C'è una nuova farina alt che viene per il tuo snack e è davvero una delizia

Se il mondo del benessere fosse un regno, le noci sarebbero la regina. Dai dessert di farina di mandorle ai latte da noci e agli anacardi, il loro regno non ha conosciuto i limiti fino a quando. Un giocatore diverso sulla scena è pronto per un riflettore più grande e sta arrivando a un corridoio di snack vicino a te: fai spazio per la farina di semi.

"I semi sono spesso un superfood sottovalutato, afferma Michelle Iannacchino, MS, RDN, fondatrice di Everly Health. "Sono una fonte incredibile di grassi sani e fibre alimentari, che aiutano a ridurre l'infiammazione nel corpo."

E se ti stai chiedendo perché la farina di semi appartiene al corridoio degli snack, è a causa dei nuovi cracker di farina di semi organici di Simple Mills (*Cue the Eccitement*).

Già un leader nel mondo del flusso di noci, i semplici mulini hanno creato cracker di farina di semi biologici con una miscela densa di nutrienti di farina di semi di zucca, girasole e di lino, che hanno la giusta quantità di scricchiolio e sono disponibili in originale, tutto e aglio e sapori di erbe. È anche la tua bocca aperta?

Inoltre, sono il primo dei cracker di Simple Mills a ricevere la certificazione biologica USDA, grazie all'uso di pratiche agricole organiche e rigenerative che promuovono il suolo sano e aiutano a ripristinare il pianeta (che non ama una vittoria per Madre Terra?). Mills semplice ha persino lavorato direttamente con gli agricoltori del Midwest per coltivare un raccolto di girasole biologico per rendere la miscela di farina a tre semi. E non è nemmeno la metà di ciò che ami di questi bocconcini di croccante delizia.

Penso che potresti essere in farina di semi? Continua a leggere per ulteriori motivi per rendere questi cracker il tuo snack-time go-to.

I semi confezionano la grande nutrizione oomph

Iannacchino ama i semi per molte ragioni, ma i suoi primi tre? Innanzitutto, sono una fonte di fibre, che possono aiutare a migliorare la salute e la digestione. In secondo luogo, i loro alti livelli di acidi grassi omega-3 possono aiutare a ridurre l'infiammazione e, infine, sono una fonte di proteina a base vegetale.

E questo è solo per i semi che il tipo individuale di semi ha anche i suoi benefici. (Stai iniziando a capire perché meritano un posto sulla Royal Wellness Court?)

"I semi di zucca sono una fantastica fonte di magnesio, ferro, zinco, rame e manganese", afferma Iannacchino. "Questi sono tutti minerali che aiutano a migliorare l'umore, il sonno, la pelle, la salute dei capelli e i capelli, l'immunità, l'energia e la digestione."

Quindi i semi di zucca ottengono un A+ sulla nutrizione, ma che dire di girasole e lino? "I semi di girasole contengono maggiori quantità di vitamina E, che agiscono come antiossidante che aiuta a proteggere le cellule da danni radicali liberi", afferma Iannacchino. Per quanto riguarda i semi di lino, Iannacchino afferma che possono essere usati per aiutare a migliorare la digestione, ridurre la pressione sanguigna e ridurre il colesterolo LDL.

"I semi di lino sono incredibilmente ricchi di fibre alimentari e omega-3 salutare per il cuore, acido alfa linolenico", afferma. "Sono una fonte così potente di antiossidanti e aiutano a ridurre l'infiammazione nel corpo."

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E solo per essere chiari, non stiamo suggerendo di sostituire totalmente le noci con i semi. "Noci e semi sono spesso raggruppati insieme perché portano benefici molto simili al corpo", afferma Iannacchino. "Tuttavia, ogni noce e seme differiscono nel carico nutrizionale che trasporta. Ad esempio, le mandorle sono un'ottima fonte di manganese, magnesio e vitamina E, mentre i semi di zucca sono estremamente ricchi di ferro, magnesio e fosforo."

Dai un bagliore al tuo snack

Ovviamente, l'alimentazione è solo una parte del motivo per cui avresti preso uno spuntino, motivo per cui abbiamo chiesto a Iannacchino alcuni dei suoi più gusti consigli per i cracker approvati da RD.

Guac fresco, hummus, noci e semi, formaggio privo di latte, salmone affumicato, insalata di tonno o insalata di pollo sono tutte le sue migliori scelte per creare uno spuntino deliziosamente nutriente per accumularsi sui cracker.

Anche se, naturalmente, puoi anche mangiare cracker di farina di semi biologici da soli. Hanno quella crisi cracker in modo così soddisfacente, il che li rende sia una grande aggiunta di bordo di salumi sia 3 p.M. Soluzione del gancio. Ecco per riempire le nostre dispense (e piatti) con la nuova regina dello snack.

Foto: Simple Mills/W+G Creative