Lo spuntino ricco di magnesio Un allenatore di salute giura per un sonno e una digestione migliori

La zucca ottiene molto clamore in autunno, quindi tutti dimenticano di quelle grandi zucche arancioni per il resto dell'anno. Bene, tutti tranne Brit Trainor, Rd, un allenatore della salute di Parsley Health, che crede di essere molto più di una semplice decorazione per la tua porta. La sua ricetta di muffin di zucca ha un buon sapore di ottobre come a luglio.

Le zucche sono caricate con così tanti benefici nutrizionali che dovrebbero essere goduti tutto l'anno, specialmente i loro semi. Prima di tutto, contengono un'alta quantità di fibra in fibra di mezza giornata, il che la formazione dice che ti aiuta a mantenerti più a lungo e aiuta a far passare le cose nell'intestino, portando a una migliore digestione. Sono carichi di un minerale importante che offre molti benefici per il potenziamento del corpo, incluso un sonno migliore.

"I semi di zucca sono insolitamente alti in magnesio, che è coinvolto in molte reazioni biochimiche nel tuo corpo, tra cui il controllo della glicemia, la regolazione della frequenza cardiaca, i movimenti muscolari, la formazione di proteine ​​e la creazione di energia", afferma Trainor. "Il magnesio svolge anche un ruolo nel sostenere il sonno profondo e riparativo aiutando a mantenere livelli sani di GABA, un neurotrasmettitore responsabile della promozione del sonno. Sfortunatamente, gli studi suggeriscono che troppe persone ottengono meno della quantità quotidiana raccomandata di magnesio nella loro dieta, quindi i semi di zucca sono un modo semplice per aumentare questo importante minerale."

Trainor afferma che i semi di zucca aiutano anche ad aumentare la produzione di ossido nitrico nel corpo. "Questo aiuta ad aprire i vasi sanguigni e far circolare il sangue in modo più fluido, aiutando con la pressione sanguigna", afferma. "Questi semi sono anche ricchi nell'aminoacido triptofano, che è vitale per la produzione di serotonina, uno dei principali attori quando si tratta del nostro umore."

Per aggiungere più semi di zucca nella tua vita, Trainor consiglia di lanciarne un po 'in cima allo yogurt, mescolarli in muesli fatti in casa, arrostarli con sale marino e olio extra vergine di oliva e cuocerli in muffin.

"Consiglio spesso i muffin come uno spuntino sano o una colazione in movimento in quanto sono portatili, facili da preparare i pasti e offrire la possibilità di diventare creativa in cucina", dice. "Ad esempio, puoi aggiungere la tua polvere proteica preferita o il collagene per dare ai muffin una spinta proteica o aumentare gli acidi grassi omega-3 antinfiammatori e la fibra aggiungendo un po 'di chia o semi di lino macinati nel tuo muffin."

Tutto ciò che serve per fare questo lotto è la farina di mandorle, la purea di zucca, i semi di zucca e una manciata di altri ingredienti sani e sta condividendo la sua ricetta esatta di seguito.

Ricetta per muffin di semi di zucca

12 muffin

ingredienti
2 tazze di farina di mandorle
1 lattina (15 once.) Purée di zucca biologica
3 uova
1/2 tazza di sciroppo d'acero
1 cucchiaino. estratto di vaniglia
1 cucchiaino. bicarbonato di sodio
1 cucchiaino. Pumpkin Pie Spice
1 cucchiaino. cannella
pizzico di sale

1. Linea latta di muffin con fodere per pergamena o fodere per forno in silicone.
2. Riempi le fodere con la pastella e top con semi di zucca.
3. Cuocere a 350 ° F per 45-50 minuti, assicurandosi di ruotare la padella a metà per la cottura uniforme.
4. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente e divertirsi.

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