Questo trucco per la preparazione dei pasti a risparmio nel tempo moltiplicherà le fibre e i benefici antinfiammatori che ottieni da frutta e verdura di un *lotto *

Mentre il contenuto di fibre varierà da una forma di produzione all'altro, DR. Rossi continua a dire che: “In generale, i bucce vegetali contengono effettivamente fino al 31 percento della loro fibra nelle loro pelli."In altre parole, scricchiolare (piuttosto che lanciarli) è un hack infallibile che vale la pena adottare per aumentare l'assunzione di fibre con facilità. “La fibra extra non è benefica solo per i tuoi microbi, ma è anche meno dispendiosa e risparmia in tempo anche quando si prepara il cibo."(Un hack che risparmia il tempo che fa bene a te * e * il pianeta? Indica il battito lento.)

Ma non è tutto. Dr. Rossi menziona che i livelli di antiossidanti nella frutta "possono essere fino a 328 volte più alti nelle bucce rispetto alla carne", quindi vorrai mantenerli on-o salvarli per un altro uso, almeno per massimizzare il loro combattimento infiammazione , potenziale di scavatore dei radicali liberi.

Bucce di frutta e verdura degno di essere mangiato (se non lo fai già)

Mentre ci sono troppi frutti e verdure per nominare con la pelle * puoi * sbucciarsi, ma probabilmente non vorrà scoprire l'abilità dietetica che contengono DR. Rossi chiama alcuni degne di nota e persino sorprendente tra loro.

1. Mele

Le mele prendono il primo posto su DR. L'elenco di bucce e pelli di Rossi che dovresti continuare e divertirti. "Una mela con pelle contiene fino al 332 % in più di vitamina K, 142 % in più di vitamina A e 115 per cento in più di vitamina C rispetto alla sua controparte sbucciata", condivide.

Sicuro una mela al giorno può tenere lontano il medico, ma un senza pezzi La mela può potenzialmente evitare una visita al MD per un po 'più lontano. Meglio ancora, ci sono così tante varietà di mele tra cui scegliere, in modo da poter cambiare acidità e deliziare le tue papille gustati.

2. Patate

Dr. Rossi cita le patate come un altro tipo di prodotto che suggerisce di consumare le pelli di. “Le pelli di patate sono piene di fibre; Contengono anche fino al 175 % in più di vitamina C e 115 percento in più di potassio di una patata che è sbucciata ", afferma.

Alcune ricette possono richiedere patate pelate, quindi se preferisci attenersi a questo metodo, sappi che puoi (e dovresti!) Dai alle pelli una seconda vita per un altro piatto, come il DR. Lo spuntino preferito di Rossi: Crispy Fated Fated Chips. "Basta lanciare olio extra vergine di oliva, poi condivido con paprika fumosa e sale roccioso prima di farli scoppiare nel forno o nella griglia", consiglia. In pochi minuti, avrai uno spuntino delizioso, croccante e ricco di fibre che è destinato ad essere più sano delle varietà acquistate in negozio.

3. Kiwi

Sì, hai letto bene: i kiwi fanno il taglio per il dott. L'elenco delle bucce di produzione di Rossi vale la pena mangiare. (Divulgazione completa: sono sempre stato proibioso, ma quando ho visto un membro del cast su Vivo da solo-Il mio berretto da spettacolo di varietà coreano preferito in un intero kiwi con la pelle e tutto in un episodio, ammetto che la mia mascella è caduta.)

Mentre Dr. Rossi capisce che potrebbe essere necessario un ulteriore sforzo per radunarsi dietro il suo suggerimento, è sia sicuro che benefico per banchettare sul fuzz. "Il consumo di un kiwi con la pelle è ritenuto triplicare il contenuto di fibre, oltre a mantenere una maggiore quantità di vitamina C", ci rassicura. Certo, la trama potrebbe non essere per tutti, quindi se vuoi testare le acque per iniziare, segui questo hack che giura. "Se sei nuovo a mangiare la pelle del kiwi, tagliare finemente i cerchi di kiwi per ridurre la sensazione di confusione sulla lingua", consiglia.

Qualsiasi buck di prodotti che non dovresti mangiare?

Se sei ancora incredulo sul Rec di Kiwi sopra, stai certo che nessuno dei due. Rossi né io consiglierò di abbattere l'esterno spinto degli ananas o risparmiare bucce di cipolle per cospargere come un contorno. Nonostante i vantaggi delle bucce e delle pelli in molti frutti e verdure come toccato sopra, ha ancora una lista dei no-go.

"Non consiglierei di infilare frutti e verdure con un esterno più duro e più duro", afferma DR. Rossi, citando artisti del calibro di avocado, banane e melata come alcuni esempi che vale la pena. E sebbene le bucce di agrumi sembrano cadere sotto questo ombrello, mentre potresti non scegliere di mangiarli interi, possono essere salvati per altri usi. “Vale la pena ricordare di salvare le pelli dei tuoi agrumi, come limoni, lime e arance, come le gamma possono essere grattugiate in medicazioni insalate, marinate e prodotti da forno per extra."

Linea di fondo

Alcune eccezioni a parte, dr. Rossi dice che non c'è davvero bisogno di togliere la pelle da molti frutti e verdure. In effetti, mantenerli è un hack senza soluzione di continuità e salutare per aumentare l'assunzione di fibre, antiossidanti e altri nutrienti. Certo, alcune persone potrebbero non godere del gusto o della consistenza di alcune bucce, ma ciò non significa che dovrai perdere completamente questi benefici.

"I frullati sono un ottimo modo per riutilizzare le peelne e aggiungere qualsiasi verdura extra in", DR. Rossi dice, aggiungendo che aggiunge persino buccia di zucchine congelate alle sue miscele intrugli per una consistenza cremosa. “Se miscelato con yogurt, date e altri frutti, non puoi nemmeno assaggiarli."Inoltre, consiglia di raccogliere eventuali scarti commestibili rimanenti in modo da poter montare una base per zuppe e stufati.