Pensando di andare a base vegetale? Guarda come questo blogger di lifestyle è passato a un menu di verdure completo per un fine settimana

Se il pensiero di andare a base di piante calcia una risatina nervosa seguita da un senso di ansia da separazione mentre pensi di rinunciare per sempre a hamburger, tu, tu Potrebbe Adottare l'approccio sbagliato.

Come suggerisce il nome, basato sulle piante comporta uno stile di vita più verdure, ma ciò non significa che devi rinunciare a tutta la salata prelibatezza che ti piace mentre mangi carne e fare l'interruttore non è sicuramente così difficile come sembra (* sente la separazione ansia lezione*).

Caso in questione: Sandra Morgan Morgan Downie, blogger di lifestyle (e neofita vegetale), si è sfidata a un weekend completo di pasti vegetariani, ma è stato ancora in grado di montare le ricette con i suoi soliti sapori preferiti.

Con l'aiuto del terreno a base vegetale di LightLife e hamburger, che sono succosi e pieni di sapore come un barbecue-downie del cortile trascorso il fine settimana a diventare creativo con la sua nuova proteina di riferimento. (E ovviamente lo ha documentato in modo da non perdere nulla.)

Primo pasto del fine settimana? Conchiglie di taco imbottite realizzate con terreno a base di piante Lightlife. "Adoro il fatto che abbia ingredienti che posso riconoscere, come aglio in polvere, sale marino, proteine ​​dei piselli e olio di cocco", dice Downie. È sempre una vittoria quando sai che stai mangiando ingredienti da cibo reale, giusto?

Gli ingredienti puliti hanno ispirato Downie ad aggiungere alcune verdure a market-market al suo secondo piatto senza carne: buoni hamburger vecchio stile (a base vegetale), inclusa una versione fai-da-te della tua salsa segreta per fast food. Non vogliamo dare troppo prima di guardarla scavare, ma potrebbe essere una convertita.

"Tutti i prodotti LightLife sono stati super facili da usare", afferma. "Non ti manca nulla, è delizioso. È assolutamente sorprendente." È stato detto abbastanza.

Guarda il suo weekend completo di andare a base vegetale sopra e scorrere verso il basso per ricreare i suoi capolavori pieni di verdure per te.

Conchiglie da taco ripieno al forno

ingredienti
¼ libbre. Terreno di vita leggera
3 cucchiai di olio d'oliva
3 once. crema di formaggio
2 cucchiai di erba cipollina tritata
¼ tazza a dadini a dadini o cipolle
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di peperoncino in polvere
1 box gusci di pasta jumbo (circa 18), cotti, sciacquati e drenati
2 cucchiai di burro, sciolto
4 once. Cheddar grattugiato o mix messicano
4 once. Formaggio Monterey Jack grattugiato
¼ Coppa Salsa
¼ tazza di salsa tomatillo
Panna acida, per topping

Istruzioni
1. Preriscaldare il forno a 350 ° F.

2. In una grande padella a fuoco medio-alto, versare l'olio d'oliva, la cipolla e l'erba cipollina. Cuocere per due minuti, ridurre il calore a medio-basso e aggiungere il terreno a base di piante, il formaggio crema, il sale, il pepe e il peperoncino in polvere a base di piante Lightlife e cuocere accuratamente fino a dolorare e cuocere a fuoco lento a cinque minuti. Accantonare.

3. Mescolare gusci di pasta cotti con burro fuso. Disporre in una teglia 9x13. Riempi i conchiglie di pasta con terra cotta. Versare salsa e tomatillo su gusci di pasta (sentiti libero di aggiungere un po 'di più se lo si desidera). Cuocere per 10 minuti. Rimuovi e aggiungi il formaggio. Cuocere per altri 10 minuti. Rimuovere, ricoprire la panna acida e servire.

Burger alla griglia a base vegetale

ingredienti
1 pacchetto hamburger a base di piante LightLife
1 cipolla gialla
½ cucchiaino di olio d'oliva
2 cucchiai maionese
2 cucchiai di migliaia di un'isola
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di cipolla in polvere
1 cucchiaino di pepe
1 cucchiaino di sale
Condimenti opzionali: formaggio, formaggio a base vegetale, lattuga, pomodoro

Indicazioni
1. Condisci hamburger a base di piante Lightlife su entrambi i lati con sale e pepe a piacere. Successivamente, Sauté ¼ tazza di cipolla gialla a dadini in ½ cucchiaino di olio d'oliva fino a doratura. Mettere da parte e raffreddare per 10 minuti.

2. In una piccola ciotola o ramekin, mescola 2 cucchiai di maionese e 2 cucchiai di migliaia di un'isola. Aggiungi la cipolla cotta e mescola. Distribuire su Burger e top con i tuoi condimenti preferiti, come pomodoro e lattuga. Scavare!

Sponsorizzato da LightLife