La tua guida passo-passo per preparare un'insalata sana che non diventerà frammento all'ora di pranzo

Il mix risultante è il suo gusto preferito; È facile, versatile e in genere puoi trovare ingredienti praticabili, indipendentemente da dove ti trovi nel mondo. "Difficilmente puoi chiamarlo un insalata, è l'arcobaleno dei prodotti, e ha un sapore così buono", dice Robinett. "È solo gioia e salute."

Guarda il video completo per altre idee per ingredienti e per scoprire il mix esatto che Robinett usa nella versione preferita che chiama la sua "migliore amica."

Formula per insalata di make-ahead di Rachelle Robinett

Rese 5

ingredienti
1 cavolo da mazzo grande
Sale marino
5 tazze di verdure morbide crude, tritate (come zucchine, carote o peperone)
1 tazza di verdura cotta al forno (come patate dolci o zucca butternut)
Olio d'oliva, a piacere
Sale, a piacere
Pepe, a piacere
Condimenti (come avocado a fette, olive, noci o semi)

1. Lavare il cavolo e rimuovere gli steli spessi dalle foglie. Strappare o tagliare a pezzi e aggiungere a una ciotola capiente.

2. Coprire accuratamente con sale marino e foglie di massaggio con forza per diversi minuti, fino a quando il cavolo non si è ammorbidito, è diventato verde brillante e ridotto di dimensioni.

3. Aggiungi verdure crude tritate nella ciotola.

4. Taglia le verdure pre-cotte e aggiungi alla ciotola.

5. Lancia tutto per unire, quindi vestiti leggermente con olio d'oliva, sale e pepe. Mescolare di nuovo.

6. Dividi in cinque porzioni uguali in contenitori di vetro riutilizzabili. Top Ognuno porzione con condimenti desiderati. Coprire e refrigerare fino a quando non è pronto da mangiare.

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