Questo vegano (e super cremoso!) La ricetta di pasta è il pasto perfetto per la settimana di 10 minuti
Ella Woodward, la food blogger dietro deliziosamente Ella, è la prima ad ammettere che è completamente infatuata dei suoi noodles di funghi miso, specialmente perché prendono solo una manciata di ingredienti sani per fare. "È la mia nuova ossessione. È il pasto perfetto di 10 minuti ", scrive su Instagram. Quindi, cosa include esattamente questo mix? Alcuni punti fermi che probabilmente hai già a casa tua.
"È la mia nuova ossessione. È il pasto perfetto per 10 minuti."-Ella Woodward
Per creare il piatto vegano, prepara prima un paio di pacchetti di noodles di ramen in acqua bollente. Quindi dopo aver tagliato un contenitore di funghi, li rosola in una padella usando un po 'di olio d'oliva, sale e pepe. Successivamente, aggiungi un po 'di olio di sesamo, che "aggiunge un sapore delizioso" e lascialo cuocere per un minuto.
Ora arriva la bontà cremosa: mescolare in mezzo lattina di latte di cocco e due cucchiai "davvero generosi" di burro di arachidi (twist (torsione!). Quindi aggiungi uno schizzo di lime, un pizzico di pepe di Cayenna e un cucchiaino di riso integrale miso. Dopo aver mescolato una manciata di scalogno e lasciarli cuocere per un altro minuto, scolarli e aggiungerli nella salsa.
Ora che la tua pasta cremosa è completa in tempo di record, riempi una ciotola e carica alcune chicche extra: "Quando stai placando, aggiungi il tuo piatto con un paio di scalogno, un po 'di peperoncino fresco e un po' di sesamo Semi per un po 'più di colore e consistenza ", dice Woodward. Rimarrai con un pasto ripieno non solo nutriente, ma anche tutti i tipi di soddisfacenti.
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