Questa ricetta per frullati di avocado Boba da 5 ingredienti scatta la gioia primaverile con ogni sorso

Qual è stata l'ispirazione dietro la ricetta del frullato di Boba Avocado?

Come menzionarono le sorelle Leung, molti adattamenti di Boba Tea sono emersi nel corso degli anni e la loro ricetta per i frullati di Avocado Boba è un ottimo esempio. “L'idea per questo frullato in realtà è venuta da un amico di famiglia dal Brasile, che ci ha detto che era solito fare frullati con i genitori di avocados che avevano un albero di avocado nel loro cortile e il latte condensato addormentato. Sembrava delizioso, quindi l'abbiamo provato, ed è stato davvero molto gustoso ", dice Leung.

“L'idea per questo frullato in realtà è venuta da un amico di famiglia dal Brasile, che ci ha detto che era solito fare frullati con i genitori di avocados che avevano un albero di avocado nel loro cortile e il latte condensato addormentato. Sembrava delizioso, quindi l'abbiamo provato, ed è stato davvero molto gustoso ", dice Leung.

Nel periodo in cui il loro amico di famiglia li ha presentati all'idea di un frullato di avocado, i Leung hanno notato che i negozi di tè a bolle stavano uscendo con tutti i tipi di nuovi sapori e combinazioni di frullati di Boba. "Abbiamo deciso di aggiungere Boba al frullato di avocado come una sorta di tocco asiatico sulla ricetta", afferma Leung. Per inchiodare la ricetta, suggeriscono che l'acquisto di Boba acquistato in un mercato asiatico locale, dove viene generalmente venduto essiccato e può essere chiaro o brunastro scuro, a seconda che sia fatto con zucchero marrone.

Detto questo, i Leung notano che cucinare con Boba può essere un po 'complicato. Per imparare i modi per padroneggiare la cucina con loro, i Leungs ci indicano la loro guida dettagliata per cucinare con perle di tapioca presenti sul loro blog. Il principale asporto? Assicurati che siano cotti accuratamente. "Assicurati di cuocerli fino a quando non sono completamente traslucidi e non hanno più un centro opaco, il che indica che il mezzo è ancora crudo", dice Leung. “Lasciare che il Boba continui a sedersi in acqua calda dopo aver segnato può aiutare a cucinare gradualmente."

Naturalmente, i frullati di avocado da tè Boba sono decisamente deliziosi. Tuttavia, se stai cercando altri modi per goderti Boba, i Leung consigliano di provare la loro ricetta di baobing, che è il ghiaccio cinese rasato. Yum.

Ricetta per i frullati di avocado Boba

Produce 4 porzioni

ingredienti

1/2 tazza di perle tapioca ("bolle" o "boba", opzionale)
1 tazza di ghiaccio
1 avocado (snocco e raccolto in blocchi)
9 foglie di basilico
1 lime (spremuta e zeri)
1/2- 3/4 di tazza di latte condensato (a seconda delle preferenze per la dolcezza)
1 tazza di acqua

1. Fai bollire una piccola pentola d'acqua. Cuocere le perle di tapioca per istruzioni di pacchetto. Quando hanno finito, scolarli e trasferirsi in una piccola ciotola con una piccola quantità di acqua a temperatura ambiente in modo che non si indurino e si asciughino.

2. Quindi, prepara il tuo frullato. Metti il ​​resto degli ingredienti nel tuo frullatore. Frullare fino a che liscio.

3. In un bicchiere alto, aggiungi una tazza di perle di tapioca e versa il frullato di avocado sopra. Top con un po 'di scorza di lime aggiuntiva se lo si desidera, aggiungi una cannuccia e divertiti!

Ricetta per gentile concessione dei wok della vita.

Un RD condivide i vantaggi del consumo di avocado:

The Wellness Intel di cui hai bisogno, senza la BS che non ti iscrivi oggi per avere le ultime (e più grandi) notizie sul benessere e suggerimenti approvati da esperti consegnati direttamente alla tua casella di posta.