente a qualcosa, è solo una questione di tempo.

Perché è venuta da me per il coaching: Voleva mantenere alta la sua produzione di latte e poi concentrarsi sullo spargimento del peso del suo bambino mangiando pulito e concentrandosi sulla sua nutrizione, non privandosi. Dopo 25 anni di modellazione, la privazione era la modalità predefinita di Molly. Questo è così comune per molte donne, è un prodotto della mentalità da dieta e calorie con cui molti di noi sono cresciuti.

La mia prescrizione nutrizionale: Per Molly, riguardava davvero l'educazione e [stabilire una mentalità sana]. Ho spiegato la scienza dietro zucchero nel sangue, insulina e voglie. In questo modo le ha aiutato a smettere di contare le calorie e invece godere di cibi che erano migliori per la sua, anche se ciò significava che erano caloricamente più densi. Quindi, si trattava di sviluppare un regime vivibile o "struttura della luce" come mi piace chiamarlo. Le ho consigliato di mangiare tre pasti al giorno (composto dai favoriti quattro: proteine, grassi, fibre e verdure), le ho detto di non saltare un pasto e le ho consigliato di aggiungere uno spuntino a ponte nel pomeriggio se ne aveva bisogno. Molly è impegnata, impegnata, impegnata, quindi ci siamo assicurati che fosse preparata. Il suo frigorifero è stato composto con i favori di quattro anni puoi fare un tour qui.

Non si tratta di elenchi restrittivi o di rendere la tua vita miserabile, è tutto sull'aggiornamento.

Il pasto che cambia il gioco per il suo piano: Molly piace la flessibilità. Per colazione, le piacciono le uova (che mi piacciono a causa della proteina) e se è in viaggio, si basa con un favoloso frullato di quattro favolosi. Abbiamo anche ripulito le sue bevande al caffè, perché c'era molto zucchero in quello che stava avendo. Molly abbandonati i dolcificanti chimici: sono altamente avvincenti, possono alimentare i batteri cattivi nell'intestino, come il lievito e la candida, e sono noti per l'angoscia gastrointestinale, tra cui gonfiore, gas e diarrea. Se devi avere il tuo caffè "dolcificato", optare per gocce di stevia biologiche, frutta monaca o sciroppo di yacon, sono tutti dolcificanti a basso o senza calorie realizzate con ingredienti per cibo intero.

Per pranzo, tutto il suo lavoro di preparazione ha dato i suoi frutti: è stata in grado di costruire quattro pasti favolosi così facilmente. (Se ti piace preparare, ti consiglio di pensare con incrementi di tre giorni Max-It ti dà flessibilità.) Ha usato snack a ponte come barrette da cucina primordiali e uova sode quando necessario. Molly ha anche smesso di mangiare il cibo dei suoi figli e ha seguito i miei suggerimenti di carboidrati per rifornirsi senza conservare il grasso.

Un altro piatto Molly ama? Zuppe! Ne fa uno ogni settimana e sono tutto per questo se ha bisogno di un'opzione salutare tra pranzo e cena. Il motivo per cui approvo è perché li rende con cose come brodo osseo, cocco o olio di avocado e verdure non ammorbani come zucchine o broccoli. Tutti insieme, questi ingredienti racchiudono un pulito e favoloso.

Sostengo anche la zuppa perché è qualcosa che la aiuta a evitare il pascolo all'ora della cena precoce dei suoi figli. Molly e suo marito frequentano molte cene e funzioni sociali ogni settimana. Così molti dei miei clienti affrontano queste "guerre di ristoranti e di festa", ma insegno loro a abbandonare il dramma facendo scelte sane in anticipo. Una tecnica che risuonava davvero con Molly era quella che chiamo un "roadie."Fondamentalmente è solo un frullato più piccolo, in viaggio, e l'ha aiutata ad arrivare agli eventi che si sente equilibrati. Il mio suggerimento è di avere 15 grammi di proteine, quindi non ti senti famelico e prendi il primo antipasto senza pensare. Le proteine ​​e il grasso aiutano a bilanciare lo zucchero nel sangue e ci fanno sentire saziati! Basta prendere un pacchetto di polvere proteica pulita, latte di mandorle non zuccherato (o acqua) e un blenderbottle e scuoterlo.

L'ostacolo della ragazza reale che doveva chiarire lungo la strada: La prima volta che ci siamo incontrati, Molly e io stavamo attraversando il suo frigo. (Lo adora in cima alla sua zuppa e scherzosamente implorato che rimanga!) Ho riso e sono rimasto, ma quello che ho fatto è stato autorizzarla a fare scelte più pulite. Ho consigliato alcune opzioni biologiche e anche versioni grezze di pecore e capra. Non si tratta di elenchi restrittivi o di rendere la tua vita miserabile, è tutto sull'aggiornamento.

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