Perché gli esperti dicono che Decaf è l'unico tipo di caffè che è veramente considerato antinfiammatorio

Molti studi dimostrano che il caffè ha benefici antinfiammatori, in gran parte a causa del fatto che funge da potente antiossidante. Sfortunatamente, ciò non significa che la tua birra fredda o il tuo cappuccino di avena lo sia abbastanza Beneficiario come il soffocamento su una ciotola di mirtilli o lenticchie quando si tratta di combattere l'infiammazione nel corpo. Perché? Hai indovinato ... caffeina.

Mentre molti di noi giurano comprensibilmente dallo stimolante, la caffeina può innescare una risposta allo stress e darti un cuore da corsa, nervosismo, ansia e impedirti di dormire di qualità. Il caffè può anche essere disidratante-caffeina è un diuretico, dopo tutto. Tutto quanto sopra può intervenire con la risposta infiammatoria ottimale del tuo corpo.

Per non dire che la caffeina fa male a te, perché in piccole quantità, non lo è. Tuttavia, un eccesso di caffeina può causare ansia (specialmente per coloro che sono sensibili ad essa) e spingere il cuore a battere più veloce. "La caffeina può stimolare le catecolamine e se sei una persona che soffre di ansia e palpitazioni o ritmi cardiaci irregolari, stimolanti catecolamine può esacerbare i sintomi", Eudene Harry, MD, direttore medico per Oasis Wellness e Centro per il ringiovanimento in precedenza ha detto bene+Buono. (Detto questo, la maggior parte delle persone che non hanno questi sintomi può tollerare un consumo moderato di caffeina.)

"Come qualsiasi altra cosa, si tratta di moderazione", afferma l'internista certificato da bordo John Whyte, MD, MPH, autore del Prendere il controllo serie. Parlare di parole da vivere. “Tuttavia, tieni presente che oltre a tutti gli effetti collaterali di cui sopra, il caffè caffeinato può anche farti sperimentare una necessità elevata di urinare e aumentare la frequenza del mal di testa."

Le buone notizie? C'è un semplice lavoro: decaf.

Benefici antinfiammatori del caffè decafato

Sappiamo, lo sappiamo. Anche se non è certamente come snob sexy e caffè amano odiare il decaf perché i fagioli non sono mai decaffeinati naturalmente, il che significa che le aziende devono estrarre la caffeina, ci sono molti torrefattori che rendono sorprendentemente deliziosi caffè decapati di alta qualità. Ed è una semplice dichiarazione di fatto: Decaf Coffee offre tutti gli stessi benefici antinfiammatori del caffè normale senza alcun effetto collaterale indesiderato che possono essere attivati ​​dalla caffeina.

"Il caffè regolare ha composti antinfiammatori, quindi guardo Decaf come un modo per le persone di ottenere gli antiossidanti e i benefici antinfiammatori del caffè senza caffeina", afferma Lauren Manaker, MS, RDN, LDN, Clec, CPT. Questi benefici non sono solo generosi, dice Meraker, ma lavorano per sostenere il tuo cervello, il cuore e possono persino aiutare a evitare la malattia cronica.

"Per uno, gli antiossidanti nel decaf o nel caffè normale aiutano a ridurre il rischio di formare coaguli nei vasi sanguigni nel cuore e nel cervello", concorda DR. Whyte. "Questi stessi antiossidanti possono anche renderti più attento e persino ridurre il rischio di diabete di tipo 2."

Scopri di più sui benefici per la salute del caffè (decaf incluso) secondo un dietista guardando questo video:

Come raccogliere i più benefici dalla tua tazza di decaf

Mentre tutto il caffè del decaf è considerato antinfiammatorio, tieni presente che il modo in cui servi il tuo decaf può anche aggiungere (o sminuire) il suo potenziale antinfiammatorio. "È importante ricordare che quando prepari il caffè decafato, per cercare di limitare aggiunte pro-infiammatorie come Sugar-Yes, persino zucchero biologico o zucchero di Demerara per massimizzare i benefici per la salute della tua tazza di Joe", afferma Manaker. La moderazione è, ancora una volta, chiave: non stiamo parlando della tua abitudine al latte di spezie di zucca una volta all'anno; Stiamo parlando di iniziare ogni singola mattina con un drink che supera di gran lunga il limite raccomandato quotidiano dell'American Heart Association di sei cucchiaini.

Alcuni esperti di salute affermano anche che l'uso di dolcificanti artificiali non è esattamente un'ottima scelta per combattere l'infiammazione. Uno studio pubblicato nel International Journal of Occupational and Environmental Health Ho scoperto che i topi che venivano alimentati il ​​sucralosio (l'ingrediente principale di Splenda) ogni giorno per tutta la vita hanno sviluppato la leucemia e altri tumori del sangue. Mentre la Food and Drug Administration (FDA) ha ritenuto dolcificanti artificiali come sicuri, è ancora qualcosa di cui essere consapevoli quando si cerca di ottimizzare i benefici antinfiammatori del caffè.

Per comporre il delizioso sapore del caffè senza zucchero o dolcificante, Keri Gans, MS, RD suggerisce di raggiungere il cabinet di spezie. "La cannella è un ottimo modo per addolcire il caffè ed è in realtà noto per avere benefici per la salute a causa delle sue proprietà antiossidanti, come ad esempio, può ridurre il rischio di malattie cardiache e alcuni tumori e può aiutare a bilanciare il nostro sistema immunitario", ha detto in precedenza Well+ Bene. (Leggi: Sprinkling in Cannamon aumenterà effettivamente i benefici antinfiammatori della tua tazza di caffè.) Versioni non zuccherate di soia, mandorla e latte d'avena hanno tutte un sapore naturalmente dolce che taglierà anche l'amarezza del caffè. Sentirsi davvero audace? Prova la salsa piccante, ha un sapore sorprendentemente delizioso e aggiungerà ancora più potenziale di combattimento infiammazione.

Ricorda, tuttavia, che sebbene il decaf abbia molta meno caffeina del caffè normale, non è totalmente privo di caffeina. Questo può rendere anche il decafato un fattore scatenante per le persone particolarmente sensibili alla caffeina. “Ognuno ha una tolleranza diversa quando si tratta di caffeina e mentre la maggior parte della caffeina è stata rimossa durante la produzione di caffè decafato, il caffè legalmente decafato può ancora avere circa sette milligrammi di caffeina per tazza. Ma per il contesto, la maggior parte del caffè regolare ha più di dieci volte quel pensiero di importo più vicino a 100 milligrammi ", spiega DR. Whyte.

Linea di fondo

Alla fine della giornata, non c'è alcun modo per mettere in rete quanto la caffeina "diminuisca" i benefici antinfiammatori offerti dal caffè. Manaker sottolinea inoltre che poiché così tanti dati mostrano che bere un caffè normale ha effetti antinfiammatori, la caffeina non è considerata un grave fattore scatenante per l'infiammazione cronica, anche in coloro che bevono caffè ogni giorno. In effetti, mentre la caffeina da sola può essere pro-infiammatoria, secondo i dati, il caffè con caffeina non sembra necessariamente suscitare infiammazione nel corpo. Detto questo, la caffeina può ancora aumentare le catecolamine, i neurotrasmettitori coinvolti nella risposta allo stress da combattimento del corpo e, se prolungato, potrebbe portare a infiammazione.

"Il motivo principale per cui suggerirei di decaf è in modo che le persone possano raccogliere i benefici del caffè senza la stimolazione, i sintomi dello stress e la disidratazione, che per alcune persone, come me, è una cosa grandiosa", afferma Manaker. Inoltre, Dr. Whyte nota anche che puoi bere decaf di notte e in genere non avere gli stessi problemi di sonno che potresti riscontrare con il caffè normale, il che è enormemente per la tua salute generale. (Ed è fantastico se ti piace il gusto e l'odore del caffè.)

Sebbene non siano stati condotti studi per quantificare i benefici di optare per il decafato rispetto al caffè normale quando si tratta di risposte antinfiammatorie, se ti ritrovi a gestire alcuni degli effetti collaterali negativi della caffeina, il passaggio a Decaf aiuterà a diminuire quelli senza nessuno Effetto sui vantaggi antiossidanti.

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