Il fattore positivo e perché ci sono ingredienti per i frullati a base di erbe nel nostro logo

Bene+buono è la tua relazione più sana, che ti collega con le cose/persone/leggings migliori e più interessanti nel benessere. E nulla arriva su questo concetto meglio del segnale più plus nel nostro logo, che si comporta come una finestra della galleria in cui mostriamo gli oggetti e le idee più eccitanti e trasformativi che aggiungono benessere alla tua vita. Questa settimana, siamo tutti sulle barre dei frullati di prossima generazione in cui i frullati girano con erbe medicinali.

Ultimamente il menu della barra del frullato ha ampliato gli ingredienti sani? Stiamo notando che i professionisti del frullatore stanno incorporando molto più elementi di erboristica e medicina delle piante nelle loro ricette, dai funghi adattogeni e dall'ashwagandha ayurvedico a tintule distillate per piante per una grande pelle, stanno scoprendo intrugli che non sono solo gustosi ma mirati a scopi sani.

Viene da OG Los Angeles Apothecary Moon Juice e dal nuovo Lifehouse Tonics, così come Vitality Bar o MIMO della Natuopatica (che è come una fabbrica di Willy Wonka per amanti dei frullati) a New York City. Questi frullati di prossima generazione offrono una varietà più salutare che mai. Potresti solo dover portare un dizionario per decodificare le offerte.

E anche alcuni posti lo stanno facendo parte della tua vita sociale. Invece di andare alle degustazioni del vino, potresti invece colpire una degustazione di elisir.

Almeno questo è ciò che sta cucinando nella cucina di Alchemist nell'East Village di New York. Il nuovo spazio Café-Apothecary-Event, che offre anche sessioni di sauna a infrarossi (incontrarti lì, Jennifer Aniston?)-Aprita a gennaio come ammiraglia per Evolver, un mercato online botanico e alle erbe.

La cucina di Alchemist offre un pasto a fissaggio del prex di degustazione una volta al mese che include diversi "elisir che cambiano statale", seguito da piatti vegani crudi leggeri (pensa: hummus girasole germogliati, pastinaca e rapa e cioccolatini crudi di Cocorau).

In un recente lunedì sera ho preso il "viaggio" con altre 10 persone, che è stato progettato per farci sentire a terra e rilassati, poi stimolati (ciao, afrodisiaci), e infine super-alert ed energico.

Come mi ha fatto davvero sentire? Continua a leggere per fare una visita guidata da elisir per elixir.

1. JOY JUE

Cosa c'è dentro: Rhodiola, st. John's Wort, Albizia, tè rosa, succo di melograno, succo di carota, succo di barbabietola

Cosa dovrebbe succedere: Miglioramento dell'umore, messa a terra, sollievo dallo stress

Cos'è successo: Dopo una rapida meditazione di gruppo durante la quale l'erbarista Caity Flanagan ci ha chiesto di "prevedere l'intenzione per questa esperienza di apprendimento", abbiamo abbattuto il primo bicchiere, che aveva il sapore di succo di barbabietola molto terroso. Come si è sentito? In pochi minuti, le mie spalle si sono lasciate cadere e la mia fronte si è lisciata. Mentre lo stress della città si sciolse, le conversazioni mormorate iniziarono a fluire tra il gruppo di estranei seduti al tavolo.

2. Birra chai jolokia ginger

Cosa c'è dentro: Zenzero, cannella, cardamomo, chiodi di garofano, noce moscata, mace aril, frutta nera, foglia di tè nero, frutta di pepe lungo, anice stellare, peperoncino Naga jolokia

Cosa dovrebbe succedere: Cuore che scalda il cuore, centraggio di sé

Cos'è successo: Riscaldamento, riscaldamento, riscaldamento. E non solo il cuore: un formicolio piacevole e riscaldante che si diffonde attraverso il mio petto e il busto. Questo grazie ai peperoncini di chili nell'elisir, ho imparato, che ha un sapore come una versione champagne di una birra allo zenzero: molto secca e frizzante, ma con un morso piccante.

3. Kava nettare

Cosa c'è dentro: Kava, cocco, cardamomo, date

Cosa dovrebbe succedere: Alleviare lo stress e i muscoli rilassanti, rendendo la mente più vigile

Cos'è successo: Ecco un suggerimento: Flanagan ci avverte: "Se la tua lingua o la tua bocca si sente intorpidito dopo aver bevuto questo, è totalmente normale perché Kava è un rilassante muscolare e un analgesico."Arrivo nella U.S. Dalla Polinesia attraverso la comunità del surf, è apprezzato per la sua capacità di raffreddare contemporaneamente il tuo corpo mantenendoti mentalmente attento, Flanagan spiega. Mi è piaciuto il gusto del nettare (pesante sul cocco e sul cardamomo, per mascherare il funkiness di Kava di Kava), e alcuni sorsi, mi sono fatto un rapido raffreddamento sulla colonna vertebrale, la stessa spina. Stress, sparito. Muscoli, rilassati. E sì: lingua, intorpidimento.

4. Elisir di sambuco

Cosa c'è dentro: Elderberry, Ginger, Astragalus, Mane da leone, Maitake, Bean alla vaniglia, sciroppo d'acero, Brandy

Cosa dovrebbe succedere: Alleviare lo stress, aumentare il sistema immunitario, aiutare a guarire dalle infezioni

Cos'è successo: "Questo è meno un cambio di stato e più un immun-costiero", afferma Flanagan. Bene, perché il Kava stava ancora facendo le sue cose a questo punto. Questo elisir è meno simile a un cocktail e più simile a un colpo, con un inseguitore insolito: un "foglio di chia", che è un po 'come un cracker flessibile con una folle quantità di omega-3.

5. Il bacio del tè di Damiana

Cosa c'è dentro: Damiana, Foti, Ashwagandha, paglia d'avena, ginseng siberiano, ortica pungente

Cosa dovrebbe succedere: Aumentare il flusso sanguigno, lo stimolante sessuale, ridurre l'affaticamento, combattere il colesterolo alto, alleviare l'ansia, l'anti-invecchiamento

Cos'è successo: Il tè-la bevanda più gustosa della notte, con un sottile sapore terroso e un dolce e dolce e simile a un roseo non inducono sentimenti folli sexytime sexy. Ma un piacevole ronzio elettrico si è diffuso attraverso il mio corpo che sembrava un po 'come l'effetto che sfoglia il sangue e bilanciamento mentale di un buon bagno sonoro.

6. Schizaam

Cosa c'è dentro: Schisandra, Goji, zenzero, menta lancia, rosa, buccia d'arancia, tulsi, amla, rhodiola, ginseng americano, cardamom, lime

Cosa dovrebbe succedere: Energizzante, chiarezza mentale, vigilanza, ricettività

Cos'è successo: Dopo i formicolio indotti dal tè, la stanza era viva con una conversazione. E la Schizaam con alimentazione del ginseng fino al suo nome ha tolto l'energia nella stanza ancora più in alto. Le persone parlavano e ridono attraverso il grande tavolo mentre abbassavamo l'ultimo elisir, che ha un sapore come un pugno leggero, gassata e agrumi. Ho dormito meno di cinque ore la sera prima, e ora sono quasi 9 p.M., Ma sento la vivacità stazionaria e ben riposata di una domenica mattina (sans caffè). Se avessi un abbonamento per il fitness 24 ore su 24 prenderei seriamente in considerazione una sessione di sudore, ma invece porto la lunga strada a casa, attraversando serenamente le strade della città.

The Alchemist's Kitchen, 21 East 1st St., New York, NY 10003, 212-925-1267 ThealChimistskitchen.com. Il prossimo viaggio di degustazione ($ 75) è le 6:30 P.M. 13 giugno.

Interessato alle erbe ma non so da dove cominciare? Dai un'occhiata a questi supererelli (alias i nuovi elementi essenziali nel tuo gabinetto dei medicinali). Ed ecco come far crescere le erbe, anche in un piccolo appartamento.