Questa ricetta di salsa a 5 ingredienti per la salsa di aria racchiude un pugno di benefici antinfiammatori in ogni boccone

Quindi, Melissa frodi gli ingredienti con olio di avocado e lo cucina a 400 ° F per 22-24 minuti. Circa a metà strada, raccomanda di dargli una buona scossa per prevenire l'attacco indesiderato e assicurarsi che i prodotti siano cotti accuratamente. Una volta fatto, trasferisce il contenuto a un robot da cucina. (Non dimenticare di spremere l'aglio arrosto dalle bucce prima di fondersi.) Quindi, Melissa aggiunge una mezza tazza di coriandolo fresco e stagioni la miscela con sale a piacere. Infine, pulsa gli ingredienti fino a raggiungere la consistenza desiderata.

Per i migliori risultati, Melissa consiglia di consentire alla salsa di riposare per circa un'ora prima di scavare per consentire ai sapori di fondersi insieme. Una volta pronta, lo serve con una ciotola colpita di tortilla patatine (obvI) e scava proprio dentro. Questa ricetta semplice e grande è anche a misura: può essere immagazzinata in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 3-4 giorni.

Quali sono i benefici per la salute della salsa?

Le variazioni di salsa sono in circolazione da secoli e le sue origini risalgono al tempo degli Aztechi, degli Incas e Maya. In Messico ci sono tonnellate di ricette di salsa in questi giorni. Tra i più popolari ci sono Salsa Verde, realizzati con pomatillos verdi, spesso serviti con piatti come chilaquiles o salsa macha, realizzati con peperoni secchi, noci e olio, ideale per condire sopra zuppe e tortillas, per citarne alcuni. Ma a parte il suo sapore delizioso, queste deliziose salse vantano anche una serie di benefici per la salute.

Decostrutiamo la ricetta di Melissa e affiniamo ai benefici di ogni ingrediente. Prima cose: pomodori, un'esplosione di antiossidanti. Si trovano principalmente nelle bucce di questo frutto, i pomodori sono ricchi di licopene, acido ascorbico (aka vitamina C) e contenuto fenolico, che danno loro loro le loro potenti proprietà antinfiammatorie.

Nel frattempo, cipolle e aglio possono migliorare la biodisponibilità di zinco e ferro negli alimenti, motivo per cui potresti trovarli usati come base per quasi ogni ricetta salata. (Certo, anche il loro delizioso sapore aiuta.) Gli studi hanno dimostrato che quando gli allium (come cipolle e aglio) sono abbinati ad altri alimenti come cereali e impulsi, i livelli di zinco e ferro sono più prontamente disponibili per il corpo. Tieni presente che lo zinco è vitale per la funzione immunitaria e il ferro aiuta a regolare i livelli di emoglobina nel sangue.

Inoltre, chi può dimenticare i jalapeños? Sono ricchi di vitamine A e C e potassio, e sono carichi di capsaicina, un composto attivo presente nei peperoni che gli studi si sono collegati al potenziamento della longevità. La ricerca mostra che la capsaicina può aiutare a regolare il metabolismo, il colesterolo inferiore e il supporto di un microbioma sano.

Quindi, chi sta portando le patatine? E, soprattutto, stiamo ottenendo scoop o triangoli?

Come fare una salsa di dea in ceci facile:

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