Questa colazione a 2 ingredienti è una partita fatta nel paradiso della salute intestinale, dice un dietista

Cosa rende lo yogurt e una banana leggermente sotto matura il duo perfetto per le intestini

Manaker afferma che incoraggia sempre i suoi clienti a mangiare una fonte di fibre prebiotiche consumando cibi ricchi di probiotici come lo yogurt perché i prebiotici essenzialmente "nutrono" probiotici. "Proprio come tutti gli esseri viventi, i probiotici devono essere forniti con carburante appropriato per prosperare e fare ciò che devono fare", afferma Manaker.

Qui è dove le fibre prebiotiche e le nostre banane leggermente verdi, in gioco. "Le fibre prebiotiche sono fibre indigeribili, che consentono loro di viaggiare attraverso il sistema digestivo verso i batteri che risiedono nel nostro intestino", afferma Manaker. E sebbene i probiotici di solito ottengano tutti gli elogi, i medici affermano che i prebiotici potrebbero effettivamente fare ancora di più per l'intestino rispetto all'altro. Secondo Manaker, mentre i prebiotici si fanno strada attraverso l'intestino, supportano selettivamente batteri benefici (probiotici) mentre aiutano a evitare i batteri che possono essere potenzialmente dannosi-questo è, come lei si riferisce ad esso, "un pugno di due due" si tratta di bilanciare il tuo microbioma intestinale.

Altri alimenti che contengono fibre prebiotiche da abbinare allo yogurt

Anche se questo abbinamento alimentare in stile anima gemella potrebbe sembrare un episodio The Bachelorette, Si scopre che le banane non sono l'unica partita potenzialmente "perfetta" da abbinare ai probiotici, anche se il frutto ha circa due grammi di fibra per banana. Altri contendenti solidi che Manaker raccomanda includono cibi ricchi di prebiotici come aglio, sunchokes, mele, asparagi, kiwi e noci.

E, se ti chiedevi perché non lo farà solo una banana, Manaker dice che “una volta che la buccia di una banana non è più leggermente verde, la composizione del frutto cambia leggermente."Questo perché matura, la struttura dei carboidrati (la fibra prebiotica) si rompe e si converte in zucchero. Questa sottile differenza riduce i benefici della fibra prebiotica che raccoglierai da una banana.

E, come amichevole promemoria, Manaker dice che dovresti sempre evitare di surriscaldare gli alimenti ricchi di probiotici se vuoi raccogliere i più benefici per la salute dell'intestino, che possono uccidere i batteri sani e vivi in ​​questi alimenti. “Molti ceppi di probiotici vivi non prospereranno oltre 100 ° F. Quindi, se stai aggiungendo una pasta di miso alla tua zuppa o incluso yogurt in una salsa, una volta riscaldati il ​​tuo piatto oltre quella temperatura, potresti non raccogliere i benefici dei batteri vivi una volta consumato ”, spiega.

Tl; Dr? È ora di fare scorta di entrambi i prebiotici E Cibi probiotici, che Manaker raccomanda di consumare insieme ogni giorno (insieme, ovviamente) per i massimi benefici per la salute dell'intestino, se non al momento della colazione o no. Trova alcuni deliziosi duetti di seguito:

• Insalate gettate con crauti e asparagi
• Frullati che combinano kefir o yogurt greco con banane e/o kiwi
• Ciotola di cereali con cima con tempeh con asparagi arrostiti o carciofi di Gerusalemme
• Kimchi e aglio su riso o uova fritte
• Parfait yogurt greco con mele a fette
• Panini ripieni di sunchokes e verdure in salamoia
• Zuppa di miso servito con spinaci saltati all'aglio

Questo pane alla banana proteica si accoppierebbe perfettamente con un lato, diciamo, yogurt: