È stato con questo in mente che ha realizzato il menu per il suo nuovo ristorante, che secondo lui è veloce ed è perfetto per fermarsi dopo un allenamento. "È molto fresco e guidato dal mercato. Adoro accentuare uno o due ingredienti in un piatto, rendendoli davvero le stelle del pasto. E volevo anche che tutto fosse molto accomodante e non intimidatorio."
L'unico modo in cui questo potrebbe diventare più perfetto? Se Jonathan ha aperto un salone accanto.
Se non riesci a avere abbastanza occhio strano, dai un'occhiata alla maschera per il viso antinfiammatoria di Jonathan e le sue migliori consigli di auto-cura.