Vero o falso che gli avocado dovrebbero essere conservati in frigo per rimanere più freschi, più a lungo?

Una volta che hai tagliato, tagliato a dadini o schiacciato il tuo avocado (forse con uno di questi strumenti utili per aiutarti a evitare la mano di avocado), le cose cambiano leggermente. Vuoi che il tuo avocado mantenga il suo colore fresco e verde per alcuni giorni e dovrai seguire questi passaggi per farlo.

Innanzitutto, Sollid dice di schizzarlo con il succo di limone o lime, poiché acidi come questi aiutano a rallentare il processo di doratura. Quindi, coprilo con un involucro di plastica trasparente. Assicurati di ottenere un buon sigillo stretto e se stai coprendo guacamole, spingi le bolle d'aria. "L'ossigeno accelera la doratura, quindi per un ulteriore strato di protezione puoi posizionare l'avocado avvolto in un contenitore ermetico", aggiunge. "Conserva sempre l'avocado aperto in frigorifero."

Alla fine, il tuo avocado Volere girare marrone. Ma ciò non significa che sia non commestibile, dice Sollid. "Se vuoi rompere le fette di avocado rimanenti o il guacamole ma nota che hanno un livello superiore marrone poco attraente, basta grattarlo e servire", suggerisce. Oh, e assicurati di non sprecare la fossa, è la parte più sana.

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