Quello che devi sapere prima di acquistare olio di senape per i suoi benefici nutrizionali o di bellezza

Perché la FDA non approverà l'olio di senape per cucinare

La controversia che circonda l'olio di senape si riduce a due parole: acido errcico, che è un acido grasso omega-9 che si trova nell'olio. "Non è approvato dalla FDA per l'uso come olio vegetale a causa delle preoccupazioni nutrizionali e cardiovascolari con i suoi alti livelli di acido errcico", spiega il dietista registrato Patricia Bannan, Rd, autore del prossimo libro, Dal burnout all'equilibrio ($ 23).

Bannan spiega che l'acido erurcico è collegato a causare una condizione cardiaca chiamata lipidosi miocardica, almeno nei ratti di laboratorio. Questa condizione cardiaca è temporanea e reversibile, ma non è ancora eccezionale per la salute generale. Durante la lipidosi miocardica, i lipidi si accumulano nelle fibre muscolari cardiache che indeboliscono il cuore. Nell'olio di senape, l'acido erurcico è il principale tipo di acido grasso, dal 14 al 33 percento. Questo è molto diverso dall'olio d'oliva, ad esempio, che è ricco di un grasso monoinsaturo chiamato acido oleico che è principalmente nell'olio d'oliva, che È Buono per il tuo cuore.

Anche se l'olio di senape ha acido errcico, che non è eccezionale per il tuo cardiaco-bannano dice che contiene anche grassi monoinsaturi che sono. "Proprio come altri oli a base di verdure come oliva e avocado, l'olio di senape è anche una fonte di grassi monoinsaturi sanitari per il cuore. Tuttavia, anche se è una fonte naturale di questo grasso insaturo, non è ancora un olio approvato per cucinare nella U.S.," lei dice. In altre parole, i vantaggi non sono sufficienti per superare l'avvertimento.

Gli studi confermano che il consumo regolarmente dell'olio di senape non è eccezionale per la salute del cuore. "Un piccolo studio nell'India settentrionale ha scoperto che livelli più elevati di assunzione di questo petrolio erano associati a livelli più elevati di malattie cardiovascolari e un altro piccolo studio ha scoperto che coloro che consumavano più ghi avevano meno probabilità di avere livelli di colesterolo e trigliceridi più elevati rispetto a quelli che avevano più alti assunzioni di olio di senape ", dice Bannan.

Ma non tutti gli studi hanno avuto questi stessi risultati. "Alcune ricerche hanno dimostrato che coloro che consumavano l'olio di senape avevano un rischio più basso per le malattie cardiovascolari rispetto all'olio di girasole", afferma Bannan. Chiaramente si devono fare ulteriori ricerche su questo controverso petrolio, almeno quando si tratta di consumo.

Se stai cercando un olio da cucina che fa bene al cuore, non è molto meglio dell'olio d'oliva. Guarda il video qui sotto per scoprirlo Perché:

3 vantaggi dell'olio di senape che dimostrano che ha un posto nella tua routine di bellezza

Anche se questo olio non è considerato sicuro da consumare (almeno per FDA), ci sono ancora altri modi per usarlo. Eccone tre da considerare:

1. Può essere usato per aiutare la pelle a guarire.

La ricerca scientifica ha dimostrato che l'olio di senape può aiutare a rafforzare la barriera della pelle. È anche antimicrobico. Ciò significa che se hai un piccolo taglio, usare un po 'di olio di senape può aiutare a prevenire la crescita dei batteri dannosi e aiutare la pelle a guarire. Evita solo di farlo su una ferita impura o aperta, esposta.

2. È buono per la salute del cuoio capelluto.

Se si dispone di un cuoio capelluto a secco, potrebbe essere d'aiuto il massaggio topico. Questo perché l'olio idrata mentre lavora anche per lenire la pelle irritata. Nutricando il cuoio capelluto in questo modo e diminuendo la secchezza, può anche ridurre la forfora.

3. Può promuovere la crescita dei capelli.

Lo stesso studio scientifico che ha collegato l'olio di senape al cuoio capelluto e il taglio sulla forfora ha scoperto che potrebbe aiutare a promuovere una crescita sana per i capelli. Questo perché i composti nell'olio di senape stimolano i follicoli. Tuttavia, questa ricerca è stata condotta principalmente sui ratti, quindi è necessario fare più studi sull'uomo per essere considerato un vero olio che a sostegno della crescita dei capelli.

Quando si tratta di olio di senape, la ricerca scientifica è più forte per essere utilizzata topica, non internamente. Non c'è certamente carenza di oli con cui cucinare che hanno una scienza molto più forte collegata a beneficio dell'intero cuore del corpo incluso.

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