E non sei solo in questo. "Abbiamo sentito più e più volte che le persone vogliono una colazione sana che sia veloce, li manterrà pieni e non è piena di zucchero", afferma Julia Wing-Lorson, vicepresidente del marketing e innovazione presso Health Warrior, specializzata in alimenti focalizzati su alimenti focalizzati su ingredienti superfood.
Attraverso la ricerca dell'azienda, Health Warrior è atterrato su un equilibrio tra proteine e carboidrati complessi come formula magica per far durare quella sensazione di sazietà. E da quell'intel, muffin a tazze proteiche-A cucchiaiabile, una porzione approvata da dieto di 12 grammi di proteine a base vegetale era nata. La ricetta include solo 6 grammi di zucchero e richiede beatamente il minimo indispensabile in cucina (devi solo aggiungere acqua, mescolare e microonde).
Ma la cosa più importante è inchiodare l'equilibrio degli ingredienti di cui il tuo corpo ha bisogno per conquistare la tua lista di cose da fare, sans ha esaurito i crolli e le impulsi disperate di razziare il cassetto dello snack dell'ufficio. "Quando ci concentriamo sugli ingredienti alimentari reali, i nostri zuccheri nel sangue sono più equilibrati, il che aiuta a controllare le voglie durante il giorno", spiega Courtney Ferreira, MS, RD.
Come grassi sani e grassi non così sani, c'è un mondo di differenza tra carboidrati complessi e carboidrati semplici. Per uno, è essenziale alimentare carboidrati complessi per una soluzione energetica.
"Quando hai scelto un semplice carboidrato, ottieni energia ma perdi così tanti nutrienti come fibre e vitamine che altrimenti otterresti", dice Ferreira. “La fibra aiuta i carboidrati a digerire più lentamente, il che significa che il cibo rimarrà con te più a lungo."
I muffin a tazze proteici sono realizzati con un mix di carboidrati complessi tra cui farina di sorgo, farina di mandorle e farina di tapioca, che aiutano a fornire una resistenza duratura (senza il crollo dello zucchero). Sono addolciti con solo un pizzico di zucchero di canna ed estratto di frutto di monaco, quindi stai saltando le pesanti dosi di zucchero che si trovano in un sacco di colazione a colazione come yogurt e cereali.
Health Warrior mira a mettere in evidenza i superfood meno noti che fanno un grosso pugno alimentare. "Usiamo sempre i superfood come primo ingrediente nei nostri prodotti e pensiamo che la nutrizione dovrebbe provenire da cibo reale, principalmente piante", afferma Wing-Lorson.
Caso in questione, Sorgo, il grano nocciolato e denso nutrizionale che è al centro della scena delle muffin a tazza proteica, come la farina bianca che si trovi in genere nei muffin regolari. "Adoro la farina del sorgo perché ha un aspetto e un gusto simile alla farina di grano, tuttavia è priva di glutine, ricca di fibre e proteine e ricca di antiossidanti, il che è raro per un grano", afferma Ferreira. "Ottieni anche molte vitamine e minerali."
Se raccogli proteine del siero di latte nel tuo a.M. Smoothie o ciotola di farina d'avena spesso portano a mal di stomaco più tardi nel corso della giornata, opta per una naturale varietà di proteine a base vegetale. Ogni muffin a microonde è caricato con proteine da fagioli fava, semi di zucca e semi di lino-plus sorgo.
"Con proteine da più fonti, otteniamo più varietà negli aminoacidi forniti, il che è la chiave per bilanciarsi con le proteine che mangiamo durante il giorno", afferma Ferreira. E questo è importante: “Le proteine e i carboidrati sono fondamentali soprattutto per le persone attive a cui piace allenarsi la mattina."
Oh sì, e i muffin a tazze proteici offrono un menu a sapore pieno simile a un goccia di cioccolato al cioccolato al burro di arachidi, noce di banana e la noia dei mirtilli non sarà una cosa. L'unica cosa che resta da fare è prenderne uno e andare.
In collaborazione con Health Warrior®
Foto in alto: Health Warrior®