Aspetta, perché la dieta mediterranea è di nuovo fresca?

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A differenza di Keto, Paleo e Whole30, che Shapiro afferma che sono "restrittivi di natura" perché eliminano i prodotti alimentari e persino i gruppi alimentari interi: la dieta mediterranea è generalmente piuttosto permissiva. "La dieta mediterranea non enfatizza la carne, ma piuttosto il pesce e i crostacei e utilizza un litro di olio d'oliva a settimana in molte culture-silenziose diverse dal burro, dal lardo e dall'olio di cocco dei piani cheto e paleo", " dice Steven Gundry, MD, autore di Il paradosso vegetale e il prossimo Il paradosso della longevità: come morire giovane in una vecchiaia matura.

E poiché è così inclusivo, la dieta mediterranea può essere adattata per soddisfare le tue esigenze e obiettivi personali piuttosto che richiedere una revisione enorme di come mangi. "Oggi molte persone stanno combinando le linee guida della dieta mediterranea con altri modelli dietetici per soddisfare le loro esigenze", afferma Whitney English Tabaie, MS, RDN, CPT. "Alcune persone a dieta vegana o vegetariano possono incorporare alcune porzioni di pesce a settimana nella loro dieta solitamente a base vegetale al fine di raccogliere i benefici degli acidi grassi omega-3, DHA e EPA, che si trovano principalmente nei frutti di mare."

Ci sono tonnellate di ricerche convincenti che supportano i benefici della dieta mediterranea. Lo stesso non può essere detto per alcuni altri piani alimentari alla moda.

Un altro motivo per la sua rinascita in popolarità è una parola d'ordine del benessere familiare: infiammazione. "Negli ultimi anni, c'è stato un aumento dell'interesse per l'infiammazione e le malattie infiammatorie, e la dieta mediterranea è la dieta OG che lotta da infiammazione", afferma l'inglese Tabaie. Cita la ricerca che ha collegato una dieta mediterranea con un rischio ridotto di diverse malattie legate all'età ritenute guidate dall'infiammazione, inclusi alcuni tumori e declino cognitivo. "Il termine 'infiammetto' è stato persino coniato negli ultimi anni per descrivere l'associazione tra infiammazione cronica di basso grado e progressione della malattia correlata all'età", afferma.

In effetti, le prove scientifiche che mostrano i benefici per la salute della dieta mediterranea sono uno dei motivi che continuano ad essere popolare tra gli esperti di salute. "Così tanti studi e studi umani ben controllati continuano a dimostrare il valore di una dieta mediterranea nella prevenzione di malattie cardiache, demenza e persino cancro", afferma DR. Gundry.

Altri benefici sostenuti dalla scienza della dieta medica includono un intestino più sano, ossa più forti e longevità. Il fatto che diverse zone blu del mondo siano nel Mediterraneo, dove le persone mangiano in questo modo per centinaia di anni, non dovrebbe essere una sorpresa. Altri piani alimentari non hanno abbastanza lo stesso credito di ricerca; Ci sono stati studi limitati sugli effetti della dieta cheto sugli adulti sani e la dieta paleo ha allo stesso modo ricerche limitate alla base dei suoi benefici ed effetti.

Un piano alimentare facile, legittimo, E delizioso? Quando si guarda le prove, è abbastanza facile capire perché la dieta mediterranea è il grande ragazzo di ritorno del 2019. Ciò che è vecchio è di nuovo nuovo, e per una buona ragione.

Pronto a intraprendere il tuo piano alimentare mediterraneo? Ecco tutto ciò di cui hai bisogno per iniziare. E aggiungi segnalibri queste facili ricette dietetiche mediterranee mentre ci sei.