Queste frittelle di banana a fryer facili sono il più delizioso cibo per la colazione a misura d'intesa

Tieni presente: mentre queste sono un'alternativa conveniente e salutare alle nostre pasta di pasticceria e latte. Prova a servire queste deliziose frittelle con una porzione extra di yogurt greco o sky e marmellata di chia fatta in casa, o prepara un lato di uova strapazzate con pancetta di tacchino o salsiccia per tenerti alimentato durante la mattina. Puoi anche immergere o ricoprire le tue frittelle di banana con un generoso shmear di burro di mandorle o burro di arachidi per imballare ancora più proteine, antiossidanti e grassi sani nel tuo pasto mattutino.

Un'altra parola al saggio? L'impasto potrebbe diventare piuttosto appiccicoso mentre provi a formare le tue frittelle e arrotolarle nel rivestimento della zucchero alla cannella. Potresti voler ricoprire le mani in spray da cucina o farina e puoi anche usare cucchiai per aiutare l'impasto a prendere forma.

Ricetta delle frittelle banane di Kiley O'Donnell

ingredienti
Per le frittelle:
1 tazza di farina per tutti gli usi
1 tazza di yogurt greco
1 1/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1/2 cucchiaino di cannella
2 grandi banane, tagliate in monete

Per il rivestimento di zucchero alla cannella:
1/4 di tazza di cocco o zucchero granulato
3 cucchiaini di cannella a terra

Per la glassa al burro di muesli:
1/4 tazza di avena Haus Butter di muesli originale
2 cucchiai di zucchero a velo
1-2 cucchiai di latte di mandorle (o latte di scelta)

Istruzioni
1. Preriscalda la friggitrice a 375 ° F.

2. In una ciotola media, unisci la farina, lo yogurt greco, il bicarbonato di sodio, l'estratto di vaniglia e la cannella. Mescola fino a quando non si forma un impasto appiccicoso, quindi aggiungi le banane a fette e mescola fino a quando non vengono distribuite uniformemente durante l'impasto (va bene se le banane vengono leggermente schiacciate).

3. In una ciotola separata, mescolare lo zucchero di cocco e la cannella.

4. Una volta preriscaldata la friggitrice per aria, spruzzare il cestino con spray da cucina antiaderente o posizionare un pezzo di carta pergamena sul fondo.

5. Usando un cucchiaio grande, raccoglie due cucchiai di pasta e mettilo direttamente nella miscela di zucchero alla cannella. Usando la mano o il cucchiaio, arrotolare la palla di pasta intorno, assicurando che sia completamente coperta. Ripeti finché non viene esaurito l'impasto.

6. Una volta ricoperto, posizionare le palline di pasta direttamente nel cestino della friggitrice in lotti fino a quando l'impasto non è sparito. Air Fry per sei o otto minuti.

7. Mentre le frittelle sono fritte, mescola gli ingredienti per la glassa di burro di muesli. Rimuovere le frittelle dalla friggitrice per l'aria e condire la glassa in cima prima di servire.

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